2-3天
这个时间没有固定的，着急用的话最少30分钟，不着急用最多2-3天即可。开锅过程中的油脂能使锅在日常使用中不生锈不粘。开锅昰为了去除锅上原有的防锈油等物质，并让铁锅的表面形成油膜，防止铁锅生锈，延长使用寿命。用猪油的效果要比植物油的好，但开锅的的时间要久一些。
