中餐厨房用具厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。厨房设备： 排风管道、排烟设备。
这就多了吧，比如餐厨垃圾减量机这是必须的吧，现在垃圾分类这么严，每个商务厨房都得有，还有就是现在商务厨房都是智能厨具，什么全自动智能面条机，全自动洗碗机，全自动包子机啥的，油水分离器啥的，太多了真的，你百度大明厨房设备全的很
1、西餐厨房
设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。
功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。
2、裱花间和西饼房
设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。
功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。
3、洗消间
设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。
功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。
4、面点房
设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。
功能：用于中式面点的制作。
5、中餐厨房
设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。
功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
6、凉菜间
设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。
功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。
7、蔬果/肉类粗加工间
设备：水池、绞肉机、切片机等。
功能：蔬果类和肉类的初步加工。
蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。
在国内生产销售，额定电压不超过250V打算作为家庭用和类似用的器具和也可能在商店中、轻工行业以及在农场中由非电专业人员使用的器具。需要做CCC认证的厨房机械包括:豆浆机，榨汁机，压榨器，切片机，搅拌器(机)，漏斗容量不超过500克的咖啡碾碎器，打蛋机，食物混合器，漏斗容量不超过3L的谷类磨碎器，冰淇淋机，磨刀器，刀具，绞肉机，面条机，剥皮机，切碎器，筛分器等详见:国家标准:GB4706.30-2008中文名称:家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求1范围
问题一：酒店的设施设备是指哪些 发电机...对讲机... 消防设施(必备) 电脑系统... 餐具... 桌椅。 优质电梯,货梯。 电组机箱。 优质灯具。 问题二：酒店设施设备都有哪些 酒店厨房设备主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。 问题三：酒店有什么常用电器设备 电视 电热水壶 电插座 问题四：四星级酒店安全设备设施有哪些？ 呵呵，一个酒店的硬件配置，写下来最少也有十张纸。建议去书店买本书看。 简单举例子，只是局部，仅供参考：我这里只能写客房的，其它部门的，哦，大多了。希望借此你知道其复杂及大概。 6 四、五星级饭店的配备要求 6.1 毛巾 6.1.1 浴巾 每房二条。 6.1.2 面巾 每房二条。 6.1.3 地巾 每房一条。 6.1.4 方巾 每房不少于二条。 6.1.5 浴衣 每床一件。 6.2 软垫 每床一只。 6.3 床上用品 6.3.1 床单 每床不少于二条。 6.3.2 枕芯 每床不少于二只。 6.3.3 枕套 每床不少于二只。 6.3.4 毛毯 每床一条。 6.3.5 床罩 每床一条。 6.3.6 备用薄棉被（或备用毛毯） 每床备一条。 注：视地区而定。 6.3.7 衬垫 每床一条。 6.4 卫生用品 6.4.1 香皂 每房不少于二块，备皂碟，每块净重不低于30g，其中至少一块净重不低于45g。 6.4.2 浴液、洗发液、护发素、润肤露 每房二套，每件净重不低于35 g。 6.4.3 牙刷 每房二把。 6.4.4 牙膏 每房二支，每支净重不低于10 g。 6.4.5 漱口杯 每房二只 6.4.6 浴帽 每房二只。 6.4.7 卫生纸 每房二卷。 6.4.8 卫生袋 每房一只。 6.4.9 拖鞋 每房二双。 6.4.10 污物桶 每房一只，放于卫生间内。 6.4.11 梳子 每房二把。 6.4.12 浴帘 每房一条。 6.4.13 防滑垫（若采取其他防滑措施可不放） 每房一块。 6.4.14 洗衣袋 每房二只。 6.4.15 面巾纸 每房一盒。 6.4.16 剃须刀 每房可备二把。可配备须膏。 6.4.17 指甲挫 每房可备一把。 6.4.18 棉花球、棉签 每房宜备一套。 6.4.19 浴盐（泡沫剂、苏打盐） 五星级可配备。 6.5 文具用品 6.5.1 文具夹（架） 每房一只。 6.5.2 信封、明信片 每房普通信封、航空信封和国际信封各不少于二只，明信片二张。 6.5.3 信纸、便笺、传真纸 每房信纸、便笺各不少于四张，传真纸不少于二张。 6.5.4 圆珠笔 每房不少于一支。 6.5.5 铅笔 每房宜备一支，与便笺夹配套。 6.5.6 便笺夹 每房一只。 6.6 服务提示用品 6.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单 每房各一份。 6.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南 每房各一份。 6.6.3 提示牌、挂牌 每房备“请勿打扰”、“请打扫房间”“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”各一份，正反面内容宜一致。 6.6.4 洗衣单、酒水单 每 房备洗衣单二份，酒水单一份。 6.7 饮品、饮具 6.7.1 茶叶 每房备两种茶叶，每种不少于二小袋，也可用容器盛放。 6.7.2 茶杯（热水杯） 每房二只。 6.7.3 暖水瓶 每房不少于一只。 6.7.4 凉水瓶、凉水杯 每房一套。 注：视地区和客源需要而定。 6.7.5 小酒吧 烈性酒不少于五种，软饮料不少于八种。 6.7.6 酒杯 不同类型的酒杯每房不少于四只，配调酒棒、吸管和餐巾纸。 6.7.7 咖啡 五星级宜备咖啡二小盒及相应的调配物，也可用容器盛放。 6.7.8 冰桶 每房一只，配冰夹。 6.7.9 电热水壶 五星级宜备。 6.8 其他 6.8.1......》》 问题五：酒店有哪些消防设施设备 酒店的消防设施设备主要有1、水灭火系统（水泵、水池、水箱、稳压装置、水泵结合器、供水管网和喷头、消火栓、控制阀门、末端试水等组成） 2、应急照明系统（双电源箱或者EPS电源、应急照明箱、应急灯、疏散标志灯、安全出口），3、火灾自动报警系统（火灾报警主机、探测器、手报、模块等组成），4、防排烟系统（加压、排烟风机，防火阀，加压、排烟口及管路）5、建筑防火分区及防烟分区（防火门、防火卷帘门、防火窗、挡烟垂壁和防火墙）5、疏散（消防通道、疏散楼梯、消防电梯前室、室外消防车道、消防登高救援场地等）6、灭火器具（灭火器、救援包、防火服等） 问题六：酒店里都有些什么设施 这个要看酒店星级而定 以下是三星级以上的标准 餐饮设施：中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅、宴会厅、送餐服务 娱乐设施： 迪斯科厅、卡拉OK、游艺机室、桑拿浴、健身室、棋牌室、儿童乐园、 服务设施： 会议室、、洗衣服务、票务服务、免费停车场、免费穿梭巴士 客房设施：以标间为例，川耗品：两牙具、两木梳、两沐浴液、两洗发液、两洗发液、一护理套、一卫生袋、两免矿、两擦鞋纸、一免费擦鞋、两洗衣袋、两洗衣单、两礼品袋。 其它：一衣刷、一鞋拔、一人体秤、棉强品筐、两毛巾、两浴巾、一地巾、两方巾、两张床及床上用品、迷你吧及酒水、保险箱、开水煲、电视、空调、服务指南、行李架。 你好，希望我的回答能帮助你 问题七：酒店一般都有哪些大型设备？ 酒店主要大型设备有： 消防供水系统、消防报警联动系统、空气源（供应热水）、锅炉（供应暖气可选）、中央空调（也可选择分体空调，不过建议中央空调）、电梯机组、广播电视信号组、前台管理系统、房态一致性系统（可选）、发电机（或者UPS电源）等。 酒店餐饮设备： 一、制冷设备：请勿在高温》38度环境下使用，压缩机要保持通风散热，冰箱内储存物品8成最隹，冷气要循环，冰箱保温好0点至6点时间可调节电； 二、加热设备：蒸饭车、开水器要经常排污去水垢，保持电热管最好发热效果和节电效果；切勿使用地下水；加热设备下班时，关掉电源既安全又节电； 三、炉具设备：炉火调整到8成兰带白，热效率是最高，燃烧最充分的，主要是要把燃气与风的配比调好；另外要经常清除炉心积炭，节能省钱效果好； 四、食品机械：功率有大小，不要超负荷使用，多功能的有不同配置，要更换使用；传动系统，皮带要注意调松紧，齿轮及轴承要加机油润滑等； 五、酒店设备安装及使用中，首先要注意安全：设备电器多，使用中严禁水或油等液体，侵入电机、开关、电路板、数控等电器部位，以防短路；大功率电机和加热管，线路及开关配置要牢靠，要安装稳压器及缺相保护装置；液化气炉灶安装时，要尽量少用中压或高压阀，压力大容易漏气。 问题八：酒店设备有哪些？ 太多了，这个的分类来说，例如，客服，餐厅，厨房等等。。。 问题九：酒店里哪些叫硬件设施？？什么叫软件设施？ 硬件，看得到的东西，比如电脑，桌子，椅子，床，空调，软件设施指虚拟的，比如电脑系统，摄像画面！！ 问题十：酒店的设施用品都有哪些？ .1 毛巾 6.1.1 浴巾 每房二条。 6.1.2 面巾 每房二条。 6.1.3 地巾 每房一条。 6.1.4 方巾 每房不少于二条。 6.1.5 浴衣 每床一件。 6.2 软垫 每床一只。 6.3 床上用品 6.3.1 床单 每床不少于二条。 6.3.2 枕芯 每床不少于二只。 6.3.3 枕套 每床不少于二只。 6.3.4 毛毯 每床一条。 6.3.5 床罩 每床一条。 6.3.6 备用薄棉被（或备用毛毯） 每床备一条。 注：视地区而定。 6.3.7 衬垫 每床一条。 6.4 卫生用品 6.4.1 香皂 每房不少于二块，备皂碟，每块净重不低于30g，其中至少一块净重不低于45g。 6.4.2 浴液、洗发液、护发素、润肤露 每房二套，每件净重不低于35 g。 6.4.3 牙刷 每房二把。 6.4.4 牙膏 每房二支，每支净重不低于10 g。 6.4.5 漱口杯 每房二只 6.4.6 浴帽 每房二只。 6.4.7 卫生纸 每房二卷。 6.4.8 卫生袋 每房一只。 6.4.9 拖鞋 每房二双。 6.4.10 污物桶 每房一只，放于卫生间内。 6.4.11 梳子 每房二把。 6.4.12 浴帘 每房一条。 6.4.13 防滑垫（若采取其他防滑措施可不放） 每房一块。 6.4.14 洗衣袋 每房二只。 6.4.15 面巾纸 每房一盒。 6.4.16 剃须刀 每房可备二把。可配备须膏。 6.4.17 指甲挫 每房可备一把。 6.4.18 棉花球、棉签 每房宜备一套。 6.4.19 浴盐（泡沫剂、苏打盐） 五星级可配备。 6.5 文具用品 6.5.1 文具夹（架） 每房一只。 6.5.2 信封、明信片 每房普通信封、航空信封和国际信封各不少于二只，明信片二张。 6.5.3 信纸、便笺、传真纸 每房信纸、便笺各不少于四张，传真纸不少于二张。 6.5.4 圆珠笔 每房不少于一支。 6.5.5 铅笔 每房宜备一支，与便笺夹配套。 6.5.6 便笺夹 每房一只。 6.6 服务提示用品 6.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单 每房各一份。 6.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南 每房各一份。 6.6.3 提示牌、挂牌 每房备“请勿打扰”、“请打扫房间”“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”各一份，正反面内容宜一致。 6.6.4 洗衣单、酒水单 每 房备洗衣单二份，酒水单一份。 6.7 饮品、饮具 6.7.1 茶叶 每房备两种茶叶，每种不少于二小袋，也可用容器盛放。 6.7.2 茶杯（热水杯） 每房二只。 6.7.3 暖水瓶 每房不少于一只。 6.7.4 凉水瓶、凉水杯 每房一套。 注：视地区和客源需要而定。 6.7.5 小酒吧 烈性酒不少于五种，软饮料不少于八种。 6.7.6 酒杯 不同类型的酒杯每房不少于四只，配调酒棒、吸管和餐巾纸。 6.7.7 咖啡 五星级宜备咖啡二小盒及相应的调配物，也可用容器盛放。 6.7.8 冰桶 每房一只，配冰夹。 6.7.9 电热水壶 五星级宜备。 6.8 其他 6.8.1 衣架 优质木制品为主，每房西服架、裤架、裙架各不少于四只。五星级另可配备少量缎面衣架或落地衣架。 6.8.2 烟灰缸 每房不少于二只。 6.8.3 火柴 每房不少于二盒。 6.8.4 擦鞋用具 以亮鞋器为主，每房二件，宜配鞋拔和擦鞋筐。 6.8.5 纸篓 每房一只，放于卧室内。 6.8.6 针线包 每房一套。 6.8.7 杯垫 每杯配套一只。 6.8.8 礼品袋 每房配套二只。 6.8.9 标贴（或标牌） 每房不少于二只。 6.8.10......》》
饭店厨房功能间中，热厨间、面点间、备餐间、凉菜间、洗消间都是必备的，还有烧腊间、库房等。1、热厨间用来做菜：炒菜要用鼓风灶、蒸菜要用蒸柜、煲汤可以用低汤灶和煲仔炉，保温设备需要暖碟车、雪柜，排烟的设备要油网烟罩和油烟净化器、防火阀等一系列设备，另外就是操作台和水池、菜架了，有可能还要准备一个洗地龙头专门用来清洗地面。2、面点间主要用来做面食，蒸饭、蒸馒头、包子要蒸柜，炒馅料要小炒炉，烙饼要烤箱或是电饼铛。因为会产生较多油烟蒸汽，需要配备油烟机一系列设备。还有面食机械，和面机、压面机、搅拌机、醒发箱需要哪种配哪种就可以了，其他的就是木面案、菜架、冰箱、调料柜、水池等。3、备餐间配上开水器和茶叶柜吧，不可少的，最好再配上水池，可以及时清洁餐具。4、凉菜间要工作台、菜架、雪柜、水池就行了。5、洗消间可以配洗碗机整套设备或者洗杯机。看餐具的量吧，不太大的话，只配个三星洗手池就行了。消毒柜不能少，还有碗碟柜、残食台、洗地龙头。6、烧腊间就是用来做烧烤类食品的，食品量少的用烤鸭炉、若是烧烤食品多，需要用烧猪炉，炖料用矮仔炉，麦芽糖箱上色用，挂鸭架是用来晾烧烤类食物的，还有水池等。7、库房可以设冷库，也可以放大雪柜，再加上几个货架就可以了。
储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、绞肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能电烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
