说到砧板，木质材料依旧最为常见，但是木质的砧板，也是有很多种的，下面我们就一起来看下橡胶木砧板质量好不好，木砧板选购技巧。
橡胶木砧板质量好不好
1、有着很鲜明的色彩，看上去也是很美观的。
2、档次看上去也是很高端的，在使用起来的时候也是会感到很舒心的。
3、表面是浅黄褐色的，看上去也是很大气的一种颜色。
4、耐腐的也是很耐干燥的。
5、橡胶木的砧板用久了不仅会滋生细菌，而且还会产生一种怪味。
木砧板选购技巧
1、砧板多为原木横截而成，常见的有松木、楠木、桦木、檀木、枫木、榕树等，以枫木和榕树为佳，因其木质坚硬，且有股特殊气味。挑选时应注意，看整个砧板是否厚薄一致，有没有开。看年轮。一般是以年轮圆正，纹路清晰而细密的为好。
2、如果有木节，则要看木节是否与木质紧密相连。如果木节与木质有明显接痕或裂缝（俗称死节），则不宜选购，因这种死节容易脱落而使砧板留下一个坑。塑料砧板是近几年出现的新产品，它是用无毒塑料制成的，除不怕水外，还有耐磨、耐用的特点，使用方便。
橡木。橡胶木砧板采用的原材料是热带地区的树木加工制作的，它的颜色呈褐色，木质比较坚硬。适合用来剁肉或者骨头。柳木砧板最常见的缺点就是容易受到小虫子的蛀蚀，而且在高温干燥的环境下也会容易产生裂缝。橡胶木砧板的话最大的缺点就是它容易滋生细菌，要保持它处于一个空气通畅的环境中，清洗之后保持干燥。
橡胶木的砧板用久了不仅会滋生细菌，而且还会产生一种怪味，在这里咱们消除菜板上的细菌，不仅可以用洗烫和太阳暴晒的方法，而且还可以用我们身边随手找到的东西，比如说生姜和生葱，他们里面含有一种植物抗菌素，用它们来擦洗菜板，不仅可以消除菜板上的细菌，而且可以祛除菜板上的异味。还可以在菜板上洒上一些食醋，然后在太阳底下暴晒。
橡胶木砧板如何保养
橡胶木砧板如何保养，砧板需要保养才能使用的更久，但很多人都不知道该怎么去保养才比较好，接下来我为大家收集了一些关于橡胶木砧板如何保养的相关资料，希望能够对大家有所帮助吧！
首先橡胶木砧板橡胶木的砧板如果有拼缝或虫蛀孔很容易滋生病菌，如果我们在使用后不及时清理干净的话，很可能对我们的身体产生影响。到了夏季空气潮湿，橡胶木砧板也很容易生霉。而且橡胶木砧板的异味是很大的。
但是橡胶木砧板也是有不少优点的。
橡胶木砧板如何保养
橡胶木砧板的颜色比较鲜亮，看上去美观大气，而且它的表面很光滑，使用起来手感很好。主要的就是橡胶木砧板耐腐而且干燥。所以对于这样“娇气”的橡胶木砧板我们要如何保养它呢？我总结了一些经验，希望能帮助大家。
我们在购买了橡胶木材质的砧板后，在次使用它之前，我们应该先用滚烫的开水煮橡胶木砧板来给它杀菌消毒。
将擦干后橡胶木砧板经常放在在阳光下晾晒，这样就不容易滋生细菌了。阳光是可以杀菌的。而且因为橡胶木砧板异味大，遇到夏季潮湿空气也容易生霉。所以应经常在使用清洁后将它放在阳光下晾晒。
同时我们可以使用到一些姜葱蒜，这些植物里含有一种植物抗菌素，用它们来擦洗菜板，可以消除菜板上的细菌的同时还可以祛除菜板上的异味。
家中常备两款砧板。将生肉和蔬菜分开使用，这样不容易滋生细菌。
每次使用完橡胶木砧板后，都应该把它清理好，然后用干净的布擦好。如果留有鱼、肉等腥味，可以用加油食盐的洗米水刷洗，然后再用温水洗净，晾干。
如果橡胶木砧板上已经生长出老霉的话，建议就不要再使用了。不过也可以使用洗米水或者洗涤剂来擦拭清理，然后用开水煮过后，放置在通风处晾晒干。
铁木砧板怎么保养
铁木砧板是一种比较好用的砧板，大家对铁木砧板的保养方法知多少呢？
1、用一个能放入木砧板的塑料大盘，在盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的’多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。
2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。
3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎祝
铁木砧板开裂
铁木砧板好用但也会出现开裂的现象，当遇到这种情况时，我们应该如何处理呢？
一般，铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心，就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。
铁木砧板防止开裂的方法：
1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；
2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。
3、用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，最好是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。
案板，厨房里面的案板，小的又称砧板。用橡木做的砧板还是不错的。橡木砧板好不好—橡木砧板好不好优缺点介绍1、有着很鲜明的色彩，看上去也是很美观的。2、档次看上去也是很高端的，在使用起来的时候也是会感到很舒心的。3、表面是浅黄褐色的，看上去也是很大气的一种颜色。4、耐腐的也是很耐干燥的。5、橡胶木的砧板用久了不仅会滋生细菌，而且还会产生一种怪味。橡木砧板好不好—橡木砧板的选购技巧1、看色泽。质量好的砧板，外观颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚实耐用。如果表面有斑点或霉烂现象，则不宜选购。2、看年轮。圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。3、看重量。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。4、看大小。大小要适中，2至3人的家庭选购直径28厘米左右的为宜；4至5人则可选购32厘米左右的。5、闻味道。购买前，最好先闻一下砧板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是含有硫磺，就不要购买，用它切菜会污染菜肴，并且会危害人体健康。6、选品牌。不要购买小商贩手中的“三无”砧板，有一些小商贩，为了降低成本，销售漂白后的木质砧板，颜色偏白，会严重危害人体健康，因此要选择正规厂家、品牌生产的砧板。
相比于塑料菜板和木质菜板，天然橡胶木菜板一定是更胜一筹，无论是在材质方面，耐久性方面，清洁方面以及功能方面，天然橡胶木菜板都比较适中，对人体的健康也没有危害，不伤菜刀，也不会像木质菜板一样产生木屑，是值得人们考虑的优质菜板。
菜板选天然橡胶木最好。
天然橡胶木菜板，采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是最佳的菜板种类。人们可以购买这个材质的菜板。
塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，会对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多。在使用塑料菜板切很烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出。
其他材质菜板介绍
竹子菜板是继木菜板之后的一种菜板。竹子菜板比木菜板要轻一些，而且不容易造假。竹子菜板在购买的时候要注意查看菜板上是否有竹节的纹路，没有的话就是假的。竹子菜板不是很厚，是拼接而成的，因此在切菜的时候不适合重击，很容易破裂开来。这个材料的菜板的我们不错的选择。
樟木菜板具有不好闻的气味；铁木和橡木菜板价格不太适合一般人购买。杨木、柏木价格便宜但是其具有密度小容易产生木屑的缺点，且柏木具有不良气味。劣质的塑料菜板会产生有毒物质对人体健康有害。
