煮鸽子汤可以直接将鸽子洗净切块，然后放入开水中焯一下水，接着再把它放入炖蛊中，加入红枣、枸杞、百合、党参、姜片这些配料，并加入适量的开水，即可进行煮制，待煮熟后再加入适量食盐进行调味即可。那么对于煮鸽子汤怎么煮啊，还有哪些内容，可以继续往下了解。
如何煮制鸽子汤
1、煮制鸽子汤前，需要先把鸽子肉放入冷水锅中进行焯水，以去除鸽子肉上的异味和血污。
2、鸽子肉在焯水的过程中，可以加入料酒和生抽这两种调料来去除鸽子肉上的腥味。
3、煮鸽子汤时，可以先大火烧开后再改成中小火慢炖，这样煮出来的鸽子汤才会更鲜美。
4、煮鸽子汤时，可根据个人喜好来添加其它食材，比如红枣、枸杞、党参这些材料都是必须要有的，可增加营养、口感和颜值。
煮鸽子汤需要多久
煮鸽子汤需要1-2个小时。总之通过以上内容，相信大家对于“煮鸽子汤怎么煮啊”这个问题已有所了解，可知煮鸽子汤非常简单，只要加入一些枸杞、红枣之类的配料一起煮制即可，味道非常鲜美。
