找门面的话，我建议你可以做一些超市，但是首先还是需要考虑一下周边的环境，如果说是。周边有很多的住宅区的话，那么我建议你做一些快递的话收账点了，还有就是嗯一件商品还有两嗯超市这些都可以去尝试的，因为毕竟人流量大嘛，还是可以保证自己的营业额的。
俗话说“生意做遍不如卖饭”，可见餐饮业利润可观.建议你开个快餐店，启动资金少，无赊账。就是有点累。我的朋友就开了个快餐店，他每天都营业额都在千元以上，净赚300--400元。现在他已买了房、买了车，跨入了小康生活的行列。效益很好，见面就夸这条路走对啦。希望能帮到你。来自团队 电子商务交流
外卖店。如果店面比较小，可以专营外卖，这样不需要摆放餐桌和椅子，不需要设收银台，就可以减少很大的空间占用。不仅如此，不需要清洗过多餐具，也可以减少劳动力的使用，节约水电。店面太小可以做什么生意生日蛋糕店。生日蛋糕店占用空间比较少，只需要一个柜台进行蛋糕的展示，另外，需要一个桌子放打蛋器等，橱里放制作材料。准备一个小冰柜，蛋糕胚可以在家里做好，直接带到店里，放进冰柜。店面太小可以做什么生意奶茶店。奶茶店用小店铺经营就可以，一般一个小一点的奶茶店，十几平米就够用了。店面太小可以做什么生意烤鸭店。你还可以做烤鸭店，一般烤鸭店是直接买了带回家去吃，所以开烤鸭店也可以，而且烤鸭店也不需要太多劳动力，利润也高，只要自己愿意吃苦，生意一定会很好。店面太小可以做什么生意早餐。现在城市里，大部分吃早餐还是喜欢买了之后，回家吃或者上班吃，所以开一个早餐店也不错。店面太小可以做什么生意花店。开花店也不需要很大的店面，只要销售一些常用的品种，另外自己的包装和插花能力比较好，生意就会比较好。店面太小可以做什么生意服装定制。店面小的情况下，我们还可以做服装定制，只需要摆放布料就可以了，模特可以摆放在门外，关门前再搬到店内。店内准备少量样品就可以，其他样品可以通过实物图片给顾客展示，这样也可以少占用空间。
创业计划书所走的每个流程都差不多，给你两个案例，结合你的项目，取长补短即可。。。。。。案例一：素食餐厅创业计划书 消费者的需求就是经营者的商机。面对“穿要布，吃要素”的消费潮流，你想不想开办一家素菜餐厅，想不想开好一家素菜餐厅？随着社会的进步和人民生活的富足，食素的人群越来越大。我们应当看到这一发展趋势，抓住有利商机，投资兴办“素食餐厅”，也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。一、开店的地理位置想投资兴办素食餐厅，首先要做好市场调查，摸清周边环境。素食之风劲吹虽是一种社会现象，但需求群体各异，投资选址要有区别。首先要选靠近寺庙和古迹名胜之地。寺庙、古迹名胜之地皆为圣洁之所在，随着改革开放政策的实施，旅游事业的发展，“天下名山僧占多”的佛寺古刹，已成为 旅游线上的热点，“借佛游春”，“向佛祈福”的旅游者数以百万计，这些因素有力地推动了寺庙经济及饮食业的繁荣，使寺庙菜日益趋向市场化。在这些地方投资兴建素食餐厅会有广阔而美好的前景；二是要选择生活水平和文化水平比较高的消费群体所在地区。因为当今人们不是“贪而吃素”而是“富而吃素”，对素食的追求，与其物质文明程度和精神文明程度息息相关；三是要先沿海后内陆。沿海地区经济发展迅速，生活水平高，比较讲究饮食文化，注重健康饮食的人比较多，接受素食文化的人士也相应广泛；四是积极向以荤食为主的地区进军。调查表明，自改革开放以来，一些以荤食为主地区的“富贵病”增长率较高，人们已经逐渐认识到常吃肉食的危害，开始向素食靠近；五是依托绿色生态园开辟“素食餐厅”。据了解全国已建有绿色生态园餐厅60余家，可真正实现“绿色生态链”（有绿色种植、养殖、食品加工）的不到5%，绝大多数生态园以经营荤菜、海鲜为主，燕、鲍、翅、参占有相当比例，绿色鲜蔬、山野菜、菌类菜肴的数量很少。从长远经营策略分析，在绿色生态园增设“素食餐厅”，可大为增强对消费者的吸引力。二、强化自己特色素菜是中国烹饪的一大类型，要开好一家素菜餐厅，就要继承和发扬祖国素食文化，并且同当代医药科学、生物科学、农业科学、食品科学等科学研究成果相结合，形成现代素食科学。开发出一批符合现代人食用需求的创新素菜。开发与创新素菜，首先要进行原料开发。中国素食原料非常讲究时鲜，正像清人李渔所说：“论素食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已；至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鲜。”选择素食原料要以清、净、素、雅为标准。无论是三菇六耳、还是四时蔬果，都要随时令的变化突出一个“鲜”字。有些稀有珍贵的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都应列入开发之列。近年来，我国对山野菜的开发和利用也取得了可喜的成绩，山野菜生长在野生环境中，没有农药的污染，没有化肥的催生，没有污染空气的侵蚀，没有基因的转换，充分吸收着富含负离子的清新空气，含有许多家蔬没有的有益于人体的成分，是得天独厚的素食烹饪原料。其他如水果类原料，如鲜果中的苹果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠萝、樱桃、草莓、葡萄等，以及干果类的大枣、板栗、白果、杏仁、花生、莲子、榛子、松子、芝麻等，以及豆制品类、面筋类等都是取之不尽的素食原料。三，抓好素食调味的开发与创新。中国菜是以“味”为核心，素食也毫不例外，但素菜调味与荤菜调味有着严格区别。中国素菜的调味原则是清幽、淡雅，突出原料本色本味，尤其是寺院素菜、宫廷素菜调味有着严格戒律，如不用“五辛”，即大蒜、小蒜、兴蕖、慈葱、茗葱（以上为佛家戒律），或韭、*、蒜、云苔、胡荽（以上为道家戒律）。我主张现代素菜调味应本着既不违背传统的戒律，又要因地、因时、因物制宜。现在，国内市场上新型调味料、各种调味汁层出不穷，调味方法丰富多彩，很多荤菜的调味料和调味手段不仅可以借鉴，一些西餐用的调味料也可融入。因物制宜就是要根据原料的物性实施调味，如鲜蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻类的调味方法、调味手段就不能一模一样，应区别对待，以期达到尽善尽美。要探索烹调方法的改革与创新。中国传统素食花样品种繁多，技艺精湛，享誉海内外。素料虽为普通之物，但经过烹饪高手的精心制作，却能化平凡为神奇，创制出千姿百味的清素佳肴。就其品类而言，凉拌、热炒、烹煮、烧焖、蒸扒样样俱全，既有便餐小酌美味素肴，又有高级素筵配套肴馔。其花色拼盘更是令人叹为观止，而且能用素料制出荤形，如素火腿、素鸡、素虾、素蟹、素牛腩、素肝、素肠、素干贝等，鲜美隽永，成为中国素馔中之佼佼者。笔者认为，今后对素食的烹制要求也应同荤菜一样，要与现代生活节奏的加快相协调，那些制作工艺复杂、制作时间过长、有名无实的造型菜，如素鱼、素鸭、素鹅等尽量不做；烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、炝、白灼、生炒为好，以求能保持原料的原汁原味；烹制菌类、菇类原料以蒸扒为上；烹制豆腐、面筋、根茎类原料多采用熘、烧、焖、炖等方法最为适宜；烹制水果、干果、坚果之类原料，要多运用拔丝、蜜汁、蜜焖的方法；而一些蔬菜类原料、豆制品及面筋之类原料，采用生*的烹制方法很受客人喜欢，只要能因地、因人配制出不同风味的**酱，即可达到事半功倍的效果。 做好“广而告知”工作要开好一家素食店，还要重视经常性的素食文化宣传工作。前边已经谈到，常吃素食还是常吃荤食是观念的转变，它与消费群体的卫生知识、医疗保健知识水平息息相关。作为一个餐饮工作者和烹饪技术工作者，有责任向社会宣传饮食科普知识，提高全社会的素食文化知识水平，引导消费，促进健康。作为一家素食餐馆，也应大力做好素菜的宣传工作，如当今的一些素菜馆，不仅在店内悬挂素菜宣传图片，还将素菜相关知识印成宣传品，向社会广为散发。这不仅有利于扩大素菜在社会的影响，更有利于素菜餐厅自身的发展。案例参考二：餐饮创业计划书一、发展前景 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。四、餐厅管理结构 店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。经营理念侧重于以下几点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境五、市场分析 在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 1）、优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 2）、机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。六、促销和市场渗透 促销策略：前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
到工商部门办理营业执照、卫生部门办理卫生许可证、税务部门办理税务登记证，从业人员要有健康证。\x0d\x0a个体户营业执照\x0d\x0a1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)\x0d\x0a2.身份证复印若干张，一寸照片若干张.\x0d\x0a3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。\x0d\x0a4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。\x0d\x0a5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税\x0d\x0a6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的
如何做蛋糕店的营销（一）麦西欧蛋糕烘焙课堂之前发过一篇文章着重讲私房蛋糕店前期需要的准备工作，包括了开店前周边环境调查、物料如何准备等一些概念的东西，得到了不少朋友的关注。这次我们再简单讲讲关于蛋糕店营销这方面的事情。文章只能简单的讲，具体的操作内容属于学校对学员创业支持的一部分，有兴趣的朋友可以来学校具体了解学习。学校在重庆，是重庆市级西点烘焙培训学校。这和某某区一级的职业学校是不一样的，更何况是冒充市级学校那就不好说了。而且好多事情不是广告打得响就很好，以后就别再问我了。好了言归正传。我们开店关键在于宣传，就像我们培训学校一样，营销广告很重要。在这里还是重提一个观念，现在还抱着“酒香不怕巷子深”的思维来开店，除非是资本雄厚、圈子深或者技术已经顶尖，否则都是不合适的。我们关注以下两个方面：一、如何有效增加顾客进店率？二、如何让顾客产生购物欲望？基本上我们认定顾客在商店里待的时间越长，购买产品的可能性就会越大。一般来讲顾客在2分钟以内就会做出是否购买的决定，我们往往都强调对店员的培训和要求，这是主观因素，事实上卖场环境的布置尤为重要。首先消费者从外界进入购买场所需要缓冲。所以店铺需要一个明显的信号，让消费者关注到自己进入了不同的区域。这包括气味、温度、视觉、节奏、声音、色彩的不同，在这种不同的指引下消费者才会关注到产品，或者说这个店所提供的服务功能。举例子来说，某全国知名连锁店（H店）在重庆北滨路店和重庆本地某知名连锁店（Q店）在重庆建新东路店作比较。H店在店面装修的色彩上与周边其他店铺不一样，能让人明显关注到这个店的存在。店内布置让人感觉里外环境的落差。简单说，进店之前消费者因为自己需要买蛋糕，所以通过醒目的店招注意到了这个蛋糕店，进店之后通过店内装修环境、店员引导、店内气味等等因素明显区别，来暗示消费者的注意力应该转移店内的产品和服务上。最后经过陈列布局引导消费者逐渐浏览产品，最后做出购买选择，这个选择可能与消费者当初的购买计划完全不一样。反观Q店。不仅店面装修与卖其他产品的店铺差别不大，而且店内环境缺乏（蛋糕西点）氛围。俗话说“货卖堆山”就是讲就是要让消费者在进店之后有一种热卖、可选性强的感觉，不过需要提醒的是，并非单纯的摆放了许多西点蛋糕的产品就能拥有购买氛围，还需要在气味、温度、视觉、节奏、声音、色彩下功夫，让人感受到进店前和进店后的剧烈变化，否则就叫氛围不够。最后，Q店在陈列布局上的失误暗示消费者，赶紧寻找想买的那一件商品，否则就离开，从而丧失最后的销售机会。店内很多产品或者服务信息彻底被忽视，关键是倘若店内没有消费原本想购买的商品，也会在这种暗示下没有心情寻找替代品。大部分消费者进入店铺习惯向右观看，所以建议在店铺入口右侧设置高价值、高颜值的产品，或者是展示区域。比如生日蛋糕定制的展示橱窗，同时将收银台设置在这个区域，不仅利于迎宾和引导，也能缩短顾客确定购买到付款之间的距离，还能对店外顾客展示。那么顾客只要不是定制生日蛋糕之类，那么行动路线必然往左，前厅客流自然区分。在店铺设置少量的圆桌和椅子。这个区域的功能并非是为了让顾客坐在店里吃蛋糕，我们不是肯德基。其目的是为了区分男女顾客。男性比女人更少关注产品价格，快速购物离开，不会关注其他。这样会减少女性购物时间，所以，设置这个区域或者设置男性感兴趣的产品资讯，尽量是图片。我们摆放广告的位置要醒目，针对不同区域涉及到不同的人群和产品，投放不同的广告。正如刚才讲到的休息区的广告应该符合男士或小孩。广告放置应该能够尽量打断(或者刚刚齐平于)购物者的视线，挡住（吸引到）他们的目光，比如收银台前广告。在收银台旁边的柜台可以放置一些漂亮的冷冻类小甜品，单品价格不高（比如25元-35元）但是利润空间大，而且便于孩子携带食用。蛋糕店的陈列要注意节奏。做到有强有弱、有主有次、有密有疏。在顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品周围陈列有联带性的商品，以扩大顾客的视线范围。柜台陈列尤其不能缺货，柜台经常缺货会诱导顾客认为店铺产品少，可选性差，剩余产品的品质差，进而引申到对该店铺的不信任。还有一种是视觉上的缺货。因为大部分顾客不乐意踮起脚跟、弯腰甚至蹲下去选择商品，从而被顾客选择性的忽视，其结果等于缺货
现在越来越多的人开始做一点小生意，比如流动摊位、地摊、服装店、快餐等等。那么假如我们定了一个小店面，那么我们适合做什么生意呢？
1、外卖店，因为外卖店在某些情况下只需要我们准备吧台和厨房就好，别的餐桌、椅子和收银台都是可以放弃的。
2、奶茶、蛋糕店，奶茶和蛋糕店一般需要准备的，也是和外卖店类似，只要准备个柜台放东西，一个操作空间即可。
3、花店，通常只需在花店中摆放些常用品种的花即可，但是开花店需要自己有一定的包装和插花能力，生意才会比较好。
4、服装定制，即店面只需要摆放布料即可，然后将模特摆放在门口，店内准备少量样品即可，其他样品可通过实物图片展示给顾客，占用空间也相对较少。
综上所述，这就是小店面适合做的生意。
开一家面包店，涉及到选址，办理相应的证件，选购设备，原材料等的筹备等，在资金准备充分的条件下，每一件事情都要亲力亲为，不能马虎，把这些基础做好，才能把面包店经营的有声有色。
一面包店的选址：尽量选择在人流量大，消费水平适中或者偏上的地区，最好是开在超市、商场附近，面包店的招牌要醒目，引人注意，面包店的门口要明显。
面包店的装修：可以将面向外面的使用玻璃墙，这样能够对店内的面包、蛋糕一览无余，走在大街上的人就能看见，也是一个免费的广告牌。 店内蛋糕展示柜的放置要符合消费者的心理。
装修面包店的期间，可以去办开面包店所需要的证件，营业执照、卫生许可证、税务登记证、从业人员健康证，这几个证件是必须的。如果是代理的面包品牌，还要有代理品牌的许可证。
办理好上述那些，就要考虑进购设备了。烤箱、醒发箱、和面机、鲜奶打蛋器等，小的原料有面包模具、 搅拌器等，如果嫌麻烦，可以到商用设备中心如浩博网统一采购，比较方便，提供机器的同时还会有技术资料。
有了店面、相关证件和设备，就可以开店营业了。开店后，根据当地人群的饮食爱好，选择做不同口味的面包，以适合当地人群的喜好。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
