用高压锅煮饭既好吃又快，操作也简单，高压锅的种类有很多种，那么该怎么使用它进行做饭呢?以下是我为你整理的高压锅煮饭的妙招，希望能帮到你。
1 蒸干饭：米洗干净后放入压力锅内，加水(米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水。)盖盖儿烧开，加压气阀，呲气后改小火5分钟，关火.闷至能打开盖为止。
2 煮稀饭：米洗净后放入压力锅内，加水(米与水的比例大概是1：10)盖盖儿，加压气阀呲气后小火闷10分钟即可关火.闷至能打开盖为止。
1. 每一次煮饭前,都会提前洗米,洗两次,然后将水倒掉,并不用水泡着。“已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份,如此一来,煮饭时就可以省点时间。”也许有人会问,用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明,发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软。
2.一般ZKD中科电5升的电压力锅功率为900瓦。按照说明书的计算方法添加煮饭的分量,可通过上述方法。
3. 此外还有一些其他的省电方法,在煮饭时将要煮的肉类或其他食物,如番薯、土豆、莲藕等用碟子装着,然后放到电压力锅内胆里与饭一起蒸煮。这样,就在煮饭的同时把菜也煮熟了,方便又省电。
1、双喜高压锅电磁炉通用家用燃气压力锅 22cm 参考价:119元
2、苏泊尔不锈钢高压锅燃气压力锅电磁炉通用 参考价:239元
3、铝合金高压锅家用压力锅燃气电磁炉专用加厚 参考价:88元
4、日本高压锅304不锈钢压力锅22cm5.5L 参考价:298元
5、德国304不锈钢高压锅压力锅家用煲汤炖锅 参考价:495元
6、双喜高压锅/压力锅24CM 送锅圈1条 参考价:74元
7、高压锅燃气用大型锅33L包邮正品 参考价:539元
8、现货德国原装福腾宝高压锅家用不锈钢压力锅 参考价:1339元
9、高压锅燃气压力锅电磁炉通用家用3人-4人 参考价:50元
一、要选对压力锅
市场上压力锅一般可选规格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四种型号，按需求选规格。
压力锅使用寿命可达8年以上，现市面上压力锅有铝合金材质有不锈钢材质，表面都经过特殊处理。不锈钢压力锅耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，对身体健康影响小。
二、使用前先看说明书。
初次购买压力锅，必须阅读压力锅使用说明书，按说明书看压力锅各零配件是否齐全。
使用时，首先要认真检查排气孔，安全阀孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，按说明书方法强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，密封圈使用一段时间以后会发黄老化，老化的密封圈易使压力锅漏气，需要及时更换。
三、盖上锅盖上下手柄要完全重合
老款压力锅，手柄上没有安全设计，如锅盖与锅身没有完全合盖到位，很容易发生爆炸情况(现市场上已淘汰)，现市面上压力锅手柄都有安全设计，如合盖时没有完全重合，会漏气，锅身内不会产生气压。
四、不能给压力锅更换不同牌子的配件
为了使锅内的压力加大，更换掉锅盖上的弹簧配件及密封圈等配件，这样很容易发生意外，在配件需要更换时，一定要购买相同的牌号进行更换，或请专业人员维修。
五、压力锅煮食物时不能盛装过满
使用压力锅煮食物时，一定要按说明书的容量要求进行煮饭，如是易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
六、压力锅内有气压中途不能开盖
在加热过程中，绝不可中途开盖，在末确认冷却之前，不要取下限压阀或调压装置，避免气体喷伤人，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖，现新款压力锅，如锅内有气压，手柄位置的安全梢会上升，防止开盖。
七、用压力锅煮饭一定要有人在场
使用压力锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧，上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出气体声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕，这样既安全，又能省时间，节约燃料，现市面上有自动的电压力锅，煮熟后会自动切断电源。
八、压力锅内忌放食物及用锐利器具铲锅
高压锅上汽根据锅内食材不同决定关火时间，例如炖猪肉15分钟；炖鸭子5-8分钟；炖青菜5分钟等。
已经上汽，就证明锅内的气压也就这么大了（气阀已开始排气了），火开大已没有意义，只是浪费燃气，可以改成小火让它继续上汽，以保持锅内的压力。
高压锅排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。
正确的使用方法
（1）每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；
（2）锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；
（3）合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；
（4）合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；
（5）当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。
问题一：煤气高压锅煮饭要多久 看煮多少，少的话十分钟差不多吧 问题二：问一下，用煤气和高压锅做米饭要多久？ 根功你的高压锅大小和煮的饭多少而有一定的差异，一般都在10-20分钟左右。待高压锅气嘴一直喷射热气而没有水喷出时便可起锅。希望对你有所帮助。 问题三：如果用煤气煮1小时,用高压锅需要多长时间? 也就是说高压锅十分钟就好了。可快好吃。 问题四：煤气压力锅煮粥放两碗米，要放多少碗水？煮多久？ 煮两碗米的话，那就要放大概15.16碗水。先煮到煤气压力锅上的东西转了一转，排气，就关掉。如果不急着吃的话，其实焖3.4分钟也可以的。不要煮太久，不然味道就很不好了。 问题五：高压锅用燃气煮5个人的饭要几分钟 十二、三分钟 问题六：如何使用高压锅煮饭 米淘好后入锅，加入热水。水在米上一指左右。盖上盖子，点火。见有蒸汽稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上，将火调至小火档。焖8分钟左右（如果是你一个人吃，五分钟就够了），关火。开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压，确认排气管不再排气，再开锅盖。用后饥时洗净，将锅盖反置于锅体上，以免密封胶圈变形。（私下觉得你还不如买个电饭煲或者电压煲烧饭，更简单些！） 问题七：高压锅煮粥用多久啊用煤气的 要看大小火了，只要上盖冒气了就给关了，水开一次就可以了，高压锅本身的温度就可以了，我们就是这样用的，还很节省煤气 问题八：煤气高压锅煮粥怎么才算熟了？ 小火煮到气压上来，然后关火等待气压下去，粥就煮好了 问题九：高压锅煮饭要放多少水 放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗） 使用方法 高压锅 压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用该锅应按照如下方法进行。 1.擦油 未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。 2.放食物 放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗） 3.合盖 （1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。 （2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。 4.加温 合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。 5．冷却，放气 烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。 6．开盖 见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。 使用须知 高压锅 (1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁； (2) 锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半； (3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头； (4) 合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖； (5) 当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可； (6) 开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手； (7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。 问题十：由于近日停电，没法用电饭锅，请问用一般的高压锅在燃气灶上做饭需多 很快 煮稀饭也就十几分钟 一般放米放水后大火煮开了顶上冒气的东东会响 响了之后关小火 看时间再煮个十分钟就可以关火了 煮干饭的话也是煮开了冒气的响了之后关小火煮个四五分钟就可以关火了 都要等气跑完了再开锅
1、在锅内依次每层放入食材。
2、盖上锅盖把手自动上锁后，开大火升温上压。
3、使用燃气灶时，在主阀门升至一杠线时调至小火并开始计时。
4、到达烹饪时间，关火放置自然泄压。
5、卸压完成后，就可以打开盛出食物了。
扩展资料
在用德国wmf高压锅时注意事项
1、不要强行打开高压锅。在确定高压锅已经完全解压的情况下才能够打开高压锅。
2、在高压锅充满高压状态下小心的移动高压锅，不要触摸高温表面。利用手柄和旋转按钮，必要时使用手套。
3、不要在无人看管的情况下使用高压锅。
4、不要用高压锅油炸食物。
5、不要干扰高压锅安全系统的工作，除了在进行操作手册指定的维修工作时。
6、不要在高压锅部件损坏或者不能像操作手册描述那样正常运转的情况下使用高压锅。
高压锅小妙用1.炒花生将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀。待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀。每隔1-2分钟颠簸一次，从见气开始，颠锅3-4次，然后离火，自然冷却。再过7-8分钟，花生就炒好了，可开盖食用。2.煮豆馅红小豆洗净放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀为度），盖上锅盖，上火熬煮。开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆子就烂了，放气减压后，便可开锅做豆馅。3.煮饺子先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放入水饺。盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半分钟后关火，直到阀孔不再冒气，即可开锅捞出饺子。4.煮豆粥粳米和红小豆洗净，放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度），盖上锅盖，上火熬煮。开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆粥就煮好了。5.煮粽子将包好的粽子放入锅中，锅中添水，水量以漫过粽子1-2厘米为宜。盖上锅盖，大火熬煮，开锅后再扣上限压阀，约15分钟后粽子就煮熟了。6.煮面条高压锅内盛水适量，上火烧开，将面条下到锅里，盖上锅盖。不要重合，也不要扣限压阀，煮3分钟左右，面条就熟了。
首先用米杯量好米，倒入高压锅，用清水洗至少3次，不要洗太多次，以免破坏营养。然后，加入适量的水，煮干米饭。一般来说，水只是比米少一点点。用高压盖上锅盖，米饭最好浸泡半小时以上煮干饭，这样煮出来的米饭比较软。泡半小时后，开煤气，开大火。高压锅第一次吹气，就是压力阀打开的声音。10分钟左右，高压锅吹，关小火，然后高压关火2分钟。高压两分钟后关火，待高压锅上的压力阀下降后再打开高压锅盛饭。这样，只需要20分钟，美味的米饭就做好了。
德国wmf高压锅可以如下使用：
1、打开锅盖，在锅盖里放入想吃的食材。
2、盖上盖子，将安全手柄上的安全锁锁上，以免老人和小孩误操作。
3、设定时间，在时间到了之后会自动停止熬煮。
4、轻轻打开泄压阀，使得锅内气体排出。
5、解开安全锁，打开锅，就完成了操作。
高压锅怎么打开等到排气管中没有蒸汽冒出后，高压锅的浮子落下，再沿着逆时针方向扭动盖子的把手，如果浮子没有落下，说明锅内还有压力，那么盖子把手是无法移动的，注意不要强开，可以用筷子把压力阀压下去，让蒸汽排出，这样就可以打开了。如何使用高压锅1、首先要选择合适的高压锅，高压锅的压力越大，烹饪的时间也会越短，但是价格也会比较高，考虑到各种因素，一定要选择合格的产品。2、第一次使用保养，新的高压锅密封的弹性大，所以在首次使用时，要在锅的白杨和下面加些食用油，这样开合就比较顺畅，然后做下卫生清理，第一次使用可以放水在国中烧开，然后放置一天。3、把食物放入锅内，食物和水不要超过锅身的五分之四，若是豆类或者膨胀食品类，不要超过三分之二，避免食物膨胀而导致了排气孔堵塞的情况。4、食物放好之后，盖好盖子，盖之前先检查盖子上面的排气孔是否被堵塞，安全阀有误故障，橡胶圈有无固定好，要是橡胶圈出现老化，要及时的更换。5、开火煮食物，等到排气阀开始排气了之后，排到一定的时间就要关闭燃气，然后等待冷却后再把盖子打开取出食物，排气阀中还有气体冒出，千万不要打开盖子，避免发生爆炸。
