《甄嬛传》不但是一部宫界大面积，实际上也是一部特色美食v榜篇，各宫小娘子们有分别善于的技艺和爱吃的食物，有一些嫔妃也有自身小灶——小厨房，就例如华妃，她宫中小厨房的进食是大伙儿认可的最优秀的，皇帝只需贪吃了准往她那边跑。
可是小厨房并不是每一个嫔妃都是有的，因为它并不属于宣布的组织 ，换句话说，它实际上是个编外制。相比御膳坊，它经磨备营规模较为小，而且也仅有皇上的爱妃或者位份较高的妃子才能够开设小厨房。
大家都知道，御膳坊是专业承担皇室饮食搭配供货的，归属于靠谱组织 ，由皇帝出钱经营；而小厨房则单独存有于各宫苑，由妃子取出自身的私房钱开设的，一般是吃腻了御膳房的饮食搭配，自身掏钱为自己开小灶的，因此 小厨房制作的小点心菜式，也大概合乎这一宫嫔妃的口感。
当然，小厨房还有一个功效便是把握住皇帝的胃，也是争风吃醋的专用工具之一。
在大清历史上被皇上准许有着小厨房的妃子，最著名的一位，当属乾隆皇帝的容妃(贵妃的原形)。
为了更好地减轻她的思乡之情，乾隆皇帝不但容许她在宫里衣着维吾尔服装，更准她开设小厨房，专业为她制作新疆南疆菜品，由此可见小厨房不仅有利于妃子取悦皇上，在一定水平上也代表着皇上对妃子的宠爱。
在《甄嬛传》中，除开华妃，也就是甄嬛和王后的小厨房发生的频率高一点。
本文大家就来汇总一下《甄嬛传》里令人招架不住的这些美味小吃。
藕粉桂花糖糕藕粉桂花糖糕在《甄嬛传》中发生的次数很高，是沈眉庄最善于的点心，也给观众们对沈眉庄留有了一些记忆力点。
沈眉庄因假怀孕一事被态桐囚禁后就对皇帝冷漠生疏了很多，甄嬛跟皇帝说眉姐姐那边的藕粉桂花糖糕非常好，皇帝说糖糕虽甜，人却不甜。
在甄嬛进宫后，沈眉庄也是第一时间带上藕粉桂花糖糕去看望甄嬛。牵挂着甄嬛孕期不喜欢很腻的，可以说对甄嬛是真正的爱情了。
藕粉和桂花糖全是源于浙江省杭州市地域的知名传统美食，因此 它是一道江南地区口味的精致点心。
而这道点心在《红楼梦》中也有发生。第四十一回中，史太君两宴荣国府时，有一样很奇特的小点心就叫“藕粉糯米糕“。
藕粉桂花糖糕烹制简易，营养丰富。
《本草纲目拾遗》称：“冬日掘取老藕，捣汁粘米粉，干之，以刀切片，雪白如鹤羽，入食品类。先以凉水少量均匀，次以开水冲进，即凝固如胶，色如红玉讨人喜欢，加白砂糖霜掺食，大可营胃生津止渴。“
《随息居饮食谱》亦云：“老藕捣浸粘米粉，为生完孩子、病后、变老需劳妙品。“
枣泥山药糕眉姐姐尽管最善于的是藕粉糯米糕，可是别弄错啦，她最爱的但是枣泥山药糕。
枣泥山药糕也是《红楼梦》中的一个特色美食，是秦可卿在病中所服的养生食材。枣泥山药糕便于消化吸收，味儿香甜，大枣能够补气补血，淮山药能够健脾养胃，全部对病中之人，是非常好的滋补小吃。
蟹粉酥华妃最喜欢吃的特色美食是蟹粉酥，十分奢侈浪费，但沈眉庄受宠后皇帝让她帮着王后协理六宫，沈眉庄被当枪支使减少了宫里费用，华妃的蟹粉酥也没有了，而王后也借此机会挑唆了眉庄和华妃的关联，也就发生了中后期沈眉庄被设计方案假怀孕事情。
看一下华妃这小目光，由此可见她对蟹粉酥也是很钟爱了，没有了蟹粉酥，人都无可奈何了。
白玉蹄花曹贵人宫中的白玉石蹄花，听说是用猪脚制的，用水豆腐和奶水相佐，汤浓味稠，色如白玉石，极是美味，一向喜欢荤食的沈眉庄禁不住多吃完些。这也为沈眉庄“假怀孕争风吃醋”制造悬念。
牛乳菱粉香糕甄嬛用于招乎小馋猫淳儿的点心，淳儿可以把它全解决了。
淳瞎闭毁儿这只需看到美味的就乐得上蹿下跳，这牛奶菱粉香糕甄嬛还特命她们多兑了很多牛奶进来，分外绵软，也怪不得淳儿吃的甘甜了。
好了，新一期就到这儿，祝福大伙儿和淳儿一样，食欲开与关，吃嘛嘛香，幸福美满！
哪些简单的美食“厨房小白”也能做出大厨的效果呢？该怎么做？
1.香椿鸡蛋羹，食材:香椿、鸡蛋、豆腐、香菇、白玉菇、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉。将香椿的老黄叶去掉，清洗干净。锅里烧开水，香椿在锅里焯一下，然后捞出，用冷水冷却，切块备用。锅中加入底油，用姜蒜翻炒，再重新加入清水，然后将豆腐、香菇、白玉菇放入锅中，加入调料。将鸡蛋打入碗中，只要蛋清，打散，然后慢慢倒入锅中，形成白色蛋花。将剁碎的香椿粉放入锅中，勾入水淀粉(玉米淀粉和梁脊毕水)，边加边搅拌，形成浓汤，倒入碗中。
2.玉子虾仁，材料:鲜虾8只，豆腐2袋，豌豆8粒，淀粉少许，蚝油少许，水少许。制作野悄方法:准备食材，将豌豆浸泡4小时以上。取下虾头，去皮，用牙签去掉虾的黑线，洗净。不要去掉尾部。将日本豆腐切成2-3厘米厚，放在盘子里。把加工好的虾放在上面，中间放一颗豌豆。放入蒸锅蒸5分钟左右。取出蒸好的虾，将汤橡芹倒入小碗中。取另一个锅，放入6的汤，加入淀粉和水，搅拌均匀，然后倒入。开锅，滴少许蚝油，煮至粘稠，关火，倒入蒸好的虾中。
3.青椒鸡蛋炒香肠，青椒，鸡蛋，香肠，大蒜，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒，青椒去籽，洗净切块，香肠切片，大蒜切片备用。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，然后倒入锅中炒成大块。给他们上菜以备后用。锅中用底油爆香蒜片，将香肠倒入锅中，小火煎至两面金黄。香肠炒香后，将青椒倒入锅中，炒至断。然后加入酱油、蚝油、盐、糖调味，提鲜。最后将准备好的鸡蛋倒回锅里，将三种食材一起翻炒均匀。
众所周知，小空间就不适宜装修暖色调，而冷色能够延展空间，从一定程度上弥补户型本身的缺陷，所以说，小厨房装修成冷色调才最为适宜。
当然，局部对比较大的暖色能够加强空间层次感，但是，其面积不能谈数袭太大，两种颜色有规律的错开，能提高厨房立体感。一般情况下，小厨房都是装修简约风格，同样的，也不宜购买款式过于复杂的橱柜，只要能满足日常收纳即可。用金属面板和玻璃面板制作的橱柜比较百搭，而且能够反光，一个空间能被折含兄射成两个空间，从视觉上看十分开阔。
迷你小厨房设计要点
(1)功能齐全。无论空间再怎么小，还是要满足基本的生活需求，厨房总共可以分为储存区、洗涤区和烹饪区，要想提高日常效率，就要做好动线处理。所谓厨房动线，就是当人们从冰箱里拿出菜品的时候，就能顺手放到水槽中，洗好之后又能正好毕御拿到案板上切，再到烹煮、装盘，所有动作都能一气呵成。
(2)提高立体空间的利用率。厨房和客厅、卧室有所不同，后者主要追求舒适与明亮，厨房具有它独特的空间特点，只有要将上半部分区域也充分利用起来，才能满足基本的厨房用具收纳需求。大家可围着墙壁做整面壁柄，将基本的生活用品放置在其中，同时，也可在墙壁上贴挂钩，悬挂勺子和锅铲等厨房用具。
(3)有效利用下半部空间。台面下方可设置整排橱柜，其内部分为上下两层，上半部分摆放油盐酱醋等调料，而下半部分则能放置锅碗瓢盆。同时，煤气灶这些电器可专门设置一个小型橱柜放置，此举既能提高厨房收纳，让这里变得整洁干净，又可以提高空间的安全性。
迷你小厨房设计收纳怎么做
现如今，人们对美食的热衷程度越来越高，相对应的，厨房的使用率也大大提高，大部分厨房都呈现的是“L”型或者“U”型，后者对空间有所要求，只有面积达到15平米空间及以上设计成这种才更加美观，而小厨房，则更适合装修成前者。同样的，橱柜整体样式呈现的也是“L”型更加合适。收纳时，需要着重考虑物品的使用率，如果说是需要经常拿取的，最好放置在橱柜的最外层，由于上橱柜拿取物品不方便，所以最好放置在下橱柜。出于安全考虑，电器设备的收纳也要格外注意，此处需要常年保持干燥通风，能够释放出明火的电器和其他电器分开放置。
做为一个一日三餐都围住餐厅厨房转的人，针对厨房好物，我本人还是非常有发言权的，较为值得买的厨房好物，涵盖了一些家用电器厨房用品和收纳整理这个小用具，比如厨房置物架，也有密封瓶及其多功能锅，可以拿来煮东西，还可以煎东西，烤东西，做饼。
一、厨房置物架
厨房置物架绝对是一件很好用的东西，可以让餐厅厨房越来越秩序井然，可以收到很多的东西，所以价格价格不贵，只需几十块钱就可以让餐厅厨房空出许多空间。多数人厨房里的墙壁全是空空荡荡的东西，都摆放在炉灶上，瓶罐的比较游滚神麻烦，因此买一个这种储物架，不仅可以让橱柜台面显得更整洁，也会使全部餐厅厨房都丰富上去。并且现今储物架全是免打孔的，承受力都比较好，可以承受25千克上下重量，碗和筷子所有放进去也没问题，还可以放数控刀片，储物架是铝合金板制作而成的，还有一定的防水性能，不容易锈蚀，拆装也非常简单，只需按时清理就可以了。
二、密封瓶
对于一个在家里常常熬粥或者煲汤的人而言，有着一堆密封瓶真是十分方便，每一个陶罐里边都能够将中药材豆类食品和汤底所有给各自保存，储存的时间也还非常长较为经久耐用。密封瓶材质并不是玻璃，反而是PE材质渗透性特别强，密闭性也特别强，加上这种陶罐均匀摆在那里，也特别可爱。
三、多功能锅
多功能锅以上就是我个人觉得很好用的，因为用这个锅，备肢能够常给自己做火锅，还可以神亏煎蛋，这个锅往往多用途，是由于可分为生煮锅，还可以用来蒸东西，有6种不一样的菜盘，而且很多菜盘都能拿下来，不论是涮锅或是炭火烤肉，甚至蒸东西，都是非常方便快捷的，比较合适这些一个人在外面租房子的人。
清炖老母鸡是一道美味的家常菜。是以老母鸡、葱、姜等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富，味道浓厚、鲜美。适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用汪团散。清炖老母鸡一般人都可以吃，可以有预防老年人身体虚弱的情况，而且也可以帮助疾病的人群恢复健康。做法1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后(火关了，泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下;2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段;3、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味(可不放味精)就可以喝汤了。大火：就是煤气灶的火开最大档;小火(文火)：就是煤气灶关到最小还能见火的样子;没有砂锅用不锈钢锅也行;营养价值从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，且多是脂肪和弹性或哗结缔组织。这样的一种物质可以促困氏进蛋白质的吸收和利用，而且也可以更好的被人体吸收和利用，对健康有好处。清炖老母鸡营养更有利于人体消化吸收。
第一种：戚风蛋糕。准备食材：低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。1.取两个无水无油的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中。将70克玉米油，加热到70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次翻拌均匀。2.在蛋清的盆内，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫变细腻，再加入20克白糖，打发至蛋清出现纹路，加入最后的20克白糖。3.将蛋清打发至奶油状，提起打蛋器，蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清，加入到蛋黄碗内，刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄，激野倒入装有蛋清的盆内，再次翻拌均匀。4.蛋糕模具内刷一层油，将蛋糊倒入模具内，震动几下，将气泡震出。蒸烤箱调140度，上下火，预热5分钟，将模具放入烤盘中，放在蒸烤箱的中层，调140度，上下火，烤70分钟。5.烤好后，将模具取出，趁热拎着吸油纸把蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕不会回缩。第二种：红糖枣糕。准备食材：大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。1.取80克大枣，清洗干净后，晾干水分，先切成枣丝，再切成小粒，倒入锅内，加入60克纯牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收后，关火，放凉备用。2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大，然后，加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型，翻拌均匀后，加入80克玉米油，翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来。震动几下，将面糊里的气泡震出，撒入适量白芝麻。4.蒸烤箱调150度，预热十分钟。将模具放到烤盘上，调160度，上下火，烤35分钟。枣糕上色后，在模具上方铺上一张锡纸，防止烤糊。烤好后，将模具取出，倒扣模具将红糖枣糕取出，切成小块即可。第三种：清蒸多宝鱼。准备食材：多宝鱼慧铅升、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。具体做法：多宝鱼去除内脏后，清洗干净，在鱼身上切几刀，放入盆中，加入适量的葱花、姜丝、料酒，腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中，在鱼身上涂抹适量的盐，加入适量的葱花、姜丝，放入蒸烤箱内，选快蒸模式蒸8分钟，再焖2分钟后取出，将蒸出来的汤汁倒掉，撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝，浇上热油即可。第四种：烤披萨。准备食材：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。1.碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉、3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑前老的面团，发酵至两倍大。2.面团发酵好之后，取出揉至排气，然后分成3个大小相等的面剂，把面剂揉一下，擀成比面饼，用叉子在饼上扎满小孔，便于入味。3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱，撒一层解冻的芝士碎，然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿，再撒一层厚厚的芝士碎。4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后，取出装盘，切成小块即可。
能赚钱，september的小厨房9月的小厨房是一家态掘扒位于上海的美食店，它以提供传统的上海美食而闻名。这家店的装修风格很有特色，采用了现代的设计，给人一种温馨的帆昌感觉。店内有一个大型的厨房，里面有各种各样的厨具，可以散兄满足不同的烹饪需求。9月的小厨房拥有一支经验丰富的厨师团队，他们拥有丰富的烹饪技能，可以为客人提供精致的上海美食。店里的菜品种类繁多，有热菜、凉菜、炒菜、烧菜等，每一道菜都精心烹饪，口味独特，让人回味无穷。第 1 页
馄饨是中华民族的传统民间小吃，更是孩子们生活中时常接触到的美食，老师说午觉起床后我们就开始包馄饨啦。看到已经准备好的肉和馄饨皮，我们按耐不住心中的喜悦，开心极了。活动之前关于准备材料、怎么包、放多少馅的讨论，老师提醒孩子们拿馄饨皮不要两张混在一起，大家都听得非常认真。我们开工啦！快看：有的把馄饨皮摊在桌子上，然后用调羹勺了一点点肉放在皮上；有的非常熟练地把皮直接摊在手上，另一只手拿着调羹勺一肉放在皮上。包完咯，来看看我们的成果吧！开始誉亮品尝啦！“我先闻一闻，好香哦！”“它看起来的样子好香很好吃哦。”张开小嘴，一口一个，太美味啦！“老师，我还要一碗。”“我也还要一碗，实在是太好吃了！”就连最后剩下的汤汁都不肯放过！你们知道有多好吃吗？看看我们碗里都吃光光咯！陈鹤琴爷爷说过：“做中教，做中学，做中求进步。”通过小厨房的实践活动，孩子们亲身感受制作美食、品尝成果的乐趣，在真生活、真情境和真实践中获得真体验！拍摄：各班老师图文：王蓉审核：易冬芳真实践真体验 ——记育才幼儿园开心小厨房包馄饨活动幼儿园2021-03-25阅读 660关注馄饨是中华民族的传统民间小吃，更是孩子们生活中时常接触到的美食。今天是2021年3月悔脊25日，老师说午觉起床后我们就开始包馄饨啦。看到已经准备好的肉和馄饨皮，我们按耐不住心中的喜悦，开心极了。活动之前关于准备材料、怎么包、放多少馅的讨论，老师提醒孩子们拿馄饨皮不要两张混在一起，大家都听得非常认真。我们开工啦！快看：有的把馄饨皮摊在桌子上，然后用调羹勺了一点点肉放在皮上；有的非常熟练地把皮直接摊在手上，另一只手拿着调羹勺一肉放在皮上。00:50包完咯，来看看我们的成果吧！开始品尝啦！“我先闻一闻，好香哦！”“它看起来的样子好香很好吃哦。”张开小嘴，一口一个，太美味啦！“老师，我还要一碗。”“我也还要一碗，实在是太好吃了！”就连最后剩下的汤汁都不肯放过！你们知道有多好吃吗？看看我们碗里都吃光光咯！陈鹤琴爷爷说过：“做中教，做中学，做中求进步。”通过小厨房的实践活动，孩子们亲身感受制作美食、品尝成果的乐趣，在真生活、真情境和庆前宽真实践中获得真体验！
蚝油嫩豆腐
材料： 豆腐一块、青蒜一根、蚝油25ml、红烧酱油10ml、水30一50ml、鸡蛋一个、葱少许；
做法
1.准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，市面上有卖华辰豆腐的最好粗岁漏。一根青蒜苗绝对不能少，增香；豆腐一切两半，分切成薄片；
2.用稍大点的容器打一个鸡蛋，实际用半个鸡蛋的量就够了；
3.鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下整个都粘上了；准备佐料：这里是二十五克蚝油，十克红烧酱油；
4.加上一倍多量的清水搅拌至均匀；豆腐逐个放到锅里面，小火煎，翻面的样子；全部煎好；
5.倒入提雀前前兑好的料；加入大葱花；收好汁后将青蒜沫放入，出锅装盘。
肉丸胡辣汤
材料1 (肉丸)：牛里脊肉100克（不是回民用猪肉也可以）、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许岩烂、淀粉20克；
材料2 (汤料)：胡萝卜一段、土豆一个，小个、豆角5根、圆白菜2大片（还可以换成别的时令蔬菜，但是不要放一煮就烂糊的蔬菜）、牛骨头汤2大碗（没有可以用别的高汤或者浓汤宝）、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺；
做法
1.将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状；
2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中；
3.再放入十三香、料酒、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲；将肉泥倒入盆中，放入淀粉搅匀；
4.将肉泥全部做成和花生粒（那种大花生）一样大的小丸子，备用；
5.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块；
6.将骨头汤放入锅中，放入盐；放入小丸子煮熟捞出；
7.将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了；放入圆白菜煮半分钟；
8.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成糊糊状就可以了。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了
孜然土豆片
材料： 土豆2个（中等）、洋葱1小个、干辣椒10-15个、花椒1小撮、姜一小块、蒜4个、生抽适量、盐适量、鸡精少许、小葱4根、白芝麻少许，为了提升颜值的，也可以不放、孜然1小撮；
做法
1.把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右，淀粉才会出来，不然炒出来的土豆很溶，是一坨。洋葱切成小块。
2.切洋葱的时候先对半切开，然后每一半均匀的分成3份，再从中间切开，就会变成这样啦。
3.热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。把土豆炒至变色，起锅放至一旁。
4.热油，放入洋葱翻炒至微香。接着倒入准备好的调料。
调料：干辣椒对半断开，花椒，姜蒜切成小颗粒，葱切成如图的长段。
5.入锅以后翻炒一会儿，直到姜蒜的香气冒出来。
6.然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了
爆炒肉皮
材料： 猪皮2块、葱若干、姜若干、蒜若干、红辣椒1根、八角一个、大料一个、香叶一个、草果一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干；
做法
1.猪皮洗净后，取一个锅，里面放凉水，放入猪皮，倒一勺料酒，水开后，煮10分钟后捞出来；
2.待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干净了，切细丝待用；
3.取电高压锅一个，锅里装水没过肉皮即可，放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒，20分钟后出锅，撇去调料，捞出肉皮丝，沥干待用；
4.取炒锅一个，放炒菜油，放入葱、姜丝、蒜，爆香后，放入肉皮丝，翻炒，加生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，翻炒均匀后，放入辣椒，收干汤，加盐出锅；
