开放式餐厅厨房应当选取哪一种种类的油烟机？顶吸或是侧吸？如今许多小区业主装修房屋时，都是会挑选半开放式厨房设计方案，半开放式厨房最重要的是挑选一台好的抽油烟机，敞开式厨房油烟机哪一个效果非常的好？下面，湛江市装修网将共享半开放式厨房油烟机的挑选关键点。
半开放式厨房能够填补家庭室内空间上的不够，根据餐厅厨房和饭店乃至大客厅，使本来相对独立的三个房间密切为一体。从视觉效果上看，一个大房间比三个单独的屋子觉得更开阔。假如再考虑到上好用，半开放式厨房也无失传统式餐厅厨房，本来是门的地区成为了演出舞台，也储存了具体内容室内空间。沟通交流和快乐，半开放式厨房，在家庭沟通中的确带来了较大的功效。烹制也不会危害在大客厅与亲人的沟通交流。如果你有小孩，半开放式厨房使你更容易把它们独立留在客厅里，在那里你一抬头就能看见它们。
开放式厨房的缺陷：厨房油烟，很多人感觉半开放式厨房的厨房油烟是个难题，实际上，好的抽油烟机抽烟实际效果并不是差，尤其是高档欧式油烟机，既好看又好用，能够确保普通人家烹制时发生的厨房油烟基本上不容易彻底在室内运作。自然，这类油烟机十分价格昂贵，这就是成本问题。只需抽油烟机够好，一般中餐烹饪时，房间内就不可能有厨房油烟跑。
污浊，有粉尘就会有淤泥，假如清理不及时，必然造成餐厅厨房非常脏。各种各样厨房用具、食物、厨具，如果不能彻底放到碗柜里，必然造成餐厅厨房一片狼藉。顶吸T型油烟机能够更强地与箱体融合，更为美观大方。但炒的情况下，会出现一点味儿，一般在三十分钟内就消失了。顶吸塔吊具备中式吸油烟机的集烟腔，效果更好。对于半开放式厨房而言，吸附力是充分足够的。侧吸式油烟机进风口与厨房油烟区域间距比前吸式油烟机更近，抽走厨房油烟迅速。但抽烟可能会毁坏灶火的平稳。
国家规定集成灶的排风量标准是14m³/min。一般来说，排风量和吸油烟是成正比的，排风量越大，就能更快地吸走厨房里的油烟。所以在购买时，尽量选择排风量大的集成灶总不会错。他们两个最大的区别就是集成灶能把燃气灶、吸油烟机、消毒柜、烤箱等集为一体，而油烟机就是一个油烟机，没有其他功能存在，所以需要自己根据自身家庭的实际需求来做搭配，比较灵活。
但是因为跟灶台有着70公分或者更远的距离，除油烟效果会打折扣，所以最好的油烟机也不可能百分百的吸走全部油烟。欧式油烟机，更加不适合中式烹饪，特别是爆炒比较多的家庭。
这个就看个人的侧重点在哪里了。传统烟灶和橱柜是一体的，台面不需要断开，整体效果会比较好，并且有的烟机吸力也是很棒的，一般城市高层厨房面积在10平米以内，传统烟机完全能满足吸烟需求。
类似这样的问题很多，这也说明大家对于集成灶的认知开始慢慢的加深，对于产品的选购也有了自己的想法。集成灶也好，油烟机也好，归根结底最大的作用就是抽油烟效果。
买集成灶好还是油烟机好？首先得明确一点的是，你买集成灶和油烟机的目的是什么？仅仅只是为了放在厨房吸油烟还是想要囊括其他需求。
集成灶是走下面排烟，违背了油烟向上走的自然原理，同时也会造成机身内部温度过高，各种原件寿命大大缩短，并且容易破坏橱柜柜体，气路和电路都往下走，机身受热时间过长，存在安全隐患。在厨房的设计上，油烟机是一个重要且必要的存在！选得好，下厨做饭不用受油烟噪音侵扰，一天三次五次都OK；选不好，满屋子油烟散不出去下厨幸福感大大降低。
油烟机侧吸的比较好，市面上大多的抽油烟机都是侧吸的。侧吸油烟机的实用性是较强的，油烟机在外观设计方面比较合理，是不会给人压抑感的，在使用过程中也避免出现碰到头部的尴尬性。侧吸式油烟机比较适合开放式厨房或是厨房较小的家庭进行安装，选用的是油烟分离的技术，主要是从侧面把油烟吸走，吸油烟的效果比较良好。而顶吸式油烟机选用的是排风扇的方式来抽油烟，但是对于四处飘散的油烟是无法排出去的，因此抽油烟的效果没有侧吸油烟机好。
市面上的一些浅罩欧式油烟机，看起来美观大方，外观上更适合开放式厨房，但油烟抽排率只有40%左右。深罩式中式油烟机的排烟率为50-60%，高出十个百分点以上。所以，如果选择开放式厨房，就应该选择中式油烟机。吸油烟机的吸力取决于电机的功率。市面上的油烟机电机功率一般在180-220W W之间，相对来说电机功率越大，吸烟效果越好。
顶吸式容易扩散，侧吸式靠近油烟，吸烟效果相对较好，底吸式直接吸在灶具下方，油烟去除效果最好。但是下吸式油烟机成本比较高，一般需要几万个好的开放式厨房是西方生活方式的‘舶来品’，在2000年后的一段时间里非常流行。好像好几年没火了。原因是油烟机没有有效解决油烟问题；因为厨房和客厅是相连的，油烟会飘到客厅，油污会粘在客厅的家具物品上，给家里的环境卫生和物品的清洁保养带来很多麻烦和困扰。开放式厨房会慢慢淡出人们的视线，像昙花一现一样逐渐消失在市场上！
890后消费者有这个需求，讲究美观，大气，档次高。随着近年来我国油烟机产品技术研发的提高，现在生产的油烟机可以在很短的时间内完全消除中国人烹饪习惯产生的大量油烟！所以建造开放式厨房的重点是在头罩的配置上，所以有一句话叫不看大厅看厨房；目前市场上有两种头罩，即顶吸式和侧吸式。比如少林武当派，每一个都聚集了很多江湖大品牌。双方对这两种头罩的优劣各持己见，市场非常热闹！虽然顶吸罩的技术是‘进口产品’，但是经过中国多年的改进，技术已经非常成熟，除油烟的使用效果也非常好，而且价格也比较低，尤其是负压区。空间范围更大，头罩犀利也更大；
顶吸罩风道位置分布合理，符合流体力学原理，排除油烟顺畅，内部结构简单，使用时间长！斜面设计不会遇到油从头罩滤网滴下的现象，头部也没有压力，所以做饭的人很舒服很舒服；大部分侧吸式油烟机采用了可分离油烟的分离技术，分离面板可有效分离油烟，油渍不会进入油烟机内腔，实现了油烟机内部的电机、风轮等部件不受油渍和油污的侵蚀，延长了油烟机的正常使用时间；由于吸烟区靠近灶台，油烟路径短，可以在第一时间将油烟锁住吸走，吸油烟率高，可以保证厨房干净整洁。
抽油烟机侧吸比较好。侧吸式油烟机抽净效果是特别好的测稀释的抽油烟机进的是册封进风口大大就降低了，是只抽烟不抽火苗的。所以说有油烟分离的作用，并且氧气中的有害气体，也是可以被一起吸走的。特别是近吸式抽油烟机的油烟分离滤板，可谓是抽油烟机改革的一次壮举，它的油烟吸净率可以达到99％以上。所以，您在进行家居装修设计时，如果家里是开放式厨房的可以选择侧吸式油烟机，这样的它的吸油烟效果更好。吸油烟机选择的时候还是选择测析的比较好，侧吸的吸烟效果是特别好的，并且他油烟分离的效果也是特别好的。所以说，对于这一个选择肯定是特别合适的，不管是什么样的家具设计选择这样的都是比较合理的，当然我们也可以根据自己的喜好去选择。
侧吸和顶吸油烟机相比，前者效果好。
顶吸式油烟机与侧吸式正好相反，排烟效果差，但是外形好看。为了尽可能的增强排烟效果，顶吸式油烟机会选择更优质的电机、更严谨的面罩设计，成本自然也就增加了。所以换句话说，相同排烟效果的油烟机，顶吸的会更贵一些。如果不考虑价格，只考虑技术的话，侧吸式油烟机可以做到更好。
侧吸式油烟机的特点是排烟效果好，但是外形比较差。吸烟口与炉灶的距离近，就能防止油烟扩散，在油烟产生的第一时间将它吸入油烟机内排走。侧吸式油烟机的外观相对来说比较差，特别是开放式厨房里的岛台，就绝对不能安装侧吸式油烟机。
两者区别
顶吸式外观漂亮可以包裹在橱柜内，不占用厨房面积，省钱又实惠。但效果稍差而且容易碰头使用中还可能会滴油，而侧吸式抽油烟效果好，不用担心滴油但占空间清洗麻烦价格相对更昂贵。经过油烟机的发展，油烟机已经增加较多的娱乐功能和使用功能。
油烟机系家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不仅能很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。
