有的意式咖啡浓缩机，虽然带了打发牛奶的功能，但是也不适合做拉花，所以要有火眼金睛，反复比对、看别人的使用心得，缩小自己的备选名单。咖啡机自带的蒸气系统要实现能够打奶泡，要求是很高的，起码要干燥、持续稳定（不一吐一吐的），压力最好能达到0.9bar左右。而具备这样水准蒸气的咖啡机，我给个保守的预算：3000元左右。所以几百块的咖啡机还是没购买必要。
对于制作和打奶泡、对于咖啡豆知识、对于烘豆子、磨豆子等知识都已经有一定基础的情况下，也就是说你已经进入咖啡玩家的程度，那你千万别买，这种情况下，根据自己的经济实力，尽可能买一台你基本上不再需要更换的机器吧，就算不能购买一台商用机，也要接近商用机的程度的机器，你才能真正体会制作咖啡的乐趣。选择合适的品牌，国产几百块的意式咖啡机品质上还可以，也可以打奶泡制作拉花，从口感到外观都不错，价钱大概七、八百块，品牌就不方便推荐了。
虽然没有带锅炉，但是冲煮头加热的方式还算是比较稳定，曾经我用过这台机器，在咖啡集市上做过200杯左右的咖啡，没有出现什么意外。确实在咖啡节上，很多店家会选择这台机器来做咖啡，因为相对门店里的咖啡机，它体积小，方便搬运。可以，你喜欢就行，不要在咖啡问题上也学那些假精致，花冤枉钱，根本上咖啡豆才是关键。打奶泡没必要蒸汽打，买个便宜点的手压打泡就行。别整那些胡里胡哨的，家里打奶泡只用过两次，再没用过。意式浓缩几百的机器足够了，风味主要看豆子和烘焙。
没有，做不出合格的意式，就是个玩具，不值得买，不如添点钱买入门级机器，或者喝单品。
咖啡是世界上最流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋。随着我国的改革与开放，目前世界上最为流行的意大利特浓咖啡（Espresso）、卡布其诺(Cappuccino)以及拿铁(Latte)牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上，而且被越来越多的人们所喜爱。
酿制一杯完美的意大利特浓(Espresso)咖啡，都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用20帕的压力，迫使90℃左右的热水穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉而且要在18-28秒的时间内完成，以便有效地避免过份提取所造成的不良味道。
用咖啡机产生的高压蒸汽把牛奶乳化后制造出芳香的奶沫，卡布其诺咖啡。显然，一杯高品质的意大利特浓或卡布其诺咖啡的生成，咖啡机起的作用是决定性的。
萃取的压力、水温不同，几千元的功能更加丰富。
几百元的咖啡机一般采用美式滴滤的萃取方式，业内称之为玩具咖啡机，无论是萃取的压力，还是萃取的水温，都是极其不稳定，无法萃取出咖啡最本真的味道；几千元的咖啡机一般采用意式高压的萃取方式，萃取方式采用的是高压恒温，压力温度更稳定，这样萃取的咖啡油脂更丰厚，口感更醇正。
扩展：
以技诺咖啡机为例，技诺咖啡机属于意式现磨全自动咖啡机，选用瑞士ditting研磨器，专业级的研磨器让咖啡豆的研磨更均匀细腻，让咖啡的萃取更充分；700ml储水式锅炉和齿轮泵的作用下，咖啡就可以在92℃恒温9bar高压下萃取出更丰盈的油脂；低温高速旋转打奶泡系统，奶泡浓稠细腻，奶咖口感更完美。
除了以上特点外，技诺意式现磨全自动咖啡机还有这些特点，10余饮品，意式美式等黑咖啡、拿铁卡布等奶咖、牛奶巧克力等冲调饮品；大容量设计，饮品45秒快速出品，还可连续出杯；触控点单，一键全自动制作；定时自动清洗、云端实时监控咖啡机状态。技诺全自动咖啡机商用品质的配置，家用惠普的价格，仅需万元就可以入手。
同为资深咖啡爱好者来回答。咖啡机，特别好，特别棒，特别划算。咖啡其实就像茶道一样，是年轻人的饮料，你看喜欢喝茶的大叔、大爷们是不是特别喜欢自己摆弄，自己沏茶，办公室弄一个茶艺桌子，咖啡当然也需要啦。其实，制作咖啡的过程给人的感觉远比喝起来更好，星巴克就那几种浓缩（还是在精选店里面），根本体会不到什么差异，喝多了真的会让人厌烦，而且星爸爸的咖啡策略我觉得挺LOW的，那么大个杯子喝咖啡，在最喜欢喝咖啡的意大利根本就没有这种喝法，太low了，要知道整个意大利都没有星爸爸的。至于你说的几千的咖啡机，我倒是觉得没有什么必要，因为都是全自动机型，就是拉花啊什么的都在一起，没什么意思，其实几百的或者一千出头的半自动机器就很好的，自己动手是那么的惬意。而且，重要的是，一杯星巴克，你可以自己做至少5杯好喝的Double浓缩，还可以换咖啡豆，真的棒棒的。花式的话，自己去宜家买个打奶泡机（10块钱吧我记得），加多少奶，随心，想想就美。如下图的德龙（意大利）的机器，才499元...算一下，也就是13-14杯星爸爸，划算死了。我现在就买了两个，一个放在单位，一个放在了家里，家里的是胶囊机，单位是半自动的，给同事们做咖啡，人际关系特别好，而且我经常尝试不同种类的豆子，喜欢酸的，苦的，淡的，低咖的...
这就像几万块的车子和几百万上千万的车子，基础功能都是代步，但是就是有人买几百万的，几千万的一样。
对车子原始需求仅仅是代步，那么你买几万的或者十几二十万的车足够了，讲究舒适性，那选择的车就要上50万以上，讲究舒适又装逼，那豪车才是你的选择。
咖啡机以及咖啡器具也是一样的，你买个几十元的滴漏咖啡机一样能过滤咖啡，买一套手冲百来元也可以，买个手磨几十快钱你照样能把咖啡豆磨成粉，但是你买两三万的手磨也是把咖啡豆磨粉而已，不同的仅仅是，好的手磨残分率更少，磨粉更均匀更省力，几万和几十万的咖啡机，出品的意式浓缩咖啡液可能更好些，油脂更厚，可是你两三千块买也能出。。。
选择，仅仅是选择而已。
当你选择为了喝咖啡而买器具，你会找到适合自己资金状况的器具。
当你为了装逼和玩装备而购买咖啡器具的时候，你就会不顾一切的去买更贵更好的了。
知道自己的初衷，仅仅是为了喝咖啡而已，完全没有必要装逼！
1，好的咖啡机能够胜任高强度的萃取压力，满足店铺不断出品的需求。2，好的咖啡机其出品品质、稳定性要强大很多。3，好的咖啡机在功能设置和操作方面会非常舒适。4，可以装逼。提升店铺逼格。
主要取决于人使用的次数和平时保养的程度，因此全自动咖啡机的使用寿命是用使用次数来作为主要依据的。个人认为最大的使用次数不会大于5万杯。
有条件的话可以购买，但是要谨慎选择。
目前咖啡机主要分为三种：胶囊咖啡机，半自动咖啡机，全自动咖啡机。
胶囊咖啡机： 相对来说体积较小、价格便宜，操作也最简单。使用时只需要放入咖啡胶囊，然后按下相对应的按钮即可，非常节省时间。在这个条件下，它的功能也会比较单一。但如果你爱喝美式或是浓缩，追求方便快捷，那么一台胶囊机就能完全满足你的需求。有一点是选购时要注意看一下机器与市面上大部分咖啡胶囊是否兼容，避免被某一品牌捆绑消费。
全自动咖啡机：例如德意式全自动咖啡机，会比较适合预算更多，不想花太多时间又对咖啡本身的品质更有追求的朋友。加入机器后包括咖啡豆研磨等等所有的工序它都会帮你完成，你只需要等待享用即可。它还有自动打奶泡等功能，在面板中可以调节选择，清洗也非常方便。有时候可以自己或邀请朋友来家里，准备一些点心，就是非常有品质的下午茶，大家都会被醇香的咖啡迷倒。全自动意式咖啡机是一个不错的选择，价格不贵，操作简单，某些品牌的全自动咖啡机，做出来的咖啡，甚至比很多不专业咖啡店还要好。
半自动咖啡机：这应该是工序最复杂，但也最能够让人体会到做咖啡的乐趣的类型。你可以自己选择喜欢的咖啡豆由机器研磨，自己控制奶泡的温度和进行拉花，获得丰富的DIY体验，比较适合对咖啡有着更极致追求的朋友。美式咖啡机。这种咖啡机被用来制作美式咖啡。它的优点就是方便，加水加粉后，就可以一键出美式，省去不少手动的劳作。量大。一次可以冲一大壶，满足多人需求。
总之，在选购之前需要明确自己对咖啡的需求是什么，按需购买才是最好的。
