皮革防霉剂的评价方法很多,国际上许多国家和组织(中国除外)都建立了国家或行业的皮革防霉测试标准及评价方法。皮革防霉剂防霉效果的评价一般包括2个方面,一方面是防霉剂效力的检测,其主要目的是确定药物对霉菌有无抑制或杀灭的能力,常用的评价方法有:抑菌圈法、平板倾注法、点菌法、稀释培养法、扩散法、最低抑菌浓度(MIC)的测定等;另一方面是皮革添加防霉剂后防霉效力的检测,常用的实验室评价方法有:抑菌圈法、自然暴露法、湿室悬挂法、土壤埋没法、培养基法等。目前,被制革工作者经常使用的实验室评价方法有以下几种。(1)抑菌圈法用圆纸片或圆皮片(一般直径为2~4cm),在一定浓度的防霉剂溶液中浸渍或转动处理一段时间后,将其贴附在涂布一定量的霉菌孢子悬浮液的培养基平板中央,然后在温度为(281),相对湿度95%的环境中培养一段时间,观察圆纸片或圆皮片周围透明的抑菌圈的有无,或用游标卡尺测量抑菌圈的直径。抑菌圈法仅是一种定性或半定量的方法,而抑菌圈的大小受防霉剂在琼脂平板上的扩散能力(与防霉剂的性质、溶解防霉剂的溶剂的种类、培养基的组成、防霉剂在皮中的分布情况、培养条件都有关)的影响很大,因而参考作用有限。不过,这种方法也有操作简便、肉眼可辨认、直观性好等优点,常用于防霉剂防霉效果的初步评价。(2)最低抑菌浓度(MIC)法将供试验的防霉剂配制成一系列浓度,然后以无菌操作取出1mL,加入已灭菌的培养皿中,再往各培养皿中注入1mL供试菌种悬浮液(或者是用接种环取供试菌种悬浮液划线接种于加入了防霉剂,且凝固的琼脂培养基平板上),最后往各培养皿中注入定量的40融化的琼脂培养基,均匀混合、凝团后,将其置于温度为(281),相对湿度95%的环境中培养一段时间(一般为3~5d),检查与比较能被药剂全部抑制供试菌种的最低浓度。MIC法是一种定量方法,它能较好地反应出防霉剂毒力的大小,便于不同防霉剂之间防霉效果的比较,是目前最常用的毒力表达方式之一。但是,影响MIC值的因素很多,如供试菌种的来源、接种量、霉菌孢子悬浮液中霉菌孢子的个数、培养基、溶解防霉剂的溶剂种类、培养条件等,因此,比较不同防霉剂的MIC时,应在相同的条件下进行。(3)湿室悬挂法将经防霉剂处理后的皮块(一般为2.5cm×5.0cm的长方块),用喷雾器将供试霉菌孢子悬浮液喷洒在皮块的表面,然后将其悬挂在恒温恒湿箱中〔温度为(281),相对湿度95%〕培养28d,并定期观察其霉变情况,由皮块的长霉情况来判断防霉剂的防霉效果,评定标准见表1。供试的菌种一般为黑曲霉、黄曲霉、桔青霉、顶青霉和木霉。这种测定方法是模拟自然环境的加速试验,试样防霉力达到0级或1级为合格,其它为不合格。以上这些方法各有优缺点,对同一种防霉剂,使用不同的评价方法,结果也许不大一样,即使是使用同一种方法,由于时间、地点和测试者等条件的不同,其结果也会有差异。因此,这些实验室的加速试验方法,只具有一定的参考价值,防霉剂真正的应用性能,还必须通过实际的应用来检验。
防霉剂也就是能防止微生物引起发霉的药剂。主要包括化妆品防霉剂、洗涤用品防霉剂、纸张防霉剂、涂料防腐剂、木材防腐剂、饲料防腐剂、防腐防霉剂等。一般主要由酚类（如苯酚）、氯酚类（如五氯酚）、有机汞盐（如油酸苯基汞）、有机铜盐（如8-羟基喹啉铜 ）、有机锡盐（如氯化三乙或三丁基锡等），及无机盐硫酸铜、氯化汞、氟化钠等制成。用于塑料、橡胶、纺织品、油漆和绝缘材料等。而广谱杀菌剂，对细菌、真菌、藻类具有很强的抑制、杀灭作用。主要适用于化妆品、洗涤用品、皮包。
每种防腐防霉剂本身都有自己的特点，可能在某些方面表现出长处，而另一方面则表现出不足。实际选用时，可发挥两种或两种或者是两种以上的协通过效果，配制成复方使用。防腐防霉剂的使用方法有添加法、浸渍法、涂布法和熏蒸法五种。微生物的危害面广，加之不同的材料品种和应用环境等因素，要求有与之相应的杀菌、防腐防霉剂及使用剂达到高效消毒效力水平的相适用性。因此怎样正确的使用防腐防霉剂还是有一定讲究的。不同类型的防腐防霉剂适用的对象也是不同的，如无机化合物类防腐防霉剂产品主要用于造纸业及水处理工程杀菌防藻用，有机锡化合物主要取代氯化亚铜，用于船底防污涂料，有机锌化合物主要用于切削油等水乳制剂及部分化妆品等等。
防腐防霉剂产品剖析一般采用红外光谱（FTIR）、核磁共振（1H NMR）、质谱（MS）、X衍射分析（XRD）、ICP-MS、X荧光光谱分析、离子色谱分析等手段。通过这些测试手段可以很好的解析防腐防霉剂的配方，对防腐防霉剂中的成分作用有详细的了解，更方便各个企业进行研发，把握市场动态。哲博检测依靠浙大学科优势和分析人才，拥有多种分析测试手段，积累了深厚的化工产品剖析经验，通过专业、可靠、综合性的分离和检测手段对未知物进行定性鉴定与定量分析，为科研及生产中调整配方、新产品研发、改进生产工艺提供科学依据，同时可以根据客户需求，提供后期跟踪技术性指导。
一、降冰点剂
防冻剂是防冻液的主要成分，约占防冻液原液的92%～98%，防冻液原液可以根据各地气温的高低，按一定比例与水混合，将冰点控制在适当范围内。有效的防冻剂是各种有机醇。各国从50年代以来几乎全部采用乙二醇作为防冻剂。
乙二醇是一种无色、透明、稍有甜味和具有吸湿性的粘稠液体，它能以任何比例与水相溶。乙二醇的浓度不同时。冰点亦不同。
乙二醇--水防冻液的冰点同乙二醇质量分数不成线性关系。它的水溶液的冰点并不完全是随浓度的增加而降低，当浓度超过70%时，冰点反而上升。
在配制过程中，应从实际出发加以合理选择，以达到防冻性及经济性的要求。一般可根据该地区最低气温并参考表1数据，进行防冻液配制。在中国江南，一般采用乙二醇质量分数为40%的配比，而在寒冷的北方，需取乙二醇质量分数50%左右的配比比较适宜。
二、缓蚀剂
汽车冷却系统一般由铜、铝、铸铁、钢、焊锡组成，乙二醇防冻液在长期工作中会引起冷却系统的材质腐蚀，腐蚀介质是水和乙二醇。
关于水对金属的腐蚀已为人们所熟悉，而乙二醇在常温下不会引起材质的明显腐蚀，但温度升高，乙二醇会被氧化，使酸度增高，生成多种腐蚀性物质：这些腐蚀物质的析出而引起发动机热传导率下降，致使冷却器管部易堵塞，引起发动机过热，所以，必须在防冻液中添加缓蚀剂。
三、消泡剂
汽车运行中，由于车身的跳动和振动，有空气渗入防冻液会产生泡沫，这些溶于防冻液中的空气对乙二醇有氧化作用，这些泡沫附着在器壁上，加剧孔蚀的发生，影响热传导，为此，在防冻液内须加入适量的消泡剂。
消泡剂可以使用硅酮、醇类和失水甘油醚等。比较好的消泡剂为烷基非离子型表面活性剂。消泡剂的浓度只要0.001%～0.1%就能达到理想的消泡效果。
四、着色剂
在防冻液中加入无毒的水溶性着色剂，以区别于一般的冷却水，这就便于观察汽车发动机冷却系统中的防冻液是否泄露，同时，它还具有指示剂的作用，监视防冻液的酸碱度变化，指示酸度的变化提醒使用者添加原液或进行清洗更换。
着色剂可使用溴甲蓝、酚红、甲基红等，使防冻液呈现一定指示色，一旦发现防冻液超过指示范围，则表明防冻液呈酸性而失去防锈作用。着色剂的质量分数一般在0.01%～0.005%。
五、防霉剂
防冻液在工作状态下由于温度较高，微生物难以繁殖，但在贮存过程中可能引起微生物滋长，使防冻液发霉变质，因此，需要加入微量的杀菌防霉剂，以保证防冻液在1～2年贮存期内不变质。常用的防霉剂有氯化锌、糖酸、苯甲酸钠，其中苯甲酸钠用做防霉剂比较理想。
六、缓冲剂
防冻液中所加的缓蚀剂在中性介质中效果较好。但是防冻液在工作过程中，介质会酸化，pH值下降，使缓蚀剂效果降低，甚至完全失效，因此，防冻液中需要添加缓冲剂，可以在一定程度上使防冻液的pH值稳定在7.5～10范围之间。硼酸盐、磷酸盐都可作为缓冲剂。
参考资料来源：百度百科-汽车防冻液
1.山梨酸在酒类和饮料中的应用。（1）在每升酒类食品中添加200—300毫克山梨酸钾以及20—40毫克二氧化硫。（2）苏打类饮料：按照0．03%—0．04%的比例添加山梨酸。（3）鲜橘汁、山楂汁等饮料：按照0．02%的比例添加山梨酸，可以将保存期延长到6月。（4）其他类非酒精饮料：按照0．04%—0．05%的比例添加山梨酸。在生产甜葡萄酒时，山梨酸是经常被当作防腐剂使用的。山梨酸的抗菌作用只有在二氧化硫的协同作用下才会发挥更大的作用。在国家标准中允许使用山梨酸，但在使用过程中应注意标准的最高限量，不要超标。同时，要注意山梨酸和二氧化硫、酒精度的关系，从而充分发挥山梨酸的防腐作用。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，无毒性，能被人体完全吸收。它具有特殊的抗酵母作用，是一种稳定的真菌抑制剂；它能够抑制葡萄酒酵母的繁殖，在隔绝空气时抑制效率更高；它能抑制酵母的糖发酵能力而不杀死它们。国家标准GB15037-2006《葡萄酒》中规定最大允许量为200mg/L，各级检验机构均可以检出山梨酸的存在和测定出它的添加量。但要注意的是，有些国家不允许进口经山梨酸处理过的葡萄酒，因此，在生产出口产品时一定要注意并了解清楚。山梨酸的抗酵母能力会因为乙醇的存在而大大加强，但山梨酸的溶解度较小。我们在实际生产过程中，常会遇到使用山梨酸钾的情况。笔者现按照标准规定的山梨酸的用量，换算成山梨酸钾的使用剂量，将在葡萄酒已经过除菌过滤后，山梨酸或山梨酸钾的建议使用剂量按酒度的不同要求列下表，供同行们使用时参考。请注意，不论用到多少剂量，山梨酸都没有抗细菌的作用。虽然它能避免甜葡萄酒的再发酵，但它不能防止酒的醋酸菌污染，也不能防止酒的乳酸菌污染。当山梨酸消失时，细菌污染的危险就会倍增，这时，葡萄酒具有一种不愉快的气味，类似于香叶油味，因为已生成乙烯二醇。山梨酸只能在一定的乙醇浓度和一定的二氧化硫存在的情况下，才能呈现出满意的效果。它可以加强后者的作用效果，但绝不能代替它们。山梨酸在水中的溶解度不很大，它的较易溶形式是山梨酸钾。270g/L的山梨酸钾溶液中含有200g/L山梨酸。由于山梨酸的溶解度较低，往葡萄酒中添加时必须小心，要缓慢添加，强烈搅拌，使用循环泵充分混合均匀。在下述条件中，山梨酸能够有效抑制葡萄酒中酵母的活化：1）.根据酒的乙醇含量和酸度采用足够量。2）.被处理的葡萄酒已经仔细澄清过，做过有效的除菌过滤。3）.与酒的混合迅速而完全。4）.处理后，酒中的游离二氧化硫含量一般在60mg/L—80mg/L，足以防止氧化和细菌生长。2.山梨酸在酱油、酱制品和腌菜中的应用。（1）酱油：按照0．01%的比例添加山梨酸，在高温季节放置70天，可以使酱油不发生长霉变质的问题。（2）酱类制品：由于类品比较黏稠，山梨酸在其中不易均匀分散。用户可以在产品灌装之前，在加热的情况下，加入相应浓度的山梨酸溶液。（3）酱油腌菜：可将山梨酸溶解于冰醋酸之中，然后加入腌菜内，添加量在1．0克/千克之内，并将pH值控制在4．0—4．5之间。（4）酒糟腌菜：可以先将山梨酸溶解于乙醇、烧酒或者料酒中，然后加入腌菜内，添加量为0．75—1克/千克。（5）醋腌菜：将山梨酸直接加入到物料之中，添加量为0．5克/千克。（6）腌小黄瓜、甜菜根及其他腌菜：可以在含有食盐的醋中加入适量的山梨酸钾（按照食盐的0．1%的量添加）。为了防止腌菜盐水发生混浊现象，可以先将食盐、香料和山梨酸钾溶解于水中，然后添加醋。（7）泡菜：山梨酸钾的用量为0．05%—0．07%。先将山梨酸钾与食盐混合均匀，然后投放到泡菜之中。3.山梨酸及钾盐在水产制品中的应用（1）鱼糕食品：鱼糕类制品的pH值在6．8—7．2之间。如果降低pH值，则会影响鱼糕的弹性。而山梨酸又是一种酸性防腐剂，所以，山梨酸的用量不宜超过1．0克/千克。为了解决pH值和鱼糕弹性相矛盾的问题，可以使用山梨酸和山梨酸钾的混合物，也可以单独使用山梨酸钾。（2）鱼肉香肠：按照0．1%—0．2%的用量向鱼肉香肠中添加山梨酸和山梨酸钾的混合物，在30℃的情况下贮藏两个星期，这种香肠不会变质；而对照样品在一个星期后就会变质。当将鱼肉香肠的pH值调节到小于6时，在10—15℃的温度下，这种鱼肉香肠可以保存7个星期而不变质。（3）鱼干制品：这类食品的干燥程度很高，水分含量在30%以下的鱼干制品，一般不会发生细菌腐败问题，但会产生霉变现象。添加山梨酸，可以有效防止鱼干制品中霉变问题的发生，山梨酸的用量为1．0克/千克。（4）熏鱼制品：在熏鱼制品上喷洒浓度为5%—10%的山梨酸钾溶液，喷洒过程可以在熏制前进行，也可以在熏制中或者熏制后实施。（5）酱油烹煮的鱼虾：按照0．1%用量添加山梨酸的此类食品，在10—15℃的温度下，可以贮存两个月而不变质。（6）鲜鱼、鲜虾及其他水产品：将鲜鱼等水产品洗净后，浸入含有山梨酸的保鲜溶液中20秒，然后排去溶液，将鱼冷藏。保鲜溶液的配方为：山梨酸1．0%—5．0%、甘油1．0%—20%、聚乙烯醇0．3%—3．0%，其余皆为水。4.山梨酸在肉制品及香肠中的应用（1）干肉、干香肠、熏火腿和其他类似的干肉制品可以浸泡在浓度为5%—15%的山梨酸钾溶液中，保持30秒钟。（2）牛肉香肠、猪肉香肠、猪牛肉混合香肠：可以在剁肉环节，按照0．05%—0．08%的用量添加山梨酸，制成香肠之后，在香肠表面喷洒浓度为5%的山梨酸钾溶液。（3）一般肉料：先按照0．05%—0．1%的用量向肉料中添加山梨酸或者山梨酸钾，接着按照0．01%—0．5%的用量加入C10或者C12脂肪酸甘油酸酯。另外，在肉料中加入亚硝酸钾（用量为20ppm—30ppm）和六偏磷酸钠。（4）肉馅：按照0．08%—0．1%的用量添加山梨酸，或者使用山梨酸和山梨酸钾的混合物。（5）熟鸡肉：将熟鸡肉放在山梨酸钾保鲜溶液中浸泡30秒钟，然后在4℃的条件下贮存，可以保鲜20天。山梨酸钾保鲜溶液的配方为：10%的柠檬酸、6%的山梨酸钾，34%的改性玉米淀粉，50%的水，保鲜溶液的pH值为3．2。（6）生鲜禽肉：将含有山梨酸的保鲜液喷洒到生鲜禽肉表面，在7℃的条件下储存，18天后，产品没有发生变质现象；而对照样品在5天后就发生变质现象。保鲜液的配方为：含有7．5%山梨酸的丙二醇70份，水20份，甘油10份。（7）生鲜鸡腿、鸡胸：用浓度为10%的山梨酸溶液浸泡鸡腿、鸡胸30秒，在4℃的情况下，可以存放20天，保鲜时间是对照样的两倍。5.山梨酸在蔬菜和水果保鲜中的应用。（1）蔬菜、水果：将蔬菜、水果与山梨酸保鲜剂一同放入聚乙烯袋中、密封，在30℃的情况下保存一个月以上，可以保持蔬菜、水果的绿色度不变。山梨酸保鲜剂的配方为：80份过氧化钙，3份山梨酸，70份沸石，保鲜剂和水果的重量比为1∶20。（2）苹果：将浓度为0．05%的保鲜液喷洒在苹果的表面，在常温下贮存4个月，仅有3．2%—6．0%的苹果发生变质。保鲜液的配方为：山梨酸1份，滑石粉4份，水95份。（3）蔬菜罐头：按照0．1%的比例添加山梨酸，可以防止马口铁生锈。（4）番茄沙司：打开瓶盖后，可按照0．025%的比例添加山梨酸。先将山梨酸溶解于醋酸中，然后加入到番茄沙司中。（5）干果：用浓度为2%—5%的山梨酸钾溶液浸泡或者喷洒干果。（6）煮制豆类食品：将山梨酸的添加量控制在千分之一以下。要注意调整物料的pH值，当pH值在7．0以上时，需要在物料中加入少量的食用酸（多为柠檬酸），将pH值控制在6．3—6．5之间。（7）橘子酱：当物料的糖度为5°时，可以添加山梨酸（用量为0．25克/千克）。在熬煮橘子酱时，因为pH值较低，山梨酸容易挥发，从而降低山梨酸的实际含量，所以，在熬煮完之后，应该向橘子酱中补加山梨酸。（8）果酱、果胶：可以添加山梨酸（用量为0．05%）或者相应浓度的山梨酸钾。另外，也可以在物料的表面喷洒浓度为2%的山梨酸钾溶液。（9）浓缩果汁：添加山梨酸钾和适量的二氧化硫。山梨酸钾的用量为0．1%—0．2%，先将山梨酸钾溶解于少量的水中，然后倒入果汁中，拌匀。6.山梨酸在糕点保鲜中的应用。山梨酸可以直接加入面粉或者面团之中，用量一般为0．1%—0．15%（以面粉的重量计）。在使用山梨酸钾时，应该先将山梨酸钾溶解于水或者牛奶之中，然后添加到面粉或者面团之中，山梨酸钾的使用量为0．13%—0．2%（以面粉的重量计）。将山梨酸及钾盐用于淀粉类制品中时，最好事先用少量的醋对物料进行酸化，这样的效果会好。7.山梨酸在蜜饯、糖果保鲜中的应用。对于杏仁糖、胡桃糖、花生糖或一般的夹心糖，可以按照0．08%—0．15%的用量添加山梨酸。对于一些含糖量较高的糖果，则应该提高山梨酸的使用量。8.山梨酸在干酪保鲜中的应用。（1）硬干酪：用浓度为20%—40%的山梨酸钾溶液喷洒物料，或者将物料浸泡在山梨酸钾溶液之中。（2）干酪粉：可以直接添加粉末状山梨酸或者山梨酸钙。（3）食盐盐化干酪：使用山梨酸钾的方法有3种，一是在盐溶液中加入山梨酸钾，用量为0．2%—1．0%，然后用这种盐溶液来制作干酪；二是在干酪成品出售之前，用浓度为10%的山梨酸钾溶液浸泡或喷洒。三是用含有一定量酒精的山梨酸溶液浸泡或者喷洒干酪。（4）新鲜干酪：将山梨酸粉末（用量为0．05%—0．1%）直接和干酪混合；或者将山梨酸钾配成溶液，然后加入干酪之中，山梨酸钾的用量为0．07%—0．13%。（5）乳化干酪：在乳浊剂溶化过程中添加山梨酸，用量为0．06%—0．1%。（6）预包装干酪：有些干酪的熟化过程是在由聚酯酸乙烯涂层组成的包装袋中进行，可以在干酪中加入一定量的山梨酸、山梨酸钾或者山梨酸钙。9.山梨酸在人造奶油保鲜中的应用。（1）可以往乳浊液状的麦淇淋中添加山梨酸钾，用量为0．06%—0．12%。（2）往乳浊液和脂肪相混的麦淇淋中添加山梨酸（用量为0．03%—0．06%）和山梨酸钾（用量为0．03%）。10.山梨酸在蛋黄酱和色拉保鲜中的应用。（1）可以往蛋黄酱中加入山梨酸（用量为0．08%—0．1%）和山梨酸钾（用量为0．1%）。（2）往色拉中添加山梨酸（用量为0．1%）和苯甲酸钠（用量为0．06%）的混合物，可以防止酸味和气泡的产生，而酸味和气泡多是因乳酸发酵而产生的。11.山梨酸在其他产品保鲜中的应用。（1）保健品糖浆：按照0．05%的比例添加山梨酸，可以防止糖浆发霉。（2）动物饲料：国外发明一种混合饲料的防霉剂，将其掺入饲料之中，在任何季节贮存90天以上，饲料都不会发霉。这种防霉剂的配方为：醋酸钠100份，醋酸200份，山梨酸3份。该防霉剂的添加量为饲料总量的1%。
MICROPEL®5 DIDP 玻璃胶硅酮胶用防霉剂MICROPEL®5 DIDP 是 OBPA 以非挥发性增塑剂为载体的防霉剂溶液，它是一 个有效的抗菌防霉剂，可用于有抗菌防霉要求的 PVC、聚氨酯和其它聚合物。 MICROPEL®5 DIDP 较低添加量就能达到长期保护：抗细菌,防霉菌侵袭、阻止它 们在表面生长、永久污点、氢脆和产品过早失效。 用途/使用 MICROPEL®5 DIDP 推荐用于：PVC 塑料薄膜和塑料片材、型材、塑溶胶、成 型产品、有机溶胶、纤维涂料、聚氨酯泡沫以及有机硅密封胶等类似聚合物产品。 它不会变色或减损被保护产品的化学或物理性质。MICROPEL®5 DIDP 溶液很容易 在混合或配制过程中加入。 功能/活性 室内应用：基于的配方的总重量计 0.8-1.0％。 户外应用：基于的配方的总重量计 1.0-1.5％。 MICROPEL®5 DIDP 加入到复配物中，可以替代相同数量(0.8% - 1.5%)的增 塑剂或多元醇。例如：1000 磅的产品，含 300 磅增塑剂，需要 1.2%的 MICROPEL®5 DIDP 防霉剂，它可以替代掉 12 磅的的增塑剂或多元醇。
加强型防水防霉的有机硅防水剂的配方与制备步骤如下：首先在塑料杯中，加入辛基三乙氧基硅烷、硅树脂预聚物和非离子表面活性剂搅拌均匀，倒入高剪切乳化机中，开启高剪切乳化机，分多次加入去离子水，加入缓冲液，得到防水剂乳液，然后将辛基异噻唑啉酮溶于丙二醇中制得辛基异噻唑啉酮溶液，将硅烷季铵盐和辛基异噻唑啉酮溶液混合，得到增效的硅季铵盐抗菌防霉剂，称取防水剂乳液加入增效的硅季铵盐抗菌防霉剂，便得到增效的防水防霉浓缩液B，最后防水防霉浓缩液B用去离子水兑稀至10倍制成防水防霉的有机硅防水剂。适用于织物、皮革、建材(包括石材、水泥等)等领域。
使用漂白剂，用漂白剂清洗物品的方法，相信大家一定不会陌生，您如果不喜欢漂白剂的那股刺鼻味。您也可以选择将淘米水、橘子皮、柠檬汁儿结合在一起做为清洗剂，在制作的时候，可以先将泛黄发霉的枕头浸泡在热水中。
通过热水浸泡后的枕头黄渍和霉点会稍微少一点，这个时候您可以将它放入洗衣机，加入淘米水、橘子皮、柠檬汁儿。按照平时洗衣服的方式来清洁，清洗完之后您可以看到像下图一样的对比。枕头的黄渍和霉点一下减少了%90以上。
扩展资料：
防霉剂系指为防止霉菌滋生的一种添加剂。食品、水果、饲料、化妆品、涂料、粘合剂、皮革、水产品、塑料等在使用及存放期间，易遭霉菌污染，使成品变质。为了防止霉菌滋生，需在产品中加入防霉剂。
防霉剂可分为有机、无机及天然三种。常用的有机防霉剂有：联苯、邻苯基苯酚、2-吡啶硫醇-1-氧化锌等。常用无机防霉剂有：过硫酸铵、磷酸钙、锌离子、银离子、铜离子化合物等。天然防霉剂有：芥子萃取物、艾蒿等。
防霉剂目前已有500余种。用于食品、 水果、饲料、化妆品的防霉剂，要求不得对人畜有害，且有效期长，对霉菌广谱。
用于涂料、粘合剂的防霉剂，要求分散性好，有效期长。喷洒或涂刷在卫生间、塑料门窗边缘等处的防霉剂，要求不溶于水，耐气候性好。一般说有机防霉剂较无机防霉剂的防霉能力强。
参考资料来源:百度百科---防霉剂
