芥菜饺子馅儿要想做得比较好吃的话，那么可以和猪肉以及鸡蛋一起搭配做成馅料，也就是做成猪肉芥菜鸡蛋馅，这样的馅料做出来的芥菜饺子的味道是十分好吃的，口感也很不错。下面是关于“芥菜饺子馅儿怎么做好吃”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
猪肉芥菜鸡蛋馅的做法
1、首先要把猪肉使用清水清洗干净，然后切成薄片，接着就开始剁成肉馅，然后把葱切成末，还有姜也要切成末，就放入剁好的肉馅里面搅拌均匀。
2、接着在肉馅里面根据自己喜欢的口味放入调味料，然后再放入一个鸡蛋，然后进行搅拌。
3、然后把芥菜清洗干净，在锅里面加入清水，烧开之后把芥菜放进去进行焯水，焯水的时间一下就好，焯完水之后就把芥菜捞出来放凉。
4、最后用手挤出芥菜多余的水分，然后切碎，切碎了之后就加入之前搅拌好的肉馅里面，搅拌均匀也就可以了。
芥菜饺子是什么
荠菜饺子属于是中华传统的一种面食，同时荠菜饺子不仅仅只是味道鲜美，同时营养价值也是非常的丰富，是在春季的时候可以多食用的柔肝养肺的食品。
以上是关于芥菜饺子馅儿怎么做好吃和芥菜饺子是什么的内容，大家可以参考以上的猪肉芥菜鸡蛋馅的做法来做荠菜饺子的馅料。
