野生鲫鱼生长比较缓慢，5、6月是鲫鱼的产卵期，孵化出来后，小鲫鱼到冬季可以长到20克-30克，到次年夏季可以长到100克-150克，次年冬季便可以长到200克以上，一般情况下，两个冬龄的鲫鱼重量都在200克-300克左右。
虽然鲫鱼的生长周期缓慢，但它们有着很强的繁殖能力，一次产卵能达到数万粒，产卵期长达半年以上，鲫鱼的适应能力强，耐低温，水温在十摄氏度以下时，它们依旧可以正常觅食，即便经常被捕捞，鲫鱼的数量依旧没有减少，是最常见的鱼类之一。
