很多人都喜欢自己在家里做面包，爱做面包的工具有很多，于是有人就要问了酸奶机可以做面包吗，很多人可能只尝试过自己用各种炊具来做面包，但还没有尝试过酸奶机做的面包，至于酸奶机能否做面包的这个问题，下面我们就一起来详细了解一下，看看酸奶机能否用来做面包以及做面包的办法去补救又是什么样的呢！
一、 酸奶机是否可以做面包
不可以，烤箱或者面包机的温度可达二百五十度，酸奶机的温度只是保持在三十多度好让那个细菌发酵，所以这个温度真的差很远很远。
二、面包的做法
原料：高筋面粉二百五十克，鸡蛋四十克，水一百一克，细砂糖二十五克，盐三克，酵母五克，黄油二十五克。抹料：豆沙馅一百克左右。做法：所有材料除黄油外倒入容器中。将面团揉至光滑，加入软化的黄油。
然后揉至出膜。电饭锅中,底部铺三张油纸(因为电饭锅酸奶功能温度可能会稍有点高，所以底部铺少许油纸，让温度稍低一点，也可以在底部先铺上毛巾，然后将面团用保鲜袋扎好，用电饭锅酸奶档发酵)将面团放入。上面盖上保鲜膜。用电饭锅酸奶档醒发至大一圈。取出重新揉圆。将面团分成八份。分别滚圆。然后将小面团分别擀长。翻面后，抹上适量红豆沙。顺短边卷起。将小面团放入电饭锅底，底部的油纸可以不用取出，也可以不放油纸。在面团表面盖上保鲜膜。用电饭锅酸奶功能发酵约一小时。然后用电饭锅热饭功能，先设定一小时，加热面团。当底部上色后，再轻轻将面团翻面设定三十五分钟左右即熟。
三、营养价值
面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的硬面包，亚洲人则偏爱口感松软的面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。面包的营养价值。面包是人类食品中营养素含量最完全的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。
四、适宜人群
面粉经过发酵使得发酵主食的营养价值大增，对于一些肠胃功能稍差、年老体弱、妇孺病患而言，面包与馒头一样都是大家的首选主食。但如果您血脂、血糖偏高，则不适合吃甜面包、精面面包或高脂面包，比如白面包、法式牛角面包。面包香甜诱人、让人欲罢不能，但毕竟是热量较高的主食，所以一定要食用适度。面包含有碳水化合物，在生物学上碳水化合物也称为糖类，所以糖尿病患不适合多吃面包，没有适合不适合。适度就好
以上就是酸奶机能做面包吗的全部解释了，其实做面包的工具有很多的，最常用的就是电饭煲了，电饭煲的温度完全可以达到面包所需要的温度，而且电饭煲几乎是家家必备的，圆形的锅底用来做面包是再合适不过的了，如果你也想要自己做面包的话，赶紧动手试试吧！
酸奶机其实是一款多功能的机器，不仅用于做酸奶，还可用于做米酒，豆芽等，不过，它不适合做面包。面包所需要的温度过高，而像米酒、酸奶或豆芽只需要恒温发酵即可。对于酸奶机做豆芽可能大家不太了解，以下是介绍的用酸奶机做豆芽的步骤。
1、黄豆250克。(我是为了算算成本，用了半斤黄豆，您可以少些，100克就行了)
2、干黄豆冲洗干净用再来水浸泡8-10小时)
3、泡好的豆子冲干净，沥去水。(大家可以看看，已经有一点点小小的芽了，但是还没有破皮而出)
4、沥水的黄豆放在一个比酸奶机大点的小盆里，放在酸奶机上，盖上湿毛巾，再盖上盖子。(注意不要让盆底挨在酸奶机内底，这样做是为了温度低些。要是用酸奶机内胆装黄豆，四周和底部都和酸奶机接触，温度有点高，不利于豆芽的生长，太热会捂坏了豆芽，豆芽就会烂)
5、酸奶机通电，选酸奶程序，设置时间。我设了36小时，为了不在家的时候不至于断电。
6、这是发了40个小时的豆芽。检去皮就可以吃了，炒和凉拌都行，绝对比买的豆芽香。
豆芽美容原理
疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
豆芽抗癌原理
亚硝酸盐：食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用
豆芽延寿原理
根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
1、酸奶机使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。
2、用氧净浸泡，氧净实际上一种过氧碳酸钠颗粒，相当于14.5%的双氧水，人称固体双氧水，双氧水对织物有彩漂作用。而且带碱性，因此灭菌去渍同时还能除油垢。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭。
4、酸奶机的外壳切勿水浸或用水淋洗，可用柔软湿布(拧干水)抹擦。
5、酸奶机长时间不使用时应清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免受潮，影响使用。
牛奶红薯蛋糕
我喜欢紫色的神秘和梦想，喜欢紫色的唯美和浪漫。 紫色在我眼里不仅仅是颜色，而是表达心境。 安静淡定，与世界无争。
把红薯揉进面粉里，做我爱的蛋糕，不仅健康，还赏心悦目。 柔软细腻，甜美可口，比蛋糕更温暖体贴。
在樱花陌生上、柳树绿池边的燕子声中，相思树又一年了。 樱花飞舞，和紫色一样浪漫，品尝着红薯雪糕，赏樱如雪，只是无缘无故地增添思绪。
除了酸奶，还可以这样使用！ 告诉你，一定会有用的
原料：2个红薯，280粒小麦粉，2克酵母，适量牛奶
做法：用白薯洗净去除外皮。
2、切成小块，往锅里加入水蒸一下，10分钟左右就可以了。
3、把蒸好的红薯放入料理机，加入适量的牛奶做成细泥状，注意牛奶不要多，边看边放，让机器只旋转牛奶的量就可以了。 否则以后很难操作。取280克红薯泥，等量加入小麦粉和酵母2克，揉开。 揉面应该有点软。
5、发酵准备：我在用酸奶发酵。 不仅仅能做酸奶哦。 也用于头发面，也用于纳豆和米酒，是功能多、价格便宜的经济适用型小型家电。 取出酸奶的金属内筒，内侧涂上薄薄的玉米油以防止黏性，也可以是其他食用油。 加入揉好的面团，整理成平面。
6、放入酸奶内侧的水桶，盖上盖子，接通电源，等待至两倍大。
7、虽然是完成的样子，但室温23度左右，整个发酵过程约50分钟左右，比自然发酵要花时间。 接着，取出酸奶内桶沥水30分钟左右，停火后不马上打开盖子，再炖5分钟后脱模食用(防止雪糕表面塌陷)。
小贴士：1、红薯不是转基因食品，可以放心食用，其花色苷含量高，有益健康。
我已经不加糖了。 红薯本身的甜度已经够了。 根据自己的喜好决定吧。
3、蒸年糕停火后，不要马上取出，为了防止表面塌陷，应该再蒸5分钟左右。
4、酸奶用途很多，必须学会充分利用。
首先想知道您的酸奶机是不是恒温的。一般的酸奶机都是恒温，是专为发酵酸奶而制作的，它的最高温度也就 40°C 所以它是不能用来煮东西的。目前，本人所知就是可以用来做发酵食物而用。比如，做甜糯米酒、发制少量的面粉（因容积所限）做面食。
用酸奶可以做什么美食 可以用酸奶做炒冰，然后上面加些葡萄干、花生碎。 也可以做水果沙拉，各种水果切丁，把蜂蜜、沙拉酱换成酸奶就可以 还有做蛋糕，跟做蛋糕胚的步骤一样。还可以做奶昔、果冻、冰棒等等。 用酸奶可以做什么美食什么菜 酸奶美食食谱做法大全 将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅干炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成酸奶能做什么家庭美食 莜面面食 莜面其实就是燕麦，经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面,有着极高的营养价值，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放的热量等同大肉或肥牛。 莜面本无味，关键是辅料和沾料，每一种莜面吃法不同、辅料也不一样。我们吃的蒸莜面卷卷，就配有土豆丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、香菜丝、黄瓜丝、芝麻酱、辣椒油以及一碗鲜美的羊肉汤，卷上沾上入口，没有细粮那般润滑，有些粗糙，但是回味悠长，有粮食的香味。这就是粗粮的特点吧，现在不是提倡多吃粗粮吗？不过依我看来，偶尔为之还行，天天吃肯定咽不下去，我们的咀嚼和吞咽器官已经进化得不适应吃这些食物了。不好的方面大概就是吃饱后饿得快，要是男士去吃，估计还得备个羊腿。 莜面还有一定的保健作用，可以有效降低人体中的胆固醇,经常食用,可以改善血液循环,对中老年人易患的心脑血管病有一定的预防作用，很好消化。所以，有机会带父母去吃，是个不错的选择呢。 山西面食是赫赫有名的，山西的家庭主妇就有“三百六十天，餐餐面饭不重样”的本领。简简单单的莜面，到了她们的手里，花样就多起来了：炒莜面、蒸莜面、汤莜面、凉拌莜面、莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面炸糕……简直让人眼花缭乱 酸奶可以做什么吃的 推荐3道简单易做的酸奶吃法1、强健肠道的苹果酸奶：将苹果切成大小一样的方块，然后将普通酸奶淋在上面作为沙拉食用，或者和普通酸奶放在一起搅拌后饭前食用。(你有苹果酒可以做这个)2、代替早餐的豆腐酸奶：在一瓶普通酸奶中放入1/3块稍稍焯过的豆腐，搅碎后食用。豆腐是富含优质植物蛋白质并且低热量的食品。在忙碌的早晨可以用豆腐酸奶来代替早餐，平时稍稍吃上一些就会有饱腹感，所以是很好的瘦身食品。3、缓解疲劳的菠萝酸奶：将普通酸奶和菠萝一起榨汁后饮用。或者将菠萝切成比较大的块，和酸奶混合后也很好吃。菠萝中含有丰富的维生素C、枸橼酸、葡萄糖，有助于缓解疲劳。希望能对您有所帮助！(*^__^*) 嘻嘻…… 酸奶可以制作成美味的甜品：将一只香蕉剥皮后掰成数段，放入摇摇杯，加入少量酸奶摇晃几秒钟后，再加入一瓶酸奶，再摇晃数秒，倒出即成美味的香蕉奶昔。（香蕉也可用草莓、猕猴桃、水蜜桃等软质水果代替，如加少量蜂蜜，味道将更加鲜美）。 夏季如加入少量冰沙，更爽！ 酸奶的吃法变化多端，最简单的就是把原味酸奶加入各种调料，做成沙拉酱，譬如加入蕃茄酱、酸黄瓜末和果糖的“千岛酸奶沙拉酱”；原味酸奶伴百香果汁成为“健康型沙拉酱”；或是原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁与切碎的红蕃茄，再加上一点黑胡椒粉，就是“地中海风味沙拉酱”，这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等，简单做出创意营养的地中海美食。 酸奶还可以入菜。不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭，加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是：酸奶加热后，活菌不就被杀光了吗？的确会，但酸奶里的蛋白质、纤维仍在，也同样有清肠作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。 配水果吃最佳 酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2％的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。 希望能对您有所帮助！(*^__^*) 嘻嘻…… 能用酸奶做什么好吃的 早上喝杯酸奶，有助于肠胃蠕动消化，经常喝感觉很单调，酸奶还能够做出什么美味来呢?酸奶其实还可以入菜，但是做成水果沙拉就最好吃了。 酸奶可以入菜:不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭，加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是:酸奶加热后，活菌不就被杀光了吗?的确会，但酸奶里的蛋白质、纤维仍在，也同样有清肠作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。 做好吃的属于酸奶水果沙拉:把你喜欢的蔬菜撕片或者切块，拌上酸奶就可以吃了。水果的方法也是一样的。 酸奶可以制作成美味的甜品:将一只香蕉剥皮后掰成数段，放入摇摇杯，加入少量酸奶摇摆几秒钟后，再加入一瓶酸奶，再摇摆数秒，倒出即成美味的香蕉奶昔。夏季如加入少量冰沙，更好吃哦。 酸奶可以做什么食物 在俄罗斯酸奶是一种必不可少的民族美食调料，各种汤，菜都可以加入，比如烤鱼，沙拉，都可以加入酸奶食用。 酸奶机除了做酸奶还能做什么好吃的东西 如果是原味酸奶，一般酸奶和纯奶比例是1：5，发酵时间为8-10小时，同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。不建议用奶粉制作酸奶，因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要，用奶粉大大增加了污染的机会，建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦，我发现要是移动酸奶机，做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后，也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦，也可以在这时放入少许水果丁，推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁，其他的水果我感觉没这些好，如果放入这些水果后还觉得不够甜，就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉，就放温水里捂一会儿吧，别加热哦，那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶，真的很容易，想不成功都难，我做了快一年了，酸奶真是好东东，益处多多，超赞！ 酸奶除了吃，还能用来做什么？ 可以拿来做酸奶面膜 酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，来发挥剥离性面膜的功效，每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。 材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。 做法： 1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚） 2、均匀地敷于全脸，待10～15分钟后，用温水洗净即可。 功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。 夏天的时候,可以拿来做体膜.冬天不怕冷也可以. 但不要过期太久. ================================ 手提包、皮鞋失去光亮时，使用变酸不能喝的牛奶擦洗，可使其光亮如新。 味道变坏的酸奶，用清水冲薄，作为洗脸用水，可使皮肤柔软美丽。 变质牛奶可作为亮光蜡代用，滴于地板上，用桌布磨擦可去污发亮。 还可以用来浇花、蒸馒头、再不行就洗牛奶浴。 酸奶除了直接喝还可以干什么呢？ 可以拿来做酸奶面膜 酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，来发挥剥离性面膜的功效，每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。 材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。 做法： 1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚） 2、均匀地敷于全脸，待10～15分钟后，用温水洗净即可。 功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。 夏天的时候,可以拿来做体膜.冬天不怕冷也可以. 但不要过期太久. ================================ 手提包、皮鞋失去光亮时，使用变酸不能喝的牛奶擦洗，可使其光亮如新。 味道变坏的酸奶，用清水冲薄，作为洗脸用水，可使皮肤柔软美丽。 变质牛奶可作为亮光蜡代用，滴于地板上，用桌布磨擦可去污发亮。 还可以用来浇花、蒸馒头、再不行就洗牛奶浴。 有两袋酸奶能做什么简单的吃的东西 很多啊。 酸奶水果沙拉。各种水果洗净切好倒上酸奶伴着吃，养眼又减肥 酸奶冰激凌。直接放入冰箱冷冻，然后你会发现这是个低脂低热量有美味的不肥冰激凌 你还可以将你的吐司面包馒头沾酸奶喝蜂蜜，代替高糖分的果酱，有减肥有滋润
问题一：酸奶可以做什么吃的 推荐3道简单易做的酸奶吃法1、强健肠道的苹果酸奶：将苹果切成大小一样的方块，然后将普通酸奶淋在上面作为沙拉食用，或者和普通酸奶放在一起搅拌后饭前食用。(你有苹果酒可以做这个)2、代替早餐的豆腐酸奶：在一瓶普通酸奶中放入1/3块稍稍焯过的豆腐，搅碎后食用。豆腐是富含优质植物蛋白质并且低热量的食品。在忙碌的早晨可以用豆腐酸奶来代替早餐，平时稍稍吃上一些就会有饱腹感，所以是很好的瘦身食品。3、缓解疲劳的菠萝酸奶：将普通酸奶和菠萝一起榨汁后饮用。或者将菠萝切成比较大的块，和酸奶混合后也很好吃。菠萝中含有丰富的维生素C、枸橼酸、葡萄糖，有助于缓解疲劳。希望能对您有所帮助！(*^__^*) 嘻嘻…… 酸奶可以制作成美味的甜品：将一只香蕉剥皮后掰成数段，放入摇摇杯，加入少量酸奶摇晃几秒钟后，再加入一瓶酸奶，再摇晃数秒，倒出即成美味的香蕉奶昔。（香蕉也可用草莓、猕猴桃、水蜜桃等软质水果代替，如加少量蜂蜜，味道将更加鲜美）。 夏季如加入少量冰沙，更爽！ 酸奶的吃法变化多端，最简单的就是把原味酸奶加入各种调料，做成沙拉酱，譬如加入蕃茄酱、酸黄瓜末和果糖的“千岛酸奶沙拉酱”；原味酸奶伴百香果汁成为“健康型沙拉酱”；或是原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁与切碎的红蕃茄，再加上一点黑胡椒粉，就是“地中海风味沙拉酱”，这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等，简单做出创意营养的地中海美食。 酸奶还可以入菜。不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭，加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是：酸奶加热后，活菌不就被杀光了吗？的确会，但酸奶里的蛋白质、纤维仍在，也同样有清肠作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。 配水果吃最佳 酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2％的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。 希望能对您有所帮助！(*^__^*) 嘻嘻…… 问题二：能用酸奶做什么好吃的 早上喝杯酸奶，有助于肠胃蠕动消化，经常喝感觉很单调，酸奶还能够做出什么美味来呢?酸奶其实还可以入菜，但是做成水果沙拉就最好吃了。 酸奶可以入菜:不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭，加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是:酸奶加热后，活菌不就被杀光了吗?的确会，但酸奶里的蛋白质、纤维仍在，也同样有清肠作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。 做好吃的属于酸奶水果沙拉:把你喜欢的蔬菜撕片或者切块，拌上酸奶就可以吃了。水果的方法也是一样的。 酸奶可以制作成美味的甜品:将一只香蕉剥皮后掰成数段，放入摇摇杯，加入少量酸奶摇摆几秒钟后，再加入一瓶酸奶，再摇摆数秒，倒出即成美味的香蕉奶昔。夏季如加入少量冰沙，更好吃哦。 问题三：酸奶可以做什么用啊？（吃的方面） 酸奶轻松瘦你身 夏天悄悄来临，越来越轻薄的衣料对你的身材来说是一个很大的考验,如果你还没有足够的自信,那么让我教你一个减肥新招――酸奶减肥：既减肥又美容，不妨试试看哦！ (1)早餐：水果 (2)午餐：浓酸奶250克 (3)晚餐：浓酸奶250克 若饿了可以喝开水或吃水果，想要减肥五公斤以上要连续实行七天，想要美容或减肥三公斤以下者，可连续实行三天。 问题四：酸奶机除了做酸奶还能做什么好吃的东西 如果是原味酸奶，一般酸奶和纯奶比例是1：5，发酵时间为8-10小时，同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。不建议用奶粉制作酸奶，因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要，用奶粉大大增加了污染的机会，建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦，我发现要是移动酸奶机，做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后，也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦，也可以在这时放入少许水果丁，推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁，其他的水果我感觉没这些好，如果放入这些水果后还觉得不够甜，就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉，就放温水里捂一会儿吧，别加热哦，那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶，真的很容易，想不成功都难，我做了快一年了，酸奶真是好东东，益处多多，超赞！ 问题五：酸奶能做什么？在吃和用上。 保加利亚酸奶冷汤、希腊沙拉等，都是很好吃的。 问题六：用酸奶可以做什么东西吃？最好简单一点。 奶昔 用酸奶适量 香蕉一只 把香蕉切成小块 用搅拌机一起打 很好喝 问题七：用酸奶可以做什么简单好吃的小食品 做水果沙拉，用甜点或者饼干沾着吃！ 问题八：怎么才能做出好吃的酸奶！ 因为用纯牛奶只是含有乳糖的,不甜,做之后可以放一些糖调味,但是做出来的酸奶破坏了酸奶的品相,味道还是不错,也可以放入蜂蜜或者代糖,冰糖,黄糖之类的等,完全依个人喜好,如果想保持酸奶的品相,可以在做之前放入糖,做出来像豆腐一样.还可以依个人口味放入水果或者干果,还可以做出好吃的冷饮. 方法如下: 是我自己经常的做法,因为有时买回来很多酸奶,一下子又喝不完,所以就冻起来吃,很好吃的,又可以减少浪费,吼吼 1.把买回来的酸奶直接放在冰箱里冻就可以了,如果是杯装得简单省事,直接放入冰箱就可以了,如果是袋装的或者全家装的,就要用塑料制品分装再放入冰箱,至于分量以一次可以食用完的量为刚刚好,一般是150ml. 2.把买回来的家庭装酸奶倒入冰格里,放入冰箱里,冻好拿出,放入搅拌机里,打成泥状,可以加入自己喜欢的水果粒,再倒入冰棒模里,放入冰箱里冻即可,我个人比较喜欢这个做法,但是有些麻烦.^_^ 3.前面的做法同2,把酸奶冻成块,打碎,放入碗里淋上炼乳,再浇上自治的红豆或者绿豆,很好味的酸奶刨冰就做好了. 发挥自己的想象,做出更好的酸奶冷饮,祝你有一个清凉的夏天. 问题九：酸奶怎么做好吃又简单 用料 鲜牛奶 1L 酸奶菌粉 1包 自制老酸奶的做法 方法一：无糖型酸牛奶--适合用来制作蛋糕、面包用途的液体材料，也适合减肥人士食用 选择一种品质好的、规格为1L装的鲜牛奶，倒入干净无水无油的玻璃瓶中 鲜牛奶中倒入一包酸奶菌粉，我常用的牌子为“优比特” 用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中即可 将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。 方法二：有糖型酸牛奶--适合孩子直接食用 选择一种品质好的、规格为1L装的鲜牛奶，倒入干净无水无油的小奶锅中 加入适量冰糖，开小火边煮边搅拌牛奶直至冰糖熔化。 注意牛奶不要煮开，至锅边缘冒小泡泡，即可关火。 关键点：切记，一定要等待牛奶降温至不烫，温温热，再倒入菌粉一包。太烫的牛奶加入菌粉会将菌粉君烫死而没有了生命，酸奶也将永远无法制作完成。 加过菌粉的牛奶，使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。 再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。 将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。 方法三：用奶粉制作酸牛奶（也就是通常说的复原乳酸奶）适合孩子直接食用 选择一种品质好的奶粉，茱珠这次选用的是澳洲德运奶粉制作。 同样也是1L的奶兑一袋酸奶菌粉。 通常情况下130g奶粉+870g水即是合理配置的1L牛奶。 如果家庭中没有厨房秤的，茱珠选用了一个普通的大小适中的勺子，挖13勺+宜家的这种水杯3+1/4杯开水即可。 在制作第三种酸奶后，茱珠的创作 *** 又爆发了，牛奶倒入干净无水无油的小奶锅中，加入一小把玫瑰花（可不加）、一颗冰糖（可不加） 两小把红枣（可不加）小火边煮边搅拌至冰糖溶化即可 注意牛奶不要煮开，至锅边缘冒小泡泡，即可关火。 大家可以看到，品质好的奶粉，奶脂是可以挂锅的 煮好的牛奶盖上锅盖焖至玫瑰入味。 关键点：切记，一定要等待牛奶降温至不烫，温温热，再倒入菌粉一包。太烫的牛奶加入菌粉会将菌粉君烫死而没有了生命，酸奶也将永远无法制作完成。 降温后的德运牛奶，表面会有一层厚厚的奶皮。 降温后的牛奶中倒入一袋酸奶菌粉 加过菌粉的牛奶，使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。 再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。 将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。 将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。 冷藏后三种酸奶的状态，德运奶粉做的酸奶完胜。当然这也不能绝对的说就是德运奶粉最适合做酸奶。我之前用欧德堡、光明致优、卫岗醇等鲜牛奶做的酸奶也很好，只是这次鲜奶换了一个国产品牌，只能说这个鲜奶奶质可能差些。 在炎热的夏天，酸奶机可以选择温度更低的做米酒键发酵，时间还是8小时。 如果还选择酸奶键有可能会造成酸奶过酸。 如果您家里的酸奶机只有制作酸奶这一种功能，您可以适当将发酵时间缩短为4-5小时，到时间后，可以将装酸奶的瓶子拿出来晃晃看，酸奶象嫩豆腐一样成块状（此时没有经过冷藏的酸奶还是呈现可以晃动的块状） 孩子吃建议吃新做的温热的酸奶......》》 问题十：酸奶除了吃，还能用来做什么？ 可以拿来做酸奶面膜 酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，来发挥剥离性面膜的功效，每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。 材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。 做法： 1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚） 2、均匀地敷于全脸，待10～15分钟后，用温水洗净即可。 功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。 夏天的时候,可以拿来做体膜.冬天不怕冷也可以. 但不要过期太久. ================================ 手提包、皮鞋失去光亮时，使用变酸不能喝的牛奶擦洗，可使其光亮如新。 味道变坏的酸奶，用清水冲薄，作为洗脸用水，可使皮肤柔软美丽。 变质牛奶可作为亮光蜡代用，滴于地板上，用桌布磨擦可去污发亮。 还可以用来浇花、蒸馒头、再不行就洗牛奶浴。
酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。工作原理 自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。 市面上一般有专做酸奶的酸奶机和酸奶与酒酿两用的酸奶机.
没有泡菜功能的酸奶机也能做泡菜，把罐子放到酸奶机里，选择“泡菜”功能，发酵24小时，发酵完成后，可以取出蔬菜放冰箱冷藏片刻再享用，建议在2天内或者20天之后享用，因为从第3天开始，泡菜中的亚硝酸盐会增高，不过在20天之后基本消失。
泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。
泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的，泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品。
泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点，但是，泡菜在发酵过程中也存在着一些食用安全陛问题，其中最值得关注的就是亚硝酸盐。
一般用酸奶机制作比较方便。纳豆发酵温度38到45℃（温热但不烫手），电饭煲的保温温度如能确保在此范围内的，也可以。
【纳豆的做法】纳豆是什么呢？纳豆怎么做好吃。纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质。
自制纳豆
主料：干黄豆(150克)白糖(5克)味精(2.5克)纳豆菌(火柴头大小)
1、50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。
2、泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器。
3、放入5克白糖和2.5克味精，搅拌均匀。
4、放入高压锅蒸制30分钟左右，蒸至豆子绵软即可。
5、接种纳豆菌的器材，纯净水，纳豆菌胶囊，用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌。
6、取2毫升（1/5白瓷勺）左右的纯净水，和纳豆菌混合均匀。
7、把混合好的纳豆菌溶液，滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中，混合搅拌均匀。这步要注意，一定要用干净的筷子，掉出来的黄豆一定不要捡起来放回去，以免混入杂菌导致纳豆不成功!
8、放入酸奶机中加热约20~24小时。
9、把纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子，在冰箱里存放24小时以上再食用。吃的时候用干净的勺子把需要的舀出，再盖好盖，存放两个星期没问题。
纳豆虽好，但也不是人人都适合食用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担，患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃；慢性肾功能不全的患者也不宜食用；手术后及伤口未愈合的病人不宜食用。另外，由于纳豆激酶不耐热，应尽可能不加热食用，可以把它当做调料拌着蔬菜吃。而且晚餐吃纳豆保健效果最好。
您好，酸奶机可以用来煮汤，因为它有一个加热功能，可以将水加热到恰当的温度，以便煮汤。除此之外，酸奶机还可以用来制作其他食物，比如蛋糕、面包、果酱等。它的加热功能可以调节温度，以便调整食物的口感和质地，使其变得更美味。
