灌肠想要炒得好吃，同时做法又比较简单的话，那么可以使用蒜苗来炒灌肠，蒜苗炒灌肠这一道菜就非常好吃，同时做法也是非常简单的，需要准备的材料是：250g的蒜苗、2根灌香肠、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1片生姜。下面是关于“灌肠怎么炒好吃又简单”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
蒜苗炒灌肠的做法
1、首先把蒜苗掐成小段，然后清洗干净，接着把灌肠切成一片片的形状。
2、然后把锅烧热，放入油，接着放入姜片爆香，然后放入灌肠片，直至炒出一些油为止，待颜色变了之后就把蒜苗也放进去进行翻炒。
3、接着把调料放进去，再加入一点水稍微的煮一下。
4、最后在蒜苗变软的时候再进行翻炒一下也就可以出锅了。
灌肠炸还是炒
灌肠既可以炸，同时也可以炒，主要是看个人的口味来选择亨饪的方式，炸出来的灌肠就会比较香脆，而炒出来的灌肠的味道也是比较香浓的。
以上是关于灌肠怎么炒好吃又简单和灌肠炸还是炒的内容，大家可以参考以上蒜苗炒灌肠的做法来做蒜苗炒灌肠这一道菜来吃。
