准备材料：雪梨两斤，无核红枣80克，冰糖100克，姜20克，蜂蜜100克
做法：
1，雪梨去皮去核，加上红枣，姜一起剁碎
2，把“1”放入锅里加水煮（水的量以漫过材料再多一些为准），等水开后熬制十分钟，过滤到大碗里，然后第二次加水，等水开后继续熬制15分钟把熬好的汁水过滤到碗里，接着再熬最后一次，这次水开后还要再熬制18分钟，然后过滤到碗里。
3，把3次的水再过滤一次，这样口感会更好些，倒入冰糖，用大火煮，一直煮到挂丝为止，期间要不时搅拌搅拌，免得糊锅底。4，待水凉了后放入蜂蜜
