利用蛋挞皮可以制作酥皮小披萨、酸奶水果挞、拿破仑蛋糕、香蕉蛋挞派、蛋挞汤圆、红豆酥、榴莲酥、蛋挞皮包肉等各类小糕点。蛋挞皮常用于包裹蛋液，制作香甜嫩滑的蛋挞。如果你对蛋挞皮可以做什么美食感兴趣，请继续往下阅读。
蛋挞皮美食
1、红豆酥：准备红豆沙、蛋液、芝麻。将豆沙放入蛋挞皮中，捏成扇形，烤箱温度设定为200度，放入烘烤10分钟后拿出，摘掉挞皮上的锡纸，在表面均匀地刷一层蛋液，撒上芝麻，再次放入烤箱烘烤15分钟。
2、榴莲酥：榴莲酥做法同上，把豆沙馅料换成榴莲馅料即可。将榴莲肉捣成泥，加入适量蜂蜜或白糖搅拌均匀，口感更细腻美味。
3、拿破仑蛋糕：准备奶油、新鲜水果(草莓、蓝莓、圣女果等)。先用擀面皮把蛋挞皮擀平，放入200度的烤箱烘烤20分钟后拿出，在圆饼上挤上适量奶油，放一些水果，再叠加一层圆饼。
4、酥皮小披萨：准备蛋挞皮、玉米粒、豌豆、芝士碎、肠仔、榴莲泥、圣女果。蛋挞皮去掉锡纸，将其他材料堆入挞皮，放入200度的烤箱烤制20分钟左右，简单又美味的酥皮小披萨就弄好了。
蛋挞皮是由什么做成的
蛋挞皮是由高筋面粉、低筋面粉、酥油、玛琪琳、清水、蛋挞摸具制作成的可食用外壳。蛋挞皮的特征是层次丰富口感酥香，它的面皮是一层层叠加做成的，工艺十分繁复。以上便是关于蛋挞皮可以做什么美食这一问题的解答，希望对你有所帮助。
