蒸汽消毒柜有水垢了还能使用。将混有除垢剂的水翻出后，使用清水反复清洗，尽可能将除垢剂除尽，之后消毒器可正常使用。蒸汽消毒柜是指通过蒸汽高温这种方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具。
高温消毒柜的工作原理高温消毒柜是常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。消毒柜区别1、高温消毒是通过红外线杀菌作用原理，采用石英电热管等，发射大量远红外线照射被消毒物体，产生120度以上的高温来杀死细菌。高温消毒采用红外线消毒，温度高，能耗大，有高温烫伤的隐患。也会把你家的木筷子变弯哦。目前市场餐具质量参差不齐，如其成分中存带有害物质，在高温的环境中会被析出并释放到空气中。2、化学消毒。通过臭氧消毒原理，利用臭氧强氧化性，能破坏细菌的细胞壁，从而影响细菌代谢和繁殖，达到杀菌的目的。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，适合各类餐具，适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。对常用餐具没有严格限制。然而臭氧是把双刃剑，能消毒也能放毒，技术不当发生泄漏对人体造成伤害 。是对家中有呼吸道疾病的成员更是致命的隐患，刚消毒完的餐具也不能马上就用哦，会附着着臭臭的鱼腥味呢3、低温消毒。低温消毒是采用物理技术消毒，常见的是通过电脑程序控制紫外线照射量和巴氏温度(65℃~90℃)，两个物理因子协同作用杀灭肠道致病菌。国家专利技术支持。消毒过程中不产生臭氧，餐具即消即用，清新自然味道。然而低温消毒过程中，可能会残留少量细菌。
高温蒸汽消毒和紫外线消毒两者的区别主要包括五个方面。第一个方面是消毒的原理不同，第二个方面是消毒的范围不同，第三个方面是消毒的效果不同，第四个方面是设备的体积不同，第五个方面是产生的辐射不同。
消毒原理。紫外线消毒是利用紫外线可以破坏生物的DNA结构，促使生物无法进行正常的繁殖和代谢，从而达到消毒的效果。大部分的生物都无法耐高温，高温蒸汽消毒是利用生物的这个特点而到达消毒效果的。两种消毒的物理特性有着本质的区别。
消毒范围。高温蒸汽比较适合于耐高温的材质，比如瓷器等。通常蔬菜，水果和肉类都不能进采用高温蒸汽法，会让食物的营养价值大幅度的降低，而且还会改变食物的口感。紫外线消毒只能运用在非叠加类的物品中，没有被被紫外线照射到区域，就无法完成消毒处理。
消毒效果。两种消毒方式都非常有保障的。足够强度的紫外线可以杀灭地球上所有的生物。高温和高压的状态下会让碳元素达到形成磁场，并伴随发光发热，这就是燃烧。高温状态下消毒，需要控制好温度和压力。将高温蒸汽持续作用10分钟，就可以达到消毒的效果。紫外线只需要五分钟就可以达到消毒的效果。
设备体积。高温蒸汽设备体积一般比较大，家庭中使用非常的占空间。而紫外线消毒柜的体积较小，非常容易整理。另外高温蒸汽设备在形成蒸汽的过程中需要消耗比较多的能源，家庭使用非常耗电。
产生辐射。蒸汽消毒柜没有任何的辐射，对人体也没有任何的伤害。紫外线消毒柜在运行的过程中会伴随大量的辐射，对人体的皮肤和眼睛等都有伤害。所以必须安放在相对封闭的室内，运行的过程中必须回避。
通过高温高压使细菌或者微生物的细胞壁破裂，然后死亡，使其失去了再生和繁殖的能力，因而也就没有了“毒性”！（在其代谢和繁殖过程中产生的对人体的坏处）
比起一般的红外线消毒柜来说高温蒸汽消毒柜效果会好一些的，真正的消毒温度都要超过一百度才可以。
一星。
高温消毒柜是最常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。
消毒柜使用注意事项
需要注意由于消毒柜本身的结构和碗盘置放排列较密的特点，紫外线辐射被碗盘自身遮挡，碗盘的许多部位不能被紫外线光照射，这些部位的细菌、病毒将不能被紫外线杀死，因此，国家标准规定，食具消毒柜不能仅以紫外线作为单一的消毒手段。
通常直接接触紫外线，对人们是有伤害的。但是普通玻璃和钢化玻璃的紫外线透光率只有 0.01~0.1% ，因此使用是绝对安全可靠的。由于紫外线辐射对人体有害，因此绝对不允许有泄漏，如能从机器任何不透光部位直接看到紫外线，应立即停止使用，检修。
您好，高温蒸汽消毒柜真的不伤餐具的，具体的话，你可以咨询厂家，如果操作不当的话，是会影响的。望采纳，谢谢
一星。
高温消毒柜是最常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。
消毒柜使用注意事项
需要注意由于消毒柜本身的结构和碗盘置放排列较密的特点，紫外线辐射被碗盘自身遮挡，碗盘的许多部位不能被紫外线光照射，这些部位的细菌、病毒将不能被紫外线杀死，因此，国家标准规定，食具消毒柜不能仅以紫外线作为单一的消毒手段。
通常直接接触紫外线，对人们是有伤害的。但是普通玻璃和钢化玻璃的紫外线透光率只有 0.01~0.1% ，因此使用是绝对安全可靠的。由于紫外线辐射对人体有害，因此绝对不允许有泄漏，如能从机器任何不透光部位直接看到紫外线，应立即停止使用，检修。
叫高温消毒，其消毒原理应是高温，蒸汽是传热介质。
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
