消毒柜作用：
用处一：消毒柜对餐具消毒杀菌，起到预防疾病的作用；
用处二：如果你在消毒柜里放杯水。经过消毒后，你可以拿来喝。如果拿来洗脸能对肌肤起到消毒的作用，拿来洗脚不仅能杀死脚上的病菌而且还能预防脚气；
用处三：把水果放里消毒柜里面长时间都不会变色，而且还能保鲜、洁净的作用。去除水果上的农药；
用处四：冬天时，把饭菜放进消毒柜可以起到保温的作用。把冰箱里冻结的肉类放在消毒柜里，能起到解冻的作用。面且还不会破坏肉里面的营养物质。
但是，长期把消毒柜当碗柜用，还会有损于人体健康，消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅，若把消毒柜当碗柜使用，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度、湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。
消毒柜的正确使用方法主要有一下几点：
1、常通电
消毒柜密封性较好，如果长期不通电，红外管长期不发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，会造成柜内湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，反而危害身体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，缩短消毒柜的使用寿命。餐具应洗净沥干后再放入消毒柜内消毒，这样既能缩短消毒时间又可以降低电能消耗。消毒柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。
2、餐具分类消毒
不同类型的餐具应分别消毒，塑料等不耐高温的餐具应放在上层臭氧的低温消毒柜内消毒;碗、碟、杯等餐具最好不要叠放，应竖直放在层架上，以便通气和尽快消毒;彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，在上釉加彩时，其釉质、颜料都含有毒的铅、镉等化合物，陶瓷的釉子越多，色彩越鲜艳，铅、镉的化合物含量越大。在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
3、消毒中勿开门
消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，否则既影响消毒效果，又增加耗电量。消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
1 消毒柜怎么使用第一步把消毒柜放在周围无杂物而且干燥通风处，远离墙壁30公分即可。嵌入式消毒柜放入柜体间开好的洞里，用螺丝固定即可。第二步将洗干净的餐具，用一块干净抹布擦干，然后放进消毒的碗柜里。注意碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，避免餐具堆叠。第三步按上电源选择消毒项，进行消毒，在消毒餐具时柜门不能打开，以免发生危险。第四步消毒结束后，不要马上取出餐具，最好不要打开柜门，因为这样可维持消毒效果。若要取物，至少要等20分钟。消毒柜怎么使用2 消毒柜的使用技巧1、陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。2、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康，因为瓷器类器皿，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属，所以那些花花绿绿的陶瓷不宜放入消毒柜消毒。3、下层高温消毒柜内的温度非常高，所以塑料制品等不耐高温的餐饮具不能放，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。不过为了健康着想，塑料制品的餐具还是不要放入消毒柜为好。4、在洗干净碗筷后，应当在沥干后再放入消毒柜中，这样更有利于消毒柜对细菌的灭杀。5、消毒柜分两层，有放碗跟放筷子的，把碗放高温的那层，而筷子放低温的那层即可。消毒柜的使用技巧3 消毒柜消毒多长时间合适消毒柜的杀菌效果是需要一定的时间来保证的，一般80L的消毒柜的消毒时间最少得半个小时，有的消毒柜上面会有几个固定的时间设定，餐具放的比较多时就选择最长的时间，最多一个半小时就完全消毒干净。如果消毒柜的容积有120L大的话，消毒得一个半小时以上。注意消毒柜消毒时间的设定是与以下因素相关的：1、不同品牌的消毒柜，容积大小可能不同，使用方法也可能不一样。一般，在两个消毒柜中放同样的餐具，容积大的消毒柜所需的消毒时间长一些，而容积小的消毒柜所需的消毒时间短一些。2、一般，消毒柜功率越大，消毒餐具所花费的时间越短。但容积不同，餐具数量不同，功率相等的消毒柜，所花费的消毒时间也不同，所以，具体情况具体分析。3、消毒柜消毒时间与餐具数量有密切关系，如餐具数量少，设定的消毒时间无需太长，如餐具数量多，最好设定长一点的消毒时间，不然，餐具细菌未被消灭，达不到杀菌消毒的目的。消毒柜消毒多长时间合适4 消毒柜使用注意事项1、要经常对消毒柜卫生情况进行检查，如发现不卫生时要进行清洁保养，切记要先将电源拔去再清洁，且不可用水冲洗。2、定期检查食具消毒柜的功能是否正常，如果出现故障应及时报修。3、应定期将消毒柜底部的积水盒或积水盘中的水倒出。4、消毒柜的外壳及内胆应及时清洗，清洗应戴上手套，用软布、软刷等工具加适量的中性洗涤剂清洗，禁止使用有机溶剂。长期不使用时，应切断电源，擦干内胆内积水。5、消毒柜柜门要定期检查，因为柜门封条破损，热量易散发，臭氧也容易溢出，所以，为避免不良情况出现，常检查柜门封条密闭性是很重要的。6、消毒柜虽然密封性比较好，但长时间不通电，红外管不发热，湿气难以排出，细菌就会滋生，所以，要定期通电，最好每周通电一次，以起到消毒目的。
建议按照如下方式使用消毒柜：1、使用消毒柜前，应先将餐具洗净沥干水，这样可以降低消毒时间和电能消耗；2、把餐具进行分类，木，竹，漆和塑料放到低温臭氧层，玻璃瓷器和不锈钢放入高温层，以免使餐具温度不均匀而变形；3、碗，碟，杯子等餐具要竖放在层架上，最好不要叠放，便于通风消毒；4、消毒结束后，建议10分钟取餐具效果较好。打开柜门会有少量的臭氧，不会对人体造成危害；5、定期将消毒柜下端集水盒中的水倒出擦净。将消毒柜下端集水盒中的水倒出擦净。
大概很多人会把消毒柜当碗柜用，平时主要用来储存餐具。其实，消毒柜不能这样用，那消毒柜怎么用呢?下面是我整理的关于消毒柜的正确使用方法，希望能够帮到大家。
消毒柜使用方法
一个小小的消毒柜，使用时也有很多讲究。若使用方法不对，可能会成为健康的隐形“杀手“。那消毒柜怎样用呢?以下是消毒柜正确使用方法：
1、一个萝卜一个坑。低温消毒区和高温消毒柜适合放置的餐具不一样。一般，低温消毒区适合方法塑料、玻璃、木质餐具，高温消毒区适合放陶瓷、不锈钢餐具。
2、餐具沥干水竖着放。在消毒柜里面，有很多一栏一栏的不锈钢格子，是用来放沥干水的餐具。这样放有利于通风透气，加快消毒速度。所以，最好不要叠着放，也不要一次性放太多餐具到消毒柜中。
3、彩瓷不要放进消毒柜。彩瓷表面含有铅、镉等重金属，不适宜在高温下消毒，所以，让它们远离消毒柜，不然消毒出有害物质，会影响人的健康。
消毒柜日常保养
消毒柜比碗柜密封性好，长时间不使用，里面有水气，会成为细菌滋生的地方。日常使用消毒柜时要注意除湿，同时，还要做好保养，以避免造成损坏。那消毒柜如何保养呢?
1、至少每周使用一次，每次使用时间不要太长，若长期不使用，应定期通电，以延长消毒柜的使用寿命。
2、厨房要保持干燥通风，摆放消毒柜的地方不要离墙壁太近，两者相隔距离应在30厘米以上。
3、消毒时不要打开柜门，因为这样做会增加耗电量，同时也不要取餐具，不然很容易烫伤手部，且在消毒结束后，过十分钟再取餐具。
4、定期清洁消毒柜，每次清洁前都要断电，把集水盒的水全部倒掉，然后用湿布擦拭外表面，再用干布擦拭里面，如果太脏，可以用布沾一些中性清洁剂清洗。
5、定期做好检查，如部分零部件有损坏，一定要及时更换，否则会影响消毒柜的正常使用，万一使用时紫外线或臭氧泄露，还会对人体健康造成损害。
消毒柜跳闸怎么办
在使用消毒柜时，一个小小的疏忽都可能会引发故障。如果消毒柜突然跳闸，要怎么处理呢?一起先来看看消毒柜的跳闸原因，再有针对性地采取措施处理吧。
1、消毒柜跳闸原因：通电后突然跳闸，为短路，原因可能是电源插座出故障，要看与插座相接的火线、零线、地线是否接线正常。如果正常，再查看故障是否是柜内线路绝缘层损坏所致，如线路被毛刺、螺丝、金属边角划破。
2、消毒柜跳闸检查：检查时，可以用万用表一一检测，正常来说，火线和零线都是220V，如果不是则为故障，而火线和地线则是160V，反之则是错的。此外，还要按消毒柜的线路图检查线路情况，不对应的地方要修正。若有损坏，应用绝缘胶布包好，并根据情况做绝缘处理。
3、消毒柜跳闸测试：通电后跳闸，也可能是控制板或按键板上的元件短路，正确的测试方法为查看继电器上的连线是否错位。如错位，表明故障是由跳闸损坏引起，与消毒柜无关，只要更换跳闸就能解决问题。
消毒柜生锈如何除锈
消毒柜使用不当，内部潮湿，会使里面的不锈钢架子生锈。若架子生锈，再继续使用会污染餐具。那消毒柜生锈怎么办呢?以下是正确的除锈方法：
1、先将不锈钢架子拆下来，查看锈迹形成的区域。为便于除锈，准备一个容器，把所有架子都放在里面，加温水，浸泡一会儿，再加小苏打，搅拌均匀，用布不断擦拭，需注意的是，擦拭后要用干布擦干，并且不要让架子浸泡在水中太长时间。
2、或者也可以用新鲜的柠檬汁混合塔塔粉、奶油，用于去除不锈钢架子上的锈迹。通常，要将材料搅拌成糊状，然后涂抹在不锈钢架子上，等待半个小时，再用布擦去，并用清水清洗干净。
3、日常清洁消毒柜，每次清洁完都要用干净的布擦去水分，并且打开柜门让风自然吹干，这样消毒柜才不容易生锈。若已有锈斑，尽快去除，不然锈斑会越来越多。
4、为避免消毒柜再次生锈，可以在里面涂抹不锈钢抛光剂，也可以到当地的商场购买相应的保护剂，涂抹在里面，并使用抹布擦拭均匀。
消毒柜有异味怎么处理
消毒柜是厨房重要电器之一，使用率高。如果在使用过程中闻到有奇怪的味道，就要注意了。那消毒柜怎么会有异味呢?消毒柜有异味如何处理?一起来看看吧。
1、消毒柜在消毒过程中，人站在旁边，闻到一股臭氧的味道，可能是门没关好、气体泄露所致，或者也可能是门封损坏引起，正确的处理方法是检查门封，修理好柜门。
2、使用消毒柜前没有仔细阅读说明书，忘了把扎带、碗篮轮泡沫垫脚等取出，加热后高温烘烤物品，物品融化，会有一股橡胶味散发出。正确的处理方法是把融化的塑料清理干净，并检查零部件，查看是否有塑料粘附在表面，如有，也一并更换，然后再打开柜门，通风透气，让气体慢慢消散。
当我们将消毒柜购买回来之后，最主要的就是要知道如何去使用，只有正确掌握好消毒柜的使用方法才能更好的发挥消毒柜的功能并且保证消毒柜的寿命，下面有厨之宝给大家分享消毒柜的正确使用方法有哪些。 消毒柜的使用方法如下所示： 1.消毒柜要“干用” 采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。 2.消毒柜要常通电 消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的 保洁 作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或 其他 部件，缩短消毒柜的使用寿命。 3.餐具材料要选择 餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。 经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。 4.位置摆放要科学 消毒柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方最好，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，最好过一段时间再取出餐具最好，通常是10-15min。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
