酸奶机是不可以做纳豆的，酸奶机只适合做酸奶，因为酸奶中的乳酸菌与纳豆中的纳豆菌有完全相反的生长特性。酸奶中的乳酸菌是厌氧菌，生长环境不能有氧气，要密封发酵。纳豆菌是好氧菌，生长需要有充足的氧气，发酵过程必须通风，还要有足够的湿度。酸奶菌生长温度是38度以下，纳豆菌最佳生长温度是40度。大多数酸奶机只能简单加热，不具备温度控制系统，且功率小，温度低。纳豆机不仅要求具有加热和温度控制系统，关键是必须在纳豆生长过程中保持空气湿度，并保持发酵室有充足的氧气。红元帅牌纳豆酸奶一体机，首创分杯发酵，根据发酵物不同，设定温度和时间，可制作纳豆、酸奶、米酒。
酸奶机的确不仅可以做酸奶还可以做米酒，醪糟，纳豆等等，制作方法相对而言还是挺简单的。这些都是健康食物，不知道别人平时做的次数多不多，反正我是经常用。我是酸奶控，每天都要喝酸奶，纳豆也常是晚餐的配菜，夜宵会煮醪糟汤圆…对我来说可真是物有所值，哈哈。我估计是第一批酸奶机的使用者，也换了不少牌子，但比较下来我还是喜欢日创的酸奶机，主要是觉得安全，毕竟是吃到自己肚里的东西。以上建议纯属参考，自己的选择自己做主：）
酸奶机的确不仅可以做酸奶还可以做米酒，醪糟等，制作方法相对而言还是挺简单的。主料糯米500g、酒酿1/3袋步骤1、糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，至米可用手轻轻捏碎2、放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透3、加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些4、加入甜酒曲拌匀5、装入酸奶机自带的盒子，将米粒压紧，中间掏个洞6、酸奶机底部垫块小毛巾7、放入盒子后上面也用毛巾塞好，盖上盖子，接通电源24-36小时8、打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了，9、这时候可以放入冰箱低温保存，也可以微波或蒸一下，以便停止发酵，就可以室温存放，尽快吃完。注意事项制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,洗净后再用热水烫一遍，拌酒曲糯米饭的温度不能高于30度，否则，热糯米就把根霉菌杀死了。太低也最好不要，否则做出的酒酿会发酸。最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜。酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。酒酿因为温度原因，发酵的时间相差比较大，中途可以适当打开看看尝尝，发酵到合适的程度即可。
酸奶机除了可以做酸奶以外，还可以用来做米酒，或者在做面包、披萨、馒头时，用酸奶机来保温面团使用。酸奶机是一种制造酸奶的机器，以给牛奶发酵提供一个恒定温度，使牛奶中的益生菌大量繁殖。酸奶机还有其他用途吗牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响到酸奶发酵时间的长短。自制酸奶可以根据自己的口味加入白糖、红糖、糖桂花、糖玫瑰、蜂蜜、果酱、果汁、水果块等进行调味，风味会更佳。自制酸奶最好及时放入冰箱中冷藏保存，保存时间一般不超过3天，每次食用时再将其取出用勺子舀出来食用即可。
把酸奶菌种放到酸奶机里的容器，再放入牛奶（要根据你做的数量）充分搅拌后，放入酸奶机中，根据当前的室温，调节定时器就行了（如果你的酸奶机不需要定时或者没定时器，你需要记记时间的，太长或太短都不好吃），一般来说最少要八小时以上，但我喜欢做够十个小时，时间够后，就可以马上吃的，但这时口感还不太好，最好是再放入冰箱二至三个小时（这过程好像叫钝化吧），吃的时候再放入自己喜欢的蜂蜜或者水果之类的，吃起来应该说没外面买的口感好，但关键是健康，而且价格也便宜不少。说了很多，其实做起来很简单的，我夏天经常做。
单纯的酸奶机就只能做酸奶，如果是多功能酸奶机就可以做酸奶和冰淇淋或酸奶和甜酒。我是卖酸奶机的、、、所以知道一些。希望对你有帮助(*^__^*)
酸奶机是恒温的，保温性能好还可以用来发酵面团，蒸馒头包子烤面包，也可以制作纳豆用
问题一：酸奶机还能做什么？？？ 首先想知道您的酸奶机是不是恒温的。一般的酸奶机都是恒温，弧专为发酵酸奶而制作的，它的最高温度也就 40°C 所以它是不能用来煮东西的。目前，本人所知就是可以用来做发酵食物而用。比如，做甜糯米酒、发制少量的面粉（因容积所限）做面食。 问题二：酸奶机除了做酸奶还能做什么好吃的东西 如果是原味酸奶，一般酸奶和纯奶比例是1：5，发酵时间为8-10小时，同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。不建议用奶粉制作酸奶，因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要，用奶粉大大增加了污染的机会，建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦，我发现要是移动酸奶机，做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后，也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦，也可以在这时放入少许水果丁，推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁，其他的水果我感觉没这些好，如果放入这些水果后还觉得不够甜，就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉，就放温水里捂一会儿吧，别加热哦，那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶，真的很容易，想不成功都难，我做了快一年了，酸奶真是好东东，益处多多，超赞！ 问题三：酸奶机都可以做什么 酸奶呗,,有的还可以做米酒什么的,那得看是什么种类的,有的酸奶机功能很多的~ 问题四：酸奶机还能做什么美食 做米酒，发面等 问题五：酸奶机除了做酸奶还能做什么吗 酸奶机是开机后升温至42°，然后持续42°发酵；所以你看什么还需要这种温度就可以做。自制好酸奶，首选益菌加。 问题六：酸奶机除了做酸奶还可以干嘛 米酒，廖糟， 食材 糯米250g 甜酒曲3g 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 糯米浸泡3小时以上； 2 糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。 3 蒸好的糯米搅拌下放凉。 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘，我这是第一次尝试做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就没有用凉水过一遍。 4 甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。 5 将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。看，我的糯米蒸的干了，拌的时候，粘，下次用凉水过过，糯米就不那么粘了，好拌。 6 将拌好的糯米放到面碗里。 7 拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。 8 再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。 9 将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。 酸奶机是不可以做纳豆的，酸奶机只适合做酸奶，因为酸奶中的乳酸菌与纳豆中的纳豆菌有完全相反的生长特性。 酸奶中的乳酸菌是厌氧菌，生长环境不能有氧气，要密封发酵。纳豆菌是好氧菌，生长需要有充足的氧气，发酵过程必须通风，还要有足够的湿度。酸奶菌生长温度是38度以下，纳豆菌最佳生长温度是40度。 大多数酸奶机只能简单加热，不具备温度控制系统，且功率小，温度低。纳豆机不仅要求具有加热和温度控制系统，关键是必须在纳豆生长过程中保持空气湿度，并保持发酵室有充足的氧气。 问题七：酸奶机有什么作用？可以做什么？ 用酸奶机可以做酸奶，而且酸奶机还可以做其他很多的营养食品，比如米酒和纳豆，适合全家人吃 问题八：小熊酸奶机除了做酸奶还可以做什么。（最好附带食谱） 我的酸奶机还能做米酒 问题九：酸奶机除了可以做酸奶外还可以做什么 酸奶机是不可以做纳豆的，酸奶机只适合做酸奶，因为酸奶中的乳酸菌与纳豆中的纳豆菌有完全相反的生长特性。酸奶中的乳酸菌是厌氧菌，生长环境不能有氧气，要密封发酵。纳豆菌是好氧菌，生长需要有充足的氧气，发酵过程必须通风，还要有足够的湿度。酸奶菌生长温度是38度以下，纳豆菌最佳生长温度是40度。大多数酸奶机只能简单加热，不具备温度控制系统，且功率小，温度低。纳豆机不仅要求具有加热和温度控制系统，关键是必须在纳豆生长过程中保持空气湿度，并保持发酵室有充足的氧气。红元帅牌纳豆酸奶一体机，首创分杯发酵，根据发酵物不同，设定温度和时间，可制作纳豆、酸奶、米酒。 问题十：用酸奶机做酸奶除了原味还能做什么味道的呢? 做好后加水果供，巧克力酱。 要是有搅拌机，榨汁机的话，可以做其他的酸奶 如：酸奶冰棒 1 将葡萄洗净，去皮，籽。 2 将柳橙去皮，籽后切块。 3 将苹果洗净，去皮，核后切块 4 将酸奶中加入葡萄，柳橙块，苹果块，糖，一同放入榨汁机中搅拌均匀，装杯 5倒入冰格，冷冻 火龙果酸奶 1 将火龙果去皮取肉 2 将火龙果切块 3 将火龙果放入搅拌机中，加入酸奶和糖后一起搅拌
