保鲜，煮好的螺丝把它放在冰箱里进行保鲜，它的存放时间可 放三天左右，可把它拿出来进行解冻，然后正常的煮。可加上一些调味料品。
煮好的长螺放急冻还是保鲜
最好放在冷冻室。
冷冻后的熟螺蛳在食用时候需要重新加热，不仅成分流失大，口感也会受到影响，最好是现做现吃。挑选螺蛳时候尽量选择身体颜色均匀者为佳，尾部呈现白色慎选，个头不要贪大，适中为宜，个头过大则肉质偏老，个头过小食用不方便。
煮好的长螺放急冻还是保鲜
一煮好的长螺，如果是第二天需要吃的话，那么我们就可以把它放在冰箱的冷藏室里进行保鲜储存，但如果我们暂时不吃，需要存放的时间比较长的话，那么我们就把它放在冰箱的冷冻室里进行储存，我们食物的储存条件和要求都要根据我们使用的时间来决定
