成了超级奶爸之后，家里的各种厨房小家电就开始多了起来，电烤箱、料理机、豆浆机……，思来想去家里还差一个空气炸锅。刚开始是想着用空气炸锅可以给宝宝做炸薯条、做鸡翅，等真正入手之后才发现，又打开了一个美食新世界，原来空气炸锅不仅可以实现从早餐、午餐到晚餐的全覆盖，还可以做点心、零食等，特别是我这台九阳SF3蒸汽炸锅，不仅能炸能烤还能蒸，可以解锁更多花样美食。我们先来看下空气炸锅可以实现的三餐食谱：一、早餐（双人份）1、炸馒头干把馒头切片，打3个鸡蛋，在鸡蛋里倒一点油，一点盐，打散之后涂在切好的馒头干上，使用空气炸锅180度炸5分钟左右。2、鸡蛋蜂蜜面包片打3个鸡蛋，倒一点油，一点盐，打散之后涂在面包片上，使用空气炸锅180度炸3分钟左右。打开盖子，在面包上刷点蜂蜜水，再炸2-3分钟左右，软软的鸡蛋蜂蜜面包片就可以吃了，想硬点的话，刷蜂蜜水之后炸5分钟左右就行。3、烤玉米烤玉米最简单，把玉米去皮、洗一下，放到炸篮里，炸锅温度设定200度，时间设定15分钟，到点之后直接就可以吃了。二、午餐1、炸花生米花生米里放些盐，倒点油，拌匀放到锅盘里，使用空气炸锅180度炸6分钟左右就炸完了，等花生米自然凉透之后就很酥了。2、炸蘑菇将蘑菇撕成条状，洗净后攥干水分；打个鸡蛋，放点油、盐、面粉（如果用淀粉成色会更好看）；把蘑菇放到里面拌匀；空气炸锅温度设定190℃ ，时间10分钟，炸到五分钟的时候，翻动一下，再继续炸至时间结束，香酥美味的干炸蘑菇就做好了！3、炸刀鱼（其它鱼类同样适用）把鱼切段洗净，用葱姜盐料酒腌制半小时（如果着急吃，可以使用鸡蛋、盐、面粉、五香粉、料酒蘸一下直接炸）；把鱼铺到锅盘里，空气炸锅设定180度，时间设定10分钟，不用油也行（喜欢大油水的可以5分钟的时候打开刷点油），时间到了之后，入味肉嫩。三、晚餐1、烤整鸡整鸡洗净，在身上用竹签扎遍孔，肚子里放姜葱，再用姜葱盐五香粉调汁腌半小时，空气炸锅选择蒸气烤模式里的茶香鸡，炸锅会自动设定190度，60分钟，采用先蒸汽蒸再烤的模式，做出来的鸡肉很嫩，整只鸡都熟了，而且还没有烤糊的地方，味道相当不错。2、蒸鱼（所有鱼都适应）鱼洗干净后用刀片几刀，洒花盐，葱姜料酒腌半小时，空气炸锅选择原味蒸-清蒸鲈鱼，到时间之后美味的清蒸鱼就完成了。如果想吃油泼鱼，还可以自己用葱丝铺在鱼上面，勾芡汁过油泼到鱼身上，滋味更鲜美。3、烤鸡腿（鸡翅、翅中同样适应）鸡腿用竹签扎遍孔，用生抽、白糖、姜、葱、盐、料酒调汁腌半小时，使用
空气炸锅的功能：空气炸锅主要利用热风循环工作原理对食物进行制作或加热，最大特点是能够无油或少油烹饪，可用于制作多类食物。用途：空气炸锅可用于制作无油烤鸡翅、炸薯条，也能够用其做烘焙，比如制作烤蛋糕、烤披萨、烤番薯等，还可煎制牛排、里脊等肉类。另外，空气炸锅还能够风干水果，用于制作水果干如猕猴桃干、香蕉干等。
一、空气炸锅的优点
1、无油少油使用空气炸锅烹饪最大的优势和特点便在于可以无油或少油制作，无论是烤鸡翅还是炸薯条，都无需放入过多的油。所以相对而言，空气炸锅所制作出来的食物还是比较健康的，油脂量远远低于其他方式的烹饪。
2、体积娇小
另一方面，空气炸锅占地面积还是相对较小的，和一般的电饭煲差距不大，比起大烤箱而言，空气炸锅会更适合户型较小的家庭。比如飞利浦、美的等品牌的空气炸锅，颜值高的同时还不怎么占用空间。
3、清洁难度
由于用油量相对较少，所以清洁起来也不会有其他烹饪工具那么麻烦。
二、空气炸锅的缺点
1、适用范围空气炸锅虽然对烤红薯、烤鸡翅或炸薯条来说比较友好，但它的烹饪灵活度却远远不及烤箱或其他烹饪设备。一方面是因为空气炸锅的容量有限，无法容纳足够大、足够多的食物，另一方面是受到了工作原理的限制，很多时候无法保证烹饪后食物的囗感、含水量在最佳状态。
2、价格较贵
与此同时，空气炸锅价格也并不低，综合它的功能而言，性价比实际上是不怎么高的。像有的不粘内胆空气炸锅售价高达1599元，也算是比较昂贵的厨房小家电了。以上就是关于空气炸锅的功能和用途以及空气炸锅的优点以及空气炸锅的缺点的相关内容，希望对大家有所帮助。
可以做鸡中翅的，最近几年，空气炸锅突然火了。这种宣称不用油也能做出“油炸”食品的神器，一上市便受到众人青睐。它真的能不用油就做出炸薯条、烤鸡翅吗?下面为您揭秘空气炸锅的神秘面纱。为什么不用油就能做出“油炸”食品?说到这儿就要给大家讲讲它的工作原理了。空气炸锅，顾名思义它是用空气代替热锅里的滚油，用近似太阳热风的对流加热，在密闭的锅内形成急速循环的热流，食物在烹制的过程中慢慢变熟，同时热风带走食物中的水分，所以即便是无油烹饪，也能达到油炸后的效果。说的简单一点，空气炸锅并不是真正意义上的用油去炸，而是利用热风去烤，它更像一个热风式的烤箱。空气炸锅并非不放一滴油!空气炸锅最大的卖点就是健康，与传统的油炸食品相比，空气炸锅做出来的食物确实油脂和热量要低很多，但是这并不代表空气炸锅在制作食物的过程中不需要一滴油。上面说到，空气炸锅更像一款热风式“烤箱”，我们都知道烤箱在烤肉时会利用肉类自身的脂肪烤出焦香的口感，但烤制之前多数人会在烤盘上刷一层油，这样能防止肉质沾粘烤盘也能保证食物口感更佳。事实上，空气炸锅的原理也类似，您当然可以选择不刷油，但制作好食物后，锅内壁不好清洁而且食物口感也会稍有区别。客观来说，相对于传统的油炸方式，空气炸锅做出的食物确实更健康一些。所以，如果您平时就特别爱吃油炸食品，建议您购买一台空气炸锅，少吃一点油对身体更有益。下面就为您推荐几款高性价比空气炸锅。
每个品牌在出品空气炸锅时都会给使用方法说明书，空气炸锅属于新型家用电器，很多人在购买时不知道该买哪个品牌的，买了以后也不知道该如何使用，那么飞利浦空气炸锅使用说明，飞利浦空气炸锅食谱做法大全是怎样的呢？我们一起来看看吧。飞利浦空气炸锅主要利用高速空气循环的技术，在不使用油的情况下可以使食物变得更加酥脆。在使用空气炸锅之前首先需要将空气炸锅清洗干净，避免细菌进入到食物当中。将食物放在空气炸锅的炸篮内部，根据食物的种类调节空气炸锅的温度和时间，等待时间过后就可以吃到美食了。飞利浦空气炸锅的使用方法很简单，很多型号的空气炸锅表面都有一个旋转按钮，这个旋转按钮可以设定时间和温度，根据食物的种类烹饪就可以。 我下面介绍一下食谱： 1、做蛋挞：将蛋挞放入空气炸锅的炸篮当中，设置温度为180度，时间为15分钟，等待时间过后就可以享受美味的蛋挞了。 2、做鸡翅：将提前准备好的鸡翅放入空气炸锅当中，设置温度为200度，时间为20分钟，等到时间结束后就可以享受美味的鸡翅了。 3、做黄金馒头片：在馒头表面刷少许色拉油，将馒头放到炸篮当中，设置时间为8分钟，烹饪温度为180度，在时间过后就可以享受美味的黄金馒头片了。 飞利浦空气炸锅的操作方法很简单，大家可以将喜欢的食物放入炸锅当中，短短十几分钟就可以享用美食了。
用飞利浦空气炸锅做蛋糕步骤如下：
主料：低筋面粉（风筝牌）100g 、 鸡蛋4个 、牛奶100ml
辅料：盐2小勺 、 糖60g 、玉米油少量 香草精
1、把蛋白和蛋清分离，如图所示：
2、打发蛋清，打发的过程中，分三次加入糖，糖能帮助增强打发效果，如图所示：
3、蛋黄打散，加入牛奶。用打圈搅拌的方法即可，不用打发，如图所示：
4、在第三步搅匀的蛋液中分次加入面粉，搅匀（分次的目的是为了避免面粉太多而起泡），如图所示：
5、将第二步中的蛋清加入第五步的蛋黄面粉液，打圈搅拌均匀，如图所示：
6、加入香草精2滴。香草精真是做甜点的必备神器啊，只要一小滴，香草味道就很浓了。其实香草精滴入的时间不限，只是我在混合物已经搅拌完成之后才想起可以用香草精提味。
7、空气炸锅200°C预热3分钟，取出烘烤篮，加入少许玉米油（我是覆盖整个篮底的），将第六步的面粉糊倒入后，将锡纸盖在烘烤篮上放入炸锅，调到180°C炸30分钟，拿出来之后筷子戳进去不粘就表示做好了，如图所示：
空气炸锅可以做烤红薯、可乐饼、苹果干以及鸡肉串烧，制作烤红薯时，需要先用清水将红薯清洗干净，沥干水分后，放入空气炸锅中烹饪30分钟时间，时间到了翻面后继续烹饪30分钟即可食用。1、烤红薯空气炸锅的用途十分的广泛，日常可以用来烤红薯，将红薯放入水中清水干净，用纸巾将水分擦拭干净，放入空气炸锅中，调制200℃烹饪30分钟时间，时间到了拿出来翻面继续烹饪30分钟。2、可乐饼土豆去皮切成片状，放入蒸锅中蒸10分钟时间后压成泥状，将炒好的洋葱培根放入土豆泥中搅拌，加入少许的食盐，将鸡蛋打成鸡蛋液，倒入平盘，将搅拌好的土豆泥按成圆平状，沾蛋液后裹上面包渣，放入空气炸锅中调至15分钟即可。3、苹果干用空气炸锅制作苹果干也十分的美味，可以先将苹果干切成片状，平铺放入空气炸锅中，140℃下烹饪15分钟时间，每5分钟翻一次面，放凉后便能食用。4、鸡肉串烧将鸡肉切成块状，放入适量的蛋液、玉米淀粉、耗油、酱油、红椒粉、蜂蜜、食盐以及胡椒粉等，腌制半个小时，洋葱、红椒以及青椒切块，撒上胡椒粉、植物油混合搅拌，在空气炸锅烤盘上涂一层油，预热5分钟时间，将腌制好的鸡肉与辣椒、洋葱串起来，烤12分钟即可食用。 总而言之，空气炸锅可以做各种各样的食物，用途非常广泛，极大的方便了我们的生活。
万物皆可空气炸锅，又简单又美味。分类：①半成品放入空气炸锅中设置好时间和温度即可，如半成品炸薯条、半成品炸鸡块、半成品肉串、半成品手抓饼等的制作；②加工素食和蔬菜，如制作苹果干、口水蘑菇、香脆大菜花、神奇豆皮等；③空气炸锅是简易版的烤箱，可以制作许多烘焙蛋糕和甜品。具体食谱举例：①炸薯条190°20分钟②烤蛋挞180°15分钟③岩烧吐司180°8分钟④酸奶蛋糕150°20分钟⑤烤蜜薯200°40分钟⑥蜜汁鸡翅180°20分钟⑦烤香肠180°10分钟飞利浦空气炸锅：元老级地位、长年霸榜国际销售榜的飞利浦空气炸锅，优势在于性能好、核心专利多、油脂去除率高，缺点就是价格相对高，溢价相对较多。
飞利浦空气炸锅烤红薯要选200度烤20分钟，具体操作如下：
准备材料：红薯2个、空气炸锅1台
1、红薯两个洗干净，放入空气炸锅炸栏中，如下图所示：
2、将炸栏推入炸锅，如下图所示：
3、选择200度，烤20分钟左右，如下图所示：
4、烤制中途将红薯翻个取出，用筷子能轻松扎透就可以了，如下图所示：
5、最后取出即可食用了，如下图所示：
空气油炸锅的基本原理和烤箱一样，也是有风扇的。原理和无霜冰箱一样，通过对流保持烤箱内温度均匀。空气炸锅是一个小烤箱，但空气对流强烈，产生上下漩涡，快速加热食物，锁住新鲜度并提取水分，使其油炸。现在的空气炸锅比较注重预热，一般提前5分钟预热，通常在200摄氏度的温度下烹饪，比较适合炸薯条、油条、花生，甚至臭豆腐。炸锅煮的牛排也是独一无二的。因为是网篮，食物的脂肪是经过过滤的，更健康，脂肪更低。空气油炸锅版本的鸡肉串:材料:鸡胸肉1块，红灯笼椒50克，洋葱50克，青灯笼椒50克。辅料:盐2g、蜂蜜3g、酱油8g、蚝油8g、红辣椒粉1g、蛋清10g、淀粉3g、植物油15g、黑胡椒1g。步骤:1.将鸡胸肉切成丁，加入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红辣椒粉、蜂蜜、盐、胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。2.将红灯笼椒、绿灯笼椒、洋葱切成丁，加入适量的盐、黑胡椒、植物油，混合搅拌均匀。3.在空气炸锅的烤盘上涂一层植物油。4.提前预热空气炸锅5分钟。腌鸡胸肉，每隔一段时间串上红绿甜椒和洋葱。将它们放在空气油炸锅的烤盘上(不要重叠)，刷上一层植物油。5.放入预热好的烤箱，烤12分钟左右。(可以把反面拿出来一半)
1、食材：南瓜500克、盐适量、食用油小半勺、黑胡椒适量、水小半勺。 2、南瓜去皮，切成麻将块大小。 3、加入小半勺油，减肥可以不放油 一样很好吃，放油之后烤出来的南瓜更软。 4、加入小半勺水，注意水不要太多，加水是为了混合所有的调料，南瓜表面湿润即可。 5、撒黑胡椒，盐所有材料混匀。 6、飞利浦空气炸锅预热180度烤20分钟即可。
