制作脆土豆片的方法步骤：准备食材、土豆去皮切薄片、将土豆片焯水、冷水过土豆片、沥干土豆片上的水分、油炸土豆片、捞出土豆片并沥干油分、再次复炸、加入调味品即可。下文围绕“土豆片怎么炸才是脆的”展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
脆土豆片怎么制作
1、步骤一：准备食材：土豆、食用油、椒盐、辣椒粉。
2、步骤二：处理土豆。先将土豆去皮，清洗干净，接着将土豆切薄片，再将土豆片焯水一分钟，随即捞出冷水过，沥干水分备用。
3、步骤三：油炸土豆片。准备一口锅，开火，倒入适量的食用油，油温适宜时，少量放入土豆片，待土豆片炸至微微发黄时，捞出，沥干油分，最后再次复炸，捞出装碗。
4、步骤四：加入调味品。往土豆片中撒入椒盐、辣椒粉，味道会更好。
土豆裹淀粉炸还是直接炸
土豆裹淀粉炸或直接炸都可以，具体可根据个人喜好。通过阅读“土豆片怎么炸才是脆的”和“土豆裹淀粉炸还是直接炸”的相关内容，希望可以为大家提供参考。更多关于炸土豆的步骤介绍，敬请查阅其他相关资料。
