一、规格不同
常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好一些，但价格贵，201差一些。304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。
二、耐腐蚀性能不同
201的耐腐蚀性能很差，所以价格就要便宜很多。又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。
三、耐腐蚀性能不同
1、201不锈钢：201是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。
2、304不锈钢：304含铬较多，表面呈现哑光，不生锈，不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体。
四、所含物质不同
201与304之间的区别就是含镍的问题。而且304的价格现在都比较贵，一般都要接近50000一吨，但304的话起码可以保证在使用过程中不会生锈。
不锈钢材质的型号较多，常见的主要有以下几种：
1、430型：一种基本等级，比304型具有更低的耐腐蚀性。该类型具有耐腐蚀性，例如硝酸，硫气体以及许多有机和食品酸。
2、405型：此类型的铬含量较低，并添加了铝。从高温冷却后，这种化学成分有助于防止硬化。典型的应用包括热交换器。
3、409型：由于铬含量降低，是最便宜的不锈钢等级之一。此类型只能用于非关键腐蚀环境中的内部或外部零件。典型的应用包括消音器。
4、434型：这种钼的含量增加，从而提高了耐腐蚀性。典型的应用可以包括汽车装饰件和紧固件。
5、436型：此牌号添加了for，以提高其耐腐蚀性和耐热性。最典型的应用包括深冲零件。
6、442型：由于增加了铬含量，提高了抗结垢性。应用程序可以包括熔炉和加热器部件。
7、446型：甚至添加了更高的铬含量，以进一步改善高温下的耐腐蚀性和耐垢性。该等级在硫酸环境中具有极好的抗氧化性。
8、304型：最常用的（奥氏体）不锈钢等级之一。其高含量的铬和镍使其成为制造用于化工（轻度化学品），食品/乳制品和饮料行业的加工设备的首选。该等级具有强度，耐腐蚀性和织物性能的极佳组合。
9、316型：该不锈钢等级含18％的铬，14％的镍和添加的钼。这些结合起来提高了其耐腐蚀性。特别是，使用钼来帮助控制腐蚀的凹坑式腐蚀。该等级可在高达1600 F的温度下抵抗结垢。316型用于化学加工，制浆和造纸业，食品和饮料加工与分配以及腐蚀性较强的环境。由于其耐腐蚀性能，它也用于海洋工业。
10、317型：钼含量高于316％，用于高腐蚀性环境。该等级的钼含量必须大于3％。常用于空气污染控制装置的洗涤器系统，该系统用于从工业废气流中去除颗粒物和/或气体。
11、321型：钛含量至少为碳含量的五倍。这样做是为了减少或消除由于焊接或暴露于高温而导致的碳化铬沉淀。用于航空航天业。
12、347型：在强氧化环境中，耐腐蚀性能比321型不锈钢略有提高。对于要求在800ºF（427ºC）和1650ºF（899ºC）之间进行间歇加热的应用，或在防止焊后退火的条件下进行焊接，应考虑使用347型。
不锈钢型号划分依据
1、按照材质分为：200系（201和202）、300系列（301、304、304L、316、316L和310S）。
2、按照钢管长度划分为：标准尺寸（6m）和定制尺寸（根据客户要求）。
3、按照不锈钢管的形状划分。
最常用的不锈钢主要是sus304和sus201，sus201最便宜。但sus304比sus201的性能更好。更耐腐蚀。其他的不锈钢还有430、440、431等等型号。201是其中最便宜的，但综合性能也是相对最差的。比如一般的201略带磁性（无磁201除外），耐腐蚀相对较弱，在空气中容易产生锈斑。
不锈钢材质很多.一般比较贫穷国家用的材质就是:SS410和SS430多些.发达国家就一定要求用环保材质:SS304用得最多.中国嘛.就是SS201啦.我厂做不锈钢制品的.这方面的产品出口不少喽.
316不锈钢比304贵。304不锈钢，所有不锈钢的主要组成成分都是铁，少部分成分有碳，镍，铬。因为不锈钢的组成成分不同，抗腐蚀性也不同，名称自然也不同。304不锈钢必须要含有18％的铬和8％的镍，304不锈钢是食品级不锈钢，用在家庭里面已经绰绰有余了。316不锈钢添加了MO元素，耐腐蚀和耐酸性能更好，广泛运用于医学和工业中，价格较贵，一般家庭中不会使用316不锈钢。316不锈钢的耐酸碱能力肯定要比304不锈钢好，主要原因还是两者成分含量不同，316不锈钢的MO元素含量较高，MO的抗腐蚀性很强，所以说316不锈钢抗腐蚀性要比普通不锈钢都要好。
201材质的不锈钢是最便宜的。其实不锈钢的价格主要是镍元素的价格。201材质也是美国当年发明用来替代304的，他的防锈性能还是部分存在的。201因其价格便宜而广泛使用，但在中国市场上，此产品基本上就是废钢回炉冶炼，再做产品，所以成分、元素无法保证，杂质也是非常多的，性能方面基本就很差了。但是此产品最大的优点还是，看起来像不锈钢，所以，如果要求不高的，比如忽悠人的建材市场，可以多用用。反正造出来的房子或什么工程，不严格的话，看起来像就行。 关于这点，要骂一句坑爹的建筑商！
不锈钢是比较便宜的，因为镊和不锈钢它都是一种金属物质，这两种物质所含的化学元素各不相同，其中镊更是稀有金属，在生活中并不常见，而不锈钢在生活中广便存在，比如说不锈钢锅，不锈钢盆等等，因此不锈钢是比较便宜的。
不锈钢304价格贵。304不锈钢贵，因为不锈钢里面含镍要比201镍高，201就是俗称市场上说不锈钢刚才最差的的不锈钢。304价格也比430贵，可以用磁铁吸或光谱测试区分。304含铬含镍，特别是镍价太高，冶炼304不锈钢成本很高，镍含量8～11％，成本占比高，镍有很好的防腐作用。430是含铬不锈钢，不含镍，成本相比低很多，价格相比低，防腐性能低。用磁铁吸，不吸的是304，吸的是430，或用光谱分析化学成分对一下标准就能区分。
310s最贵，304不銹钢管最便宜。
304便宜，304是食品级不锈钢，含镍8%左右
