做什么生意都要搞调研，曲阜已经有一家小有名气的炒货店了、韩记炒货、目前已在曲阜市区开了四家分店了、作为曲阜这样一个县级市、市场可以说饱和了
卖干果炒货一般热销都有核桃、红枣、瓜子、花生。
干果是植物的精华部分，维生素，含蛋白质、矿物质、油脂、营养丰富较高，坚果有哪些对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
花生是干果当中的一种。新鲜的花生外面有一层表红色的表皮包裹着，我们如果在家里制作花生的话，可以先将花生中的花生仁剥出来，然后在锅里放上一大过油，当有温上升之后就可以把花生仁放入锅中，先开小火慢慢的炸，然后再大火最后炸一下。
炸透之后我们把它捞出控油，等凉了之后撒上一些盐花，好吃的油炸花生就做好了。这道菜也是中国人比较喜欢的，在喝酒的时候可以作为一种小菜来搭配。
开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。
花生：
花生果在国际贸易中也是一个传统商品，每年需求量约在10万吨左右，进口国家大都集中在欧洲各地，加拿大、港澳、新加坡及日本等国家和地区。
出口花生果主要做为食品原料，据了解欧洲一些国家在过圣诞节时作为一种吉祥物将花生果挂在松柏树上，或做礼物相互赠送或作烤花生果用。
花生系豆科落花生属一年生草本植物，花生原产于美洲的巴西和秘鲁，明末传入我国，已有400多年的栽培历史。最早传入我国的是爬蔓的小果花生，栽培的大粒种是清末传入山东沿海的烟台、蓬莱一带，后来逐渐广泛推广。
食用花生果在国际市场上比较流行的是两仁大花生果，最好的每英两10/12个果。花生果应果皮清洁，无尘土和杂质，挑除不熟果、损伤果和破碎果。皮色和类型最好的是类似弗吉尼亚型的大花生果。我国的大花生果基本上属于这一类型。果皮光滑无麻坑不宜太薄，在烘烤中可减少破碎。
干果店装修要求：LOGO简单生动，要有新疆风情，直观明了，要适合当地风俗。门头样式新颖、别致、易于识别，吸引眼球。突出色彩对比强烈，视觉效果好。整体设计简约、明快、颜色搭配合理。干果店装修规划:1、在照片大的铺面左侧,纵深4.2米的位置上，开一小门，用滑门开闭。2、大的铺面在宽度为3.2米的背墙做满货架。右侧做满货架。3、在照片右侧自门口开始，摆放：1.2米长*0.9米高的转角货柜一个，卖炒货兼收银。4、小的铺面卖糖炒板栗，在城管不应付检查的情况下，柜台可以放在门外的招牌下。干果店招牌设计店招尺寸：高1.5米，长5.米干果店装修色调要求：店铺色彩搭配视觉冲击力强、大气，能激起消费者冲动购买的欲望和食欲。但不要太杂太乱，一定要体现出品味感、档次感。干果店装修须知：1、卖的是干果，大多数干果不像新鲜水果一样颜色鲜艳。那么店内的装修以白色干净为主，2、最主要的是装干果的容器选用手编的大筐来装，一定要大，如果没有那么多干果来装满，就把底部用别的东西填充下，上面用干果堆满，一定要堆出像小山尖样。这样做的目的是让客人感觉你的东西库存足，有实力，买东西人人都是扑大堆去，就像夏天买西瓜，老农开着三轮车装了满满一车，就比小摊前摆几个要好卖。3、在沿窗玻璃上贴上干果的图片，网上有下载，一定要选那种果实照的非常大，非常饱满的特写图片，榛子了、松仁了、核桃了、大枣了、开心果了，做好同样的尺寸，沿窗贴一大排，要用车贴的材质打印(做广告的地方都有)，图片效果好，不易退色。至于其它的没必要装修的很豪华，毕竟是卖干果，面向的还是老百姓，太豪华太特别了弄不好别人还不明白是干什么的，没人敢进了。
因为薛记炒货店的生意越来越好，吸引了不少人前去加盟，想要趁着热度多赚一些钱。不知从何时开始，街头巷尾出现了很多薛记炒货店，虽然东西的价格比较贵，但里面的生意却出奇的好。尤其是在济南这两年开了不少随机炒货店，很多人非常好奇，这究竟是为什么呢？
一、名声越来越大
薛记炒货店的名声越来越大，所以加盟的人自然也越来越多。大家在选择加盟的品牌时，当然都会选择靠谱的牌子，因为只有这样才能赚取更多的利润，如果牌子的名声不大，产品不靠谱的话，相信也没有多少人愿意加盟这个品牌。
二、定位准确
薛记炒货店其实是济南的一个老品牌，作为一名老济南人，对于这个牌子可谓是相当熟悉，有不少人每到节假日都会到那里去购买瓜子儿等零嘴。不过那个时候的薛记炒货店并不起眼，除了味道好吃以外，外表和众多炒货店并没有太多的区别。不过随着品牌的改变，薛记炒货店的定位逐渐开始上升，我们从他的装修当中就能够感受出，档次再也不是从前的样子了。由于装修比较华丽，再加上门牌显眼，即便隔着几百米都能够一眼看到。这种定位非常符合现代人的消费水准，再加上里面的产品口味相当不错，经常会推出一些新产品，例如之前比较火的奶枣、柑橘酸奶片等等，受消费者的喜爱，所以大家也都愿意加盟。
由此也可以看出，想让品牌越做越好我们就一定要做出适当的改变。过单纯的守旧，只会让这个品牌逐渐落寞下去，最终被完全埋没。正是因为薛记炒货的改变，才使他的生意越来越红火，这两年开了越来越多的分店。
每个地级市都有副食批发市场，干果炒货批发在这里进货最便宜。
干果批发基本都是和副食批发在一起的，直接去市场，跟批发老板说干果店进货，让其开一张品种价格单，进货多价格也自然好谈。
干果店成本低。首先，需要在街道的繁华地段租赁一间店面，店面的面积需要50平方米左右，店面的一年租金需要3~6万元。
还需要对店面进行简单的装修，装修费需要1万元左右。接着，需要购买货柜，进购商品，这些需要2万元左右。另外，需要支付广告宣传费，店面开业费等等，这些需要1万元左右。加起来，总成本在6万元左右。
扩展资料：
炒货品牌：
目前炒货主要以徽派炒货为主导，占据中国市场大半市场，2008年中国安徽被中国食品工业协会炒货专业委员会评为中国炒货之都的贵冠，产品知名度享誉中外，“炒货”一词同样应用于销售流通业，其意义与“低价倾销”则完全相反。
如批发市场上的“炒货”，其意义即指在行情低落的情况下，以低于市价的价格把货物买下，在行情上涨或正常时，再以高价或者较高的价格卖出，从中赚取差价，牟取利润。在南方的批发市场上和全国各地的货物产区，容易发生这种情况，多见于农产品上。这个意义上有“炒作”的意味。
“炒货”一词也同样应用于新生的物流行业，基本上类似于“转手贸易”，也被称作“买单卖单”，从而谋取差价，这是中小物流企业谋求生存之路，也反映中国当前物流市场的不完善现状。
店面选址应选在 1 市场 2 超市 3 十字路口左右 4 人群活动密集地
炒货店利润还是蛮可以的，门槛不高，装修、柜台和添置设备不用花很多钱，利润不能一概而论吧，最高的坚果类50%有吧，自己买一台炒机自己加工利润会丰厚些，有些快潮的也可以自己再加工处理一下。最低的利润还是有10%吧，一般肯干些自己守，商业街位置不错的情况下一个月1万~2万纯利还是有的，营业时间比较长。这行把季节性差异考虑在内，一年下来赚10万左右。希望能帮到你。
一、店铺一定要收拾的很干净。二、干果的放置一定要简洁明了，便于顾客选购。你可以用多个由玻璃制成的正方形或长方形小盒放在架子上作为盛装干果的器皿，这样能直观的呈现给顾客。三、要保证品质。祝你好运。
