鸡汤里最好是不要放鸡血,不好喝。你可以把鸡血煮熟,然后给拌着吃,不要放糖,放点醋。
这是新吃法,很好吃的,以前我在家就自己做,超好吃!还要放点麻辣的。其余自己看着办!
实在想放就等鸡汤炖好的时候在放,把鸡血放进去煮两分钟就好了,味道也会不错
炖鸡汤什么时候放鸡血好
炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。
而且这10分钟里千万不要揭盖,“跑气”了的汤就没了原汁原味。
如果需要放入鸡血的话不需要要太长时间,鸡血煮久了口感很差,鸡汤炖的快要好了倒入鸡血煮2-3分钟鸡血熟了就可以了。