到五八上卖掉呀。能送的送，能卖的卖了。我800买进的二手蒸包炉，被我1000元卖掉了。当然送了好多东西。
厨房装修要注意事项：
操作平台要合适：
在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当长时间地保持屈体向前20倾斜度时，将对操作者的腰部产生极大的负荷，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。
灯光分布合适：
厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明；另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区，一般可以在吊柜下部布置射灯光源，并设置方便的开关装置。而在操作区中，充足的光线能使您在操作时更能掌握火候。
厨房电器，合理分配：
现在厨房面积大小比较适中，电器随之也进入了。可因每个人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，或者选用集成灶，让厨房更加宽敞舒适，使开启或使用起来更加流畅，以此提高厨房电器的烹饪效率。
有效空间 充分利用：
厨房环境本来就是一个比较拥挤的区域，有效利用更多的空间就十分重要了。例如，吊柜与操作平台之间的间隙通常是可以利用起来的，放一些烹饪中所需的用具，还可以做成简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。
开家小吃店一般有1到3万左右的启动资金就可以了。开小吃店，做的是特色，着重的是地方口味，好吃受欢迎，才能挣到钱。在县城投资一个小吃店，先确保你手头有15-18万，做生意不可预料因素有很多，不要因为手上没钱了，借不到钱而失败了。还没开始就结束了，还没拼搏就失败了，非常不值得。当然手上有10也可以，这个风险就你自己考虑了。县城地方也不是特别大。首选县城主干道；其次是什么步行街，最好是拐角处曝光率高；学校门口商圈，注意选择重点中学或者重点高中，换句话说是学生多的学校。老铁，（利润表）一表在手，开店心里就踏实多了！小王在一家奶茶店蹲点数人头，已经数了5天，越数越靠谱，越数心花越怒放，他是这么算滴：（这种算法我管他叫毫无逻辑掐指一算大法）一杯奶茶12元，一天平均卖500份，一个月就是18万，扣去成本、人工和房租，剩余7万块妥妥的。再保守一点，把淡季算上，把雨天阴天打雷，来姨妈不舒服统统都算上，最最最保守，7万减半，一个月3.5万总能挣得到吧。这么算，不挣钱确实天理不容！但这么算，一定是错误的！而且是极其错误的！今天老牛来讲讲利润表是啥？有啥用？（今天看完这篇文章，自信满满的创业者再去活学活用一下，看看你还是不是信心满满）开一家店，一个月收入是多少，谁都会算。但支出项有啥，分别是多少？你清楚吗？大家有没有发现，你如果装修房子、结婚、或者旅行，总是超支！最大的原因，就是在做预算的时候，并不能把所有的支出项都考虑进来。餐饮也是一个道理，学会利润表的统计和分析非常非常重要。他有啥用呢？1、不再稀里糊涂的扎进餐饮2、合理的指导未来该怎么经营先来看看利润表长啥样，并且牢记好这些比例：啰嗦一句啊，我不讲这种“这家店房租一千，月流水却高达5万，是如何做到的”类似的废话，选择创业加盟的，基本上都没有多少餐饮经验，对产品、营销、营运一知半解的，所以咱还是踏踏实实的来，别玩什么花活！先学会走，在去放飞自我！你只要记住，上面这个表格中的支出项和支出比例，是一个良性的、合理的分配和占比。一般来讲，不管你是做饮品、面条，还是麻辣烫、黄焖鸡、蛋炒饭，你的净利润，能稳定做到20%（假设一个月营业额10万，老板能揣兜里2万），那么你就是一个成功的餐饮创业者。★食材成本★不同品类的食材成本不尽相同，或多或少，成本大抵都在25%-45%之间，30%是一个平均值。比如大家都觉得茶饮的毛利相对较高，但随着消费升级，产品原材料的精益求精，奶盖茶、水果茶这些平均毛利想做到85%，甚至是90%以上，根本就不现实.你不要小看食材成本，加盟行业有一个最大最大的隐形大坑，就是这一块。一般来说，品牌方也是从上游的工厂或者渠道采购原材料，卖给你的时候，能在成本价上加20%已经是非常非常非常非常非常非常良心了。相信我，真的是非常非常。加价40%-60%的，比比皆是。道理很简单啊，人家就指望从这块能多挣点钱呢。在选项目的时候，这块一定要搞清楚哦！！！★租金成本★每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。可以略微浮动，但切记不可超标太多！有人会问：我店还没开，也不知道自己的流水能做到多少？这个很简单，去选址附近蹲点同类型的店铺，记住不要去参照那些很火的店流水（你不一定能做到人家能么火），按照平均正常水平来估算流水才是真理。另外，要把淡旺季都合理的算进去哦。★人力成本★这块没什么可多说的，唯一要记住的一点是，如果你作为老板也参与到经营里面，一定要把自己那份工资算进去！好多餐饮老板觉得这个店是我的，算不算工资无所谓！注意，这是两码事！工资是工资、纯利是纯利。★设备+装修★这个是小大头！也是成本！因为是开业前的一次性投入，有些老板不懂把这些平摊到日常运营费用里面（此处加粗标红），总觉得以后挣钱了，我在纯利润里面去抛掉，这个也是不对的！！！一般来说设备损耗3年一换，装修也是3-5年需要重新来一次。我们假设都是3年的周期，设备采购5万，装修3万，那么平均每个月要就是8万/36个月（3年）=2222元/月。这两千多，你也要算在每个月的运营成本里哦！少年！★水电煤税营销★这些可都是花钱的，看似不多，但是请千万别不当回事。如果你觉得只有大企业、大投资的5%才值得去关注，自己小本买卖的三瓜俩枣无伤大雅。诶，恭喜，你又错了。现在这个年代，早就不是几十年前你干啥买卖，啥就挣钱的时候了，现在竞争多激烈啊大哥，我总是一直在告诉大家创业的成功率绝对不超过20%，你是不是当我跟你开玩笑！你再不抠一点，更活不下去了好不好！最后，我们总结一下，利润表的用处。1：一个良性的利润表，是能够保证你店铺存活的基础。你租个4万/月的房子，一个月12万的流水，房租占比高达33%，干一年就得转让，别以为我这个数字是瞎掰的。2：有这样一个利润表，你会清楚在日后经营方面，哪块出了问题，哪块需要改善，包括怎么去改善。人员成本高我怎么提高效率？房租成本高有没有办法均摊？换一个电炉一天能省多少电，一年呢？开源节流四个字，是中小创业者的制胜法宝，相信我！最最后：一表在手，开店我有。吃透这个表，你就不会再为品牌方打工吃透这个表，你就不会再为房东打工吃透这个表，你就不会再为员工打工吃够这个表，你就做到纯利20%以上说到这里，我们还没有算加盟费和房租转让费哦，就问你怕不怕。（此处为增加恐怖气氛，标红加粗你们要是觉得有用，就挥动双手，点个赞好不好！最后，觉得老牛还有点料的，可以关注公众号：老牛聊加盟行业爆料、创业指导这些，基本是有问必答另外，不打广告不营销！！！小自媒体打广告也没人看！谢谢
开这种小店的话,你最好就是先审核一下,看看该行业在当地的前景市场是否可观,而不是盲目的投入操作或者进什么设备。 要三思而后行，以前我也做过。但都没做了，给你指点一二，关建是定位不要错误，否则就会一败涂地。 首先找一个店面，店面的人流量一定要多，而且店面不要太大。装修根本用不了什么东西。是小吃店的话，搞一些比较醒目性的装饰，而且又有立体感跟深度的。不要一块白板。贴墙纸也行。 再者就是设备，这些设备在各大酒店用品店都有销售，买一个热狗烤机 爆米花机 跟油炸机应该差不多了，也可根据看你是主要经营些什么东西。后台就搞一个两层的柜台，前面是可以是一个最有新创意的柜台，但也要有两层，上面一层是玻璃的。可以摆放一些小吃（从里面拿）上面则就可以放爆米花机什么的。反正跟你说了很多你也不明白，可以加我Q给你详细说明。
酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域。是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，网吧等带“吧“字的场所，其代表这些地方的总服务台(收银台)。也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务，同时也便于服务人员的服务活动。
