苹果越狱，又称越獄，是指对iOS系统的一种非法操作，即破解系统，使其可以跳出苹果公司设定的“囚牢”，获得系统的更高权限。苹果越狱的目的是为了让用户可以更好地、更安全地管理自己的iPhone、iPad或iPod touch，而且可以破解苹果App Store的限制，安装第三方软件。
苹果越狱的过程中，首先需要安装越狱工具，该工具通常是一种越狱软件，可以帮助用户破解iOS系统的限制，从而获得系统更高的权限。接下来，用户需要将越狱工具安装到iPhone、iPad或iPod touch上，然后将其重新启动，将系统更新到最新版本。最后，用户可以操作越狱设备，安装第三方软件或插件，进行更多的操作。
苹果越狱并不是一件容易的事，而且也不是每个用户都适合进行越狱操作的。在越狱过程中，用户需要非常小心，因为苹果越狱会破坏设备的安全性，而且有可能会损坏设备，甚至是无法恢复的损坏。因此，建议用户慎重考虑，如果没有必要，尽量不要越狱。
