1、从烤箱和微波炉加热的原理还有食物的口感结合来看，烤箱比微波炉更加实用，不仅能加热食物，还能烤其他食材，但微波炉只有单一的加热功能。微波炉的优点是加热速度更快，缺点是加热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬。2、烤箱在加热过程中能更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透。
微波炉用途更多一些，更实用。
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
烤箱是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，适合东方人的口味，当然更可以烤许多西方美食。
微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，微波炉在烹饪食物，色香味都不行。
一个一年用一次的烤箱，固然让人欣喜快乐过，却不及一个天天早晨热早饭的微波炉划算。
对于只需要加热饭菜的，微波炉更实用，如果还要烤制物品，那么烤箱最实用。通常上班族，平时中午习惯带饭，微波炉更实用。因为微波炉的主要功能就是加热饭菜，具有加热均匀、省时省电的优点。
微波炉除了能热饭外，还有很多功能，如可以用于器皿的消毒。只要把清洁好的器皿放进去，加热几分钟，就能把器皿上的细菌杀灭。另外，也可以消毒毛巾，去除毛巾的异味，不过需注意的是，不要加热太长时间。
烤箱的作用。
1、烤各种美食。烤箱最大的作用是烤制各种美食，比如蛋糕、比萨、鸡翅等。它烤制出来的食物与微波炉烤制出来的食物口感不同，更加美味。
2、做中式菜的烧烤。比如烤鱼、烤大虾、烤茄子、烤香菇等，都非常方便。如果平时自己闲暇时间比较多，选择烤箱更合适，因为能做出各种不同的中式菜，让自己一饱口福。
3、发酵面团。很多烤箱自带发酵档，温度适合发酵面粉，如果居住在南方，冬天使用烤箱做烤馒头，体验不错。而这一功能的效果是微波炉所不能达到的。
微波炉和烤箱相比的话，微波炉更实用，家里可以放置一台微波炉，不过价格有点贵。随着大家生活水平的提高，越来越多的人开始购买各种各样的家电，而且也会让自己的厨房变得非常的充实，有些人既买了微波炉又买了烤箱，但是两种东西的使用频率并不是特别高，新鲜度一过，直接将这两个机器放在一旁落灰，不太容易清洗。
微波炉更加实用。很多人也比较喜欢在家里放着一台烤箱，可以用来烤红薯或者是用来做烤鱼，但是功能确实是比较少的，最主要的是价格比较便宜，可能会被很多人接受。微波炉的价格相对来说要高一些，毕竟微波炉的功能比较多，不仅能够用来加热食物也能够烤制一些东西，还有烧烤的功能。在做蛋挞或者是烤面包的时候，微波炉也能够派上用场。如果自己煮的食物已经凉了，就直接放在微波炉加热一下，一般只需要一两分钟，受热比较均匀，电烤箱的速度就比较慢。
家里放置微波炉比较好。对于一些美食家来说，肯定是会格外的在意食物的味道以及美观。虽然烤箱能够烘焙一些美食，但是微波炉的效率是非常快的，完全能够代替烤箱的部分功能。尤其是一些厨房小白，如果使用烤箱的话，还有可能会烫伤自己，而且无法控制温度和时间，微波炉就不用等待太长的时间，只要提前设定好时间，就不用担心后续事宜。
不过大家在购买微波炉的时候还是需要购买一些质量比较好的，微烤一体的微波炉也非常适合家庭使用。如果家里人比较多的话，就可以买一些体积比较大一点的微波炉，家用23升就差不多了，而且微波炉清洗起来也比较容易，有些微波炉有蒸汽清洁功能，减轻大家的工作负担。
微波炉和烤箱哪个实用
微波炉和烤箱哪个实用，微波炉跟烤箱是大家在日常生活会经常用到的，也可以说是人们生活的必需品，那下面我分享一篇关于微波炉和烤箱哪个实用的相关信息，一起看看吧！
一、微波炉和烤箱哪个实用？
现在很多年轻人都喜欢在空闲时间给自己做点好吃的，倒腾一些新鲜的菜谱，于是家里便堆满了各种烤箱、微波炉、电饭煲、蒸箱等电器。也有很多人疑惑，电烤箱和微波炉到底买哪个更划算呢
首先，这两者的加热原理就有很大的区别！
微波炉加热食物的原理是微波穿透食物时产生热能效应，通过一种高频电磁波瞬间穿透食物，使食物内的极性分子振荡，在相互碰撞时摩擦生热，短时间内起到加热食物的作用，使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。
电烤箱则是利用电热原理，通过机内的电热管发热给食物传递热能，让食物由外到里加热，这就能很好的解释馒头经微波炉加热效果是从里到外硬邦邦，而烤箱烤出来的馒头效果则是外焦里软。
其次，这两者的侧重人群也不同！
微波炉讲求的是效率和快速加热，对于忙碌的上班族来说，把需要加热的食物放进去，2分钟即可变热入口，方便快捷。
电烤箱由于其加热原理，注定不能快速的完成对食物加热的任务，但是当你需要精心烤制食物，给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时，烤箱就显得比较重要！
最后，这两者的使用场景也不一样！
微波炉对于用户来说就是快速翻热食物，网上也有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。比如说前段时间小视频上很火的鸡翅的做法，但是就烘焙而言，电烤箱才是最适合的。
电烤箱可以做面包、蛋糕、披萨、蛋挞、饼干等烘焙点心，它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能，网上也有很多电烤箱菜谱，更适合平日闲暇时间自己研究一些新式菜样，喜欢吃于的还可以做锡纸烤鱼，像什么烤鸡翅、肉片等等更是不在话下。
综上，微波炉和烤箱其实还是有大部分功能是不重合的，但是相对而言，烤箱还是能做到微波炉可以做的事，微波炉的功能却没有烤箱多。大家在选择的得根据自己的需求时间，是想快速热饭还是有时间自己去研究菜谱，烤箱要有时间和心情才能用得上，只能说为了热饭选微波炉，为了烤制食品选烤箱。
二、微波炉怎么选？
1、注重品牌性
首先，在选购微波炉的过程中，最好是挑选大品牌的产品，因为，这些著名品牌的质量更加具有保障性，售后体系会相对完善，而那些杂牌子旗下的微波炉，基本都是“三无产品”，既无质保也没有售后，难免会出现些安全隐患的问题，所以，建议大家不要贪图便宜去选择不知名的品牌，万一出现事故，那真的是追悔莫及！
2、家里人口的数量
除了注重品牌性之外，我们还可以根据家里的人口数量进行择选，一般来说，单身、2－3口家购买700瓦就足够了，而4人以上的家庭选择800瓦较为合适，人口较多的家庭可以选择容积尺寸较大的款式，反之，选择23L容积的款式即可。
3、检查炉门是否紧闭
微波炉的炉门是其结构中是比较重要的部分，所以在选购的过程，一定要检查微波炉的炉门是否紧闭，如果不紧闭的话，会对微波炉加热的功能造成很大影响。
三、微波炉怎么保养？
1、使用微波炉要注意不能空烧，否则会影响磁控管的使用寿命，同时也浪费电能。
2、微波炉工作时如果发现炉门四周有水滴或雾珠的，可以用毛巾擦干即可。
3、要定期检查炉门的清洁情况，保持门封的干净以及密封性，避免杂质、脏物存积影响密封。
4、要不定期对玻璃转盘和轴环进行清洗，肥皂水擦洗一遍，再用水冲洗以及擦干，最后原样复位。
5、为了保证炉门和炉体之间的严密接触，使用微波炉要轻开轻关。
6、防止微波泄露，要定期检查微波炉的各个部件，发现有损坏或脱落的，及时修理。
一、微波炉和烤箱哪个实用
1、工作原理不同：
微波炉：微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到食物中，主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。微波炉加热食品与烤箱相反，是一个从内到外的过程，相比起烤箱而言加热速度也更快。
电烤箱 ：电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热，这是一种较为传统的加热方式，通过炉内的高温，热量由食物的外部向内部传递，主要通过热能来给食物加热。
2、食物口感不同：
烤箱的加热方式相对于传统，所以在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透，能够更好的迎合人们日常的饮食。因为加热速度没微波炉快，食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化，比如面包和蛋糕制作过程。
微波炉由于使用电磁波加热，所以食物从内到外同时加热，所以加热速度也很快，随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和 营养 的迅速流失，所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬，能够迅速，却较难兼顾到美味。更多家庭是把微波炉作为加热熟食来使用。当然，现在多功能的微波炉也加入了很多食谱功能，但食谱数量十分有限，远不及烤箱可以制作的食物多。
3、适合人群不同
微波炉由于其快速方便的特性，受到更多家庭的欢迎，微波炉的原理设计更多的着重于“快速”这个词，一般功率较大，但是加热时间短，翻热饭菜效率高，同时也可以处理一些简单的饭菜，所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用。
烤箱的功率更大，通常在1800瓦到2100瓦，因为是通过热管加热空气烘焙食物，加热效率较低，且一般在使用前还需要预热一段时间，但加热食物的口感更好，可以加热或制作的食物种类也非常多，而烤箱不可替代的作用就是烘焙，但花费的`时间要更多，比较适合喜欢烘焙，又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群。
二、微波炉和烤箱哪个费电
这两种电器各有优势，微波炉传热快，用时少；电烤箱在烘焙或烤制食物时，需要较长的时间，所以相对来说，电烤箱更费电。
对于只需要加热食物的人来说微波炉更实用，反之则电烤箱实用。对比如下：
1、微波炉的功能就是热饭：如果是上班一族，或者需要早起上班，那么微波炉就可以把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。
还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5min叮的一声就好了。所以，热剩东西微波炉是它的强项，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去。
2、烤箱可以烤各种食物：明显的大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的；做一些菜式烧烤也可以，比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。
虽然说普通平底锅也能做，但终究味道和烤箱差的很多，而且可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心。
3、烤箱和微波炉哪个实用就要看自己的需要了。如果喜欢烧烤食物，平时会做比萨、饼干、面包、蛋糕等，就可以选择烤箱了；如果平时时间很紧，不可能烧烤东西点，平时经常需要热热饭菜，那么微波炉是非常适合的。当然，如果条件好的话，可以把两种厨房家电都买下来，按需要来使用。
4、烤箱、微波炉加热原理对比
烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。
微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
5、烤箱、微波炉加热食物口感对比
烤箱是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，适合东方人的口味，当然更可以烤许多西方美食。
微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。所以微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。
6、烤箱、微波炉功能对比
烤箱除了翻热之外，还可以烤你喜欢的食物如肉类，薯类、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空余时间做蛋糕、做pizza、做曲奇、做饼干、做蛋挞……实在太多了，所以说烤箱更擅长烹饪、烘焙。合适人群：烧烤的FANS。可应用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食。
扩展资料
使用注意事项
1、微波炉加热过程中，人体好站离微波炉1米以外，1米以外的辐射会大幅下降，基本不会对人体造成伤害。
2、没有放入食物之前，不要开启微波炉。
3、微波炉上禁止覆盖任何物品，容易引起微波炉不能正常散热，诱发安全事故。
4、微波炉不要放在卧室或者客厅，这些会经常活动的地方。
5、食品不要直接放在微波炉内，应该用专用的容器装好，再加热。
6、经常检查微波炉，如发现们损坏或者电线破损，应该立即停止使用并送修。
家里已经有一个烤箱了，购买微波炉还有用处吗？
实际上，微波炉和烤箱具有非常大的差异。微波炉无法取代烤箱，因此家庭是微波炉或烤箱，具体取决于您的烹饪需求。今天，小家庭将拥有每个人正式理解微波和烤箱的不同。
我买了一个微波炉，我真的不必买烤箱？
工作原则
虽然微波炉也可以烤鸡翅膀，但它具有烤箱的加热原理的本质。
微波炉是将电能传送到微博中以穿透食物。该微博是一种高频电磁波。它使食物内的极性分子能够在彼此碰撞时摩擦热量，从而实现加热食物的目的，这一过程来自内部。
烤箱采用电热原理通过电热管将电能转化为直接地热能，直接作用在食物的表面上，将食物烘烤到各种各样的，这一过程来自外部。
食物味道不同
微波炉的加热方法将使食物本身的水分和营养成分丧失，味道和营养量大。例如，用它来加热器，食物等，易于味道。
烤箱可以更多地保证食物的水和营养成分，特别是对于烤食品，更美味。
适用的人口
微波炉是高效的，加热快速，一般主要用于加热餐和解冻，不仅节省时间，还节省了电力。特别适合办公室工人加热，宝马也可以使用它热牛奶，蒸鸡蛋或做一些简单的食谱。总体而言，微波炉对寿命更方便，更实用。
烤箱的发酵功能可以取代微博的解冻功能，但它无法快速加热食物。烤箱的加热将使食物在焦点之外，非常适合面包，蛋糕，披萨，蛋挞，饼干等烘焙甜点和烧烤。虽然现在有许多微波炉，但一些烤饼，烤鸡翅膀，但实际食物不能像烤箱一样出色。
看到这一点，我相信每个人都对微波和烤箱之间的差异有不同的理解，这不能彼此替换。那么仍然可以看到你家的实际烹饪需求。如果您主要加热，则选择微波炉；但如果你是烘焙，烧烤爱好者，没有什么是烤饼，蛋挞，披萨，鸡翅，然后买烤箱更好。简而言之，您将选择满足您自己的需求。
1、从烤箱跟微波炉加热的原理，还有食物的口感结合来看，烤箱比微波炉更实用。烤箱不仅能加热食物，还能烤其它食材，但微波炉只有单一的加热功能。 2、微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到食物中，主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。是一个从内到外的过程，相比起烤箱而言加热速度也更快。但是因为食物分子的高速震动同时也会带来水分和营养的迅速流失，所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬。 3、电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热，这是一种较为传统的加热方式，通过炉内的高温，热量由食物的外部向内部传递，主要通过热能来给食物加热。与微波炉加热方式相反。烤箱在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透。 4、总的来说，烤箱用途比较广泛，性价比高，如果平时就喜欢做美食，做烘焙，可以买烤箱。
微波炉和烤箱哪个好
微波炉和烤箱哪个好？微波炉和烤箱都是我们常见的电器，二者在功能上有些类似，不少人在纠结于买哪个好。接下来就由我带大家详细的了解微波炉和烤箱哪个好的相关内容。
微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。因此，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。
电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热，一个是磁能一个是热能，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。
电烤箱的用途
1、当然烤箱可以烤各种西式东西喽：烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的。
2、做中式菜的烧烤：比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心。
3、发酵面团：很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多。
4、干燥食物。大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的`食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
烤箱和微波炉的区别
1、加热原理不同
电烤箱的加热原理、让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理、通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
2、烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
3、使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。
微波炉的使用
1、初次使用微波炉的童鞋看过来了哈，为了微波炉能更好的排气和散热。要记得将微波炉放在通风的地方。放置在水平的台面上，微波炉的后部必须空出10CM的空间。顶部也应空出5CM的空间。避免将微波炉与带有磁场的家用电器放置在一起，以免影响微波炉的使用效果。
2、在加热的过程中，要注意选择耐热的玻璃容器来加热食物，放置于容器的食物不要装太满以免微波炉在转动的过程中造成食物溢出。PS：金属和搪瓷容器不适用于微波炉。
3、密封的产品不能放在微波炉中加热。避免发生微波炉爆炸事件损坏微波炉。
4、微波炉具有辐射，想要减少因微波炉产生的辐射，加热时，先定好时间。远离微波炉。
5、使用微波炉时要控制好时间，避免长时间加热食物造成食物烧焦。
6、不可空炉运转（会损害机体本身)。
对于微波炉的使用注意事项，您现在知道了吧。为了避免辐射带来的危害，您可以在做好准备工作打开微波炉之后，离开微波炉一会儿，只需要定好时间，在时间到了之后过来取制作好的食物即可，没有必要受着微波炉等它加热完成的。
微波炉和烤箱相比，微波炉更实用一点。由于烤箱和微波炉都具有加热功能，因此我们先从加热来对两者进行对比。用过微波炉的人都清楚，微波炉加热非常快，非常适合用来加热熟食，而烤箱的加热功能则主要体现在烘焙食物方面，因为它是由外到里的加热方式，因此拷出来的食物特别香。因此，如果从加热食物这方面来看烤箱和微波炉哪个好，微波炉会更胜一筹。
虽说使用微波炉制作食物所需要的时间更短，使用烤箱需要花费更多时间，但从味道方面看，微波炉做出来的食物却没有烤箱做出来的食物香，而且很多食物，比如说蛋糕、披萨和烤鱼烤肉等，并不适合用微波炉去做，只适合用烤箱做，因此从这方面进行对比，烤箱比微波炉要好。
选购的注意事项。
值得一提的是，微波炉能够做出来的食物，烤箱全部都可以做出来，但这并不意味着我们就要毫不犹豫的去买一个烤箱，因为很多人买了烤箱之后并不会用几次，所以我们没必要对比烤箱好还是微波炉好，只需要明晰一点，那就是这两种产品都各具优势，在购买的时候我们仍然需要根据自己的需求购买。
