可以试试调一个香辣凉拌汁，首先将蒜末、小米椒以及白芝麻放到一起，然后烧热油淋上去，把调料的香味逼出来，然后再加入少许的盐、糖、生抽、香醋以及耗油，搅拌均匀后就做好了非常美味的凉菜汁。调料的量根据自己的口味选择即可，因为每个人的口味都不太一样。以上就是关于问题“凉菜汁怎么调最好吃”的解答，接下来是关于凉菜汁的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观看。
关于凉菜汁的补充
1、麻辣凉拌汁：将蒜末、小米椒、香菜以及葱花放在同一个碗内，接着加入适量的生抽、蚝油、醋、糖，然后再加入芝麻油、辣椒油最后再加入灵魂花椒油，搅拌均匀即可。
2、泰式酸辣汁：将蒜末、小米椒、香菜以及葱花放入碗中，然后加入生抽、盐、糖调味，接着加入灵魂鱼露体现，最后再挤进适量的柠檬汁，一道清新开胃的凉菜汁就做好了。
3、秘制芝麻酱：蒯一勺芝麻酱，然后放少许的凉白开进行稀释。接着加入蒜末、香醋、酱油、耗油、糖、辣椒粉搅拌均匀后加上一勺白芝麻即可。
4、特调韩式辣酱：韩式辣酱也特别适合做凉拌汁，先将蒜末放碗里，接着加入生抽、醋、芝麻油、糖还有韩式辣酱后加入少许清水进行稀释，搅拌均匀即可食用。
凉菜汁可以放多久
若是放在冰箱内并且用合适的容器装好，那么存放个一到三天应该是没什么问题的。但是如果是室温下，凉菜汁可能几个小时后就会开始变质。同时使用过的凉菜汁也不建议继续存放，影响口感不说还非常容易变质。以上就是关于问题“凉菜汁怎么调最好吃”以及“凉菜汁可以放多久”的解答。
