柿饼发霉了就不要再继续食用了。柿饼是柿子经加工而成的饼状食品，如果柿饼发霉了，需立即停止食用，并且将其用袋子包裹好，扔到垃圾桶中，避免其他人和宠物误食。关于“柿饼发霉了怎么处理”的具体回答，如果大家感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。
如何判断柿饼坏了
1、正常的柿饼表面的柿霜是干燥细腻的，并且不容易从表面脱落，变坏的柿饼表面的柿霜会结块，变得容易脱落、粘手。
2、正常的柿饼纹起来会有一股“糖”味儿，而变坏的柿饼香味会变淡，甚至散发出一股酸味，与酒的味道相似。
3、如果用手去按压柿子，正常的柿饼会有一定的回弹性，而如果手感过硬或者过于软糯、粘手，都说明柿子是坏的，不能食用。
4、正常柿子表面的糖霜是粉状物，如果发现柿饼表面出现丝状物，则说明柿饼已经变质，出现的丝状物可能是菌丝。
柿饼一般怎么保存
柿饼应该放在干燥的通风处密封保存，因为柿饼很容易受潮，并且其散发的香味也很容易吸引蚊虫，所以要密封保存好。
总之，判断柿饼是否坏了的方法有许多，但为了保证柿饼的最佳口感，还是要尽快食用。以上就是关于“柿饼发霉了怎么处理”以及“柿饼一般怎么保存”的具体回答，希望这些相关内容可以给各位提供一定的帮助。
