火锅店的装修代表了整个火锅门店和品牌的形象,也是门面担当,也是吸引顾客的一大重要因素,想要吸引顾客就必须在装修上下功夫。1、整体色调火锅店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。2、整体布局原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2或1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。3、通道设计餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。店内服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。4、厨房装修厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。5、装饰物的选择火锅店墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格,比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。6、天然气应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。7、配套设施卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间,可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。
火锅店装修需要注意哪些细节?火锅店装修本身就有自己独特之处,价格适中,与火锅的普及关系密切,成本低,入座率和周转率高。大众火锅店具有价格与群众化分离、经营方式敏感多样、服务消费者、运营管理办法分离本身实践等特点。
1、注意通风
火锅店油烟比较大。与其他类型的餐厅相比,火锅店的空气流通性非常重要,可以避免顾客饭后浑身是味。在店铺的选择、设计和装修中,要把握通风。
2、安全问题
当燃料为气体时,应更加注意通风。地面必须防滑。在购买地砖时,选择防滑地砖或其他防滑地砖材料是非常重要的。由于火锅店人流众多,消费者不仅仅有年轻人,还有老人、儿童,自己的员工,也在不断地走动,为了防止意外滑倒和摔倒。防滑地板材料才是首选;用餐区和过道尽量不要设置太多障碍物,这样有利于顾客的安全和通风,也便于手推车的使用
3、设备布局
火锅店厨房的设备和布局。在设计厨房的设备和布局时,应考虑厨房的面积、安全性和易操作性。水管、电线、煤气的合理布置是火锅店装修的重中之重。包括合理控制天花板上的灯光、功能区内的线路控制等。如果火锅店需要使用天然气,应根据火锅店装修设计图纸布置天然气预埋管道。如果使用气罐的火锅店在气路规划上比较简单、
4、设计风格
根据餐厅档次和火锅店文化背景统一设计
火锅店的装修设计应从不同火锅店的实际出发,以建筑风格来衡量,火锅档次、地理位置等因素吸引顾客。
1、风格定位 火锅店餐饮品牌形象手册设计的风格定位对于一个火锅店而言至关重要,需要根据火锅特色来策划一个符合火锅店风格的主题元素,并运用到整个视觉效果当中。 2、色彩搭配 火锅店品牌设计的色彩搭配也是营造就餐环境重要环节,在色彩搭配方面尽量营造温馨和谐的氛围,这样才能够让吃火锅的消费者感受到舒适。 3、创意的点子 这里说的创意点子大多数体现在文化墙和空间的深度融合,把整套火锅品牌vi视觉元素融入到整个空间当中,并保证整体视觉效果和谐美观。
火锅店装饰设计方案1:最简单装饰方法通常就是对墙壁进行面层处理,用腻子找平,打磨光滑平整后刷涂料,主要是乳胶漆。而涂料颜色的选择,就可依据火锅店的整体风格而行了。如橙色带来的温暖,黄色体现的明亮等,都可依据餐厅整体色调运用到墙体的装饰中来。饱满鲜亮的颜色想必都能带给消费者不同的 心理享受,既时尚又温馨。火锅店装饰设计方案2:还有一种方法就是在铺贴好的壁纸上再涂覆一层涂料,这种方法结合了壁纸和涂料的双重优势,使墙面兼具壁纸的丰富纹理和鲜艳稳定的色彩。复合做法极大增强了墙面的装饰效果,使墙面具有多变的外观。当你对一种颜色腻烦时,只要在壁纸上重新刷一遍涂料,即可改变色彩。火锅店装饰选择由于壁纸对涂料的良好附着性,可以反复涂刷5次以上。对于刷漆壁纸的选择,则以纹理丰富、透气性好的无纺羊毛型刷漆壁纸为佳。火锅店装饰设计方案3:有复古情结的人们可以选用鹅卵石、板岩、砂岩板等文化石对墙面进行装饰,不仅富有质感,且吸水率低、耐酸、不易风化、吸音效果也很好。另外火锅店装饰也可用石膏板进行贴面,其表面雕有起伏不平的砖墙缝,贴在墙壁上凹凸分明,尤其是用灯光一照,层次感非常强,复古效果显著。如果你钟情欧陆情调,还可在墙面上设置一个壁炉。简单的壁炉只要少许砖块就可以砌成,越简单越怀旧。火锅店装饰设计方案4:而今的火锅店装饰软木装饰墙板也比较普及,墙面上显露雕花就不再“棘手”。软木装饰墙板是这两年非常时尚的墙体材料,无论是复古花纹,还是简约几何,雕刻在纯净白、钢琴黑、天空蓝等单色软木装饰墙板上,既显古朴典雅又不失豪华俏丽。使得装饰后的空间墙面有极高的观赏性和实用性。此外软木挺括的材质也使得墙面容易清洁,可谓既简单又时尚。
一, 火锅店整体的风格火锅店的装修风格应当显得很大气,要根据消费的种类来选择要不要太奢华,因为火锅店的消费人群还是中低档,所以装修的太奢华,会给人感觉这家火锅店的消费很高而流失一些客户,当然如果是面对中上档次,可以那火锅店装修得豪华一些,一些客户看到高档上档次火锅店会突出他们的身份二,火锅店的颜色搭配火锅店的装修设计颜色搭配要和谐。因为火锅点的装饰材料色彩搭配是很丰富的。所以我们在做火锅店装修是要注意饰品与饰品的搭配、饰品与周围的环境要搭配,火锅店内的整体色彩要统一。三,火锅店的装修要讲究对比性火锅店的层次可以丰富一些,可以是色彩层次,也可以是装饰品造型的层次,色彩层次就是地面或者墙面要有一些渐变和突出的效果,一个突出效果,另一个渐变用来与之形成对比。装饰品的层次感就会显得店里有一种琳琅满目的感觉,增加消费者消费的欲望
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,均为原创)
首先火锅店的装修设计,这是开一家火锅店成本开销最大的一块,一定要重视,对于装修设计这一块,主要有下面几种情况,分别如下:
1、新装店,比如之前没装修过,啥都没有,地平都没打,这种是花费最多的。
2、改造店,之前开锅其他类型的店,比如一个服装店,需要改造成火锅店,花费相对少一些。
3、过户店,之前就是开火锅店的,然后接手过来重新开一家火锅店,这种花费是最少的。
但不管火锅店装修设计怎么弄,不同品牌可能有不同的要求,大品牌要求一般高一些,比如老字号品牌,非遗品牌朝天门火锅等等,大品牌往往对门店的装修精度要求较高,或者设计方面需要按照品牌的要求来,而小品牌则基本没啥要求,只要你开火锅店就可以。
需要重视的是,装修是个无底洞,开支越大,装得越好这是肯定的,但也不要胡乱装,甚至装修的时候还需要考虑到消防等细节,通常我们建议你开一个店,直接跟品牌方联系沟通,让品牌方给自己出设计图,或者改造方案等等,当然前提是你得决定了就是这个品牌。
所以,开一家火锅店,单单就装修这一块就能难倒很多新手餐饮人,建议还是找个靠谱品牌方,这往往是成功第一步。
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