第一步：把米饭淘洗干净(废话，这谁不知道？赶紧讲下一步。有人该急了。)第二步：把淘洗干净的米倒进专用的微波炉的盆里，最好用那个热馒头的大盆里，因为它有盖子，可以把米焖熟的，然后倒入水，如果想做硬的话，那么水就少放点，稍微浸过米就行了。如果想做软的话，那么水就多放些，当然也不要太多，会在做时容易溢出来的。至于多少，就看你自己的了。第三步：就是倒好水后，盖上盖。(要焖了吗？这也太简单了吧？有人问道。)不，现在还不放进微波炉里，而是盖上盖之后，先干上一至三十分钟的其它活计。一般我是选择泡20分钟，因为家里是老人，都不愿意吃硬的，所以泡上20分钟。如果做硬米饭的话可以省略这一步，直接跳到下一步去。第四步：20分钟(当然时间由你自己掌握，泡一个小时也行。嘻嘻，只要你家里人不着急都可以)后，再把泡好的米放进微波炉里。设置好火候，中高火；设置好时间，20分钟。20分钟后，从微波炉里端出来盆，如果想放一会儿可以放一会儿，如果想吃，也可以立即打开吃。不过，做这个，也不知溢出来多少次，才成功的。
「导读」 买一台微波炉回家，主要用它来加热饭菜。而想要吃到香喷喷、口感很好的饭菜，还需下一番功夫，学学微波炉煮饭的技巧。那怎样用微波炉煮饭呢？微波炉还能做什么美食？下面一起来看看吧。 微波炉煮饭
微波炉烹调，主要是利用炉内磁控管放射微波炉，使食物内外同时受热，从而让食物熟透。在整个过程，炉内没有火焰，炉体也不会发热，所以，没有热量散失和污染，使用起来很方便。那日常怎样用微波炉煮饭呢？
用微波炉煮饭节省时间，因为生米煮成熟饭要有足够的水分、足够的热量以及足够的淀粉糊化时间，即足够的保温时间。而微波炉烧米饭，先将米洗干净，然后放入锅内，放适量水，再放进微波炉中加热。先用高火把米饭的水煮沸，然后用中火加热，这样烧煮出来的米饭松软、可口。
用微波炉煮的米饭，比用普通的方法煮的米饭水要少，不会做成夹生饭。若煮好的米饭太干太硬，可洒些水在表面，再次加热。加热时，微波从四面八方穿透米，加热速度很快，烹调时间短，较传统的方法更省时间。而且用微波加热米饭，功率损失小，热效率高，无油烟，不会污染厨房，也不会产生对人体有害的物质。所以，日常也可考虑用微波炉煮米饭。
微波炉煮饭用什么碗微波炉煮饭，可以用锅，也可以用碗。但并非所有碗都可以放进微波炉中，使用前最好了解清楚。那什么材质的碗适合放进微波炉呢？大家不妨继续往下看看：
1、陶瓷碗：一般的陶瓷碗、盘均可在微波炉中使用，因为耐高温、投射性好、不会产生对人体有害的物质。不过，需注意的是，带有金边或者金属花纹的碗不要放进去，以免在加热过程中，反射影响微波炉的工作效率，及损坏炉腔。
2、玻璃碗：玻璃主要成分是二氧化硅，是一种耐热材料，用于制作碗，能放进微波炉，因为它透射性好、耐热性强。要是你家中使用的玻璃碗是用微晶玻璃、硼硅酸玻璃制成，可放心使用。
3、耐热塑料碗：塑料分耐热和不耐热两种，如果是用耐热的塑料制成的碗，可以放进微波炉加热。这种碗价格便宜，但不适合长时间加热，因为可能会软化或溶化，所以，使用时，要控制好时间。
4、微波炉专用碗：近来市面上出现一种专用于微波炉加热的碗，样式新颖，透射性强，如果平时经常使用微波炉，可以购买它以备用。此外，这种碗内外同时受热，避免了米饭的翻动，省时省力。
微波炉煮饭要盖盖子吗使用微波炉煮饭，很多人关心需不需要盖盖子。若不盖盖子，米饭煮出来会是怎样呢？盖盖子煮米饭好处在哪？下面继续了解微波炉煮饭的技巧吧。
微波炉煮饭是要盖盖子，因为这样做可以避免水分散失过多，保持米饭的溼润度，吃起来更松软，口感更好。在煮饭时，应按正确的步骤操作。将米饭用容器装着，打开炉门，把容器放到转盘上。旋转按钮，调整好功率和时间，按启动键，正式开始加热米饭。
加热的同时，最好了解微波炉的各功能键，以免操作错误。微波炉功率调节器共分5档，分别是高火、中火、低火、解冻、温火。煮米饭一般先用高火，再用中火。时间调节方面，微波炉上旋钮的时间刻度为每10分钟一个刻度。调节时，应注意先把旋钮转到超过设定时间的位置，待开始烹调，炉灯亮时，再将旋钮旋到正确的位置，这样做可消除定时器的机械误差，使时间更准确，煮出来的米饭更好吃。
当不煮米饭时，应将定时器的旋钮转到”0“位置上，以免因偶然因素启动微波炉，使微波炉空烧，导致磁控管损坏。另外，定时器外圈有加热时间与加热食品的重量相对应的参考数，在调节前可参考一下。
微波炉煮饭要多久用微波炉煮米饭，虽然煮出来的米饭口感也很好，但时间把握得精准与否，也有很大关系。那微波炉煮饭要多久呢？微波炉煮饭时间设置过长会怎样？大家不妨继续往下看看。
微波炉适宜煮米饭，具有保持米饭原汁原味，减少养分散失，及保持米饭固有形态的优点。因煮饭方法简单，功率易于操作，所以很多人在家中都会根据情况恰当使用微波炉。但使用微波炉煮饭时，为保持米饭的溼度和蒸汽，必须加盖或保鲜膜遮住，掌握好火力和时间。而时间的调整与米饭量有关，如250克的米，需要用高火加热8分钟，500克米则需要用高火加热12分钟。
如果米饭煮太长时间，会变硬，吃起来口感不好。所以，为了能让自己吃上一碗香喷喷、口感松软的米饭，应调节好烹调时间。另外，米饭在微波炉内放置太久，超过3个小时，应扔掉，不宜继续食用，否则可能会让人肚子不适，出现腹痛腹泻症状等。为了自身健康，掌握微波炉煮饭技巧，很有必要。因为米饭是每天都要吃的，一顿好的米饭能让人幸福感满满。
微波炉煮饭注意事项用微波炉煮饭，说简单又很简单，说难也很难，因为这关乎它的口感。若能将其注意事项牢记在心，相信能提高煮饭的技艺。那用微波炉煮饭时，要注意什么呢？
1、米量的调整：米饭量与加热时间成正比。通常米饭量加倍时，烹调时间也要增加到原来的一半。如果时间没调节好，会浪费能量。
2、米的密度。米饭堆积在一起，加热所需时间更长，因为受热不均，这样会导致外面的米饭熟了，而里面的米饭没熟。在加热时，应中途调节一下，使米饭散开。
3、米的含水量。米饭品种不同，含水量可能也不一样。如果是粗糙的米饭，吸水量更多，需要加更多的水，让其口感变好。所以，给米饭加水也是很重要的。
4、米的大小：大粒的米所需加热时间更长，而小粒的米很容易熟。在煮饭时，可适当根据米的大小调节时间。
微波炉有很多用处，那么，我们怎么用微波炉蒸米饭?下面一起来看看吧!
方法一：
食材：大米、清水
1.先将大米淘洗干净。
2.将米倒入微波炉专用的塑料容器里，带入温度适中的开水，而且浸泡时间不能够超过半小时。因为浸泡后的米煮饭的时候不夹生，而且更容易熟，但是泡浸久了就没有了饭的香气了;
3.将浸泡生米的水换成温水(道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些)，因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6-8分钟(根据米的多少定时间)。
4.取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下。
5.扣好盖子，再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话，3分钟即可)。
6.从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会(5-10分钟)，然后再打开盖子。OK，米饭做好了。
7.用微波炉蒸米饭关键要注意三点：一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后，一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。
8.用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短，而且香甜可口。如剩下米饭，下一餐再吃时，用微波炉加热一分钟，就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。
9.另外值得注意：一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点，否则蒸出的大米熟得不够好，有些硬，不好吃。二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每当更换一种大米后，就要针对情况调整加入的水量。烹饪技巧
方法二：
食材：大米、清水
1.将需要蒸饭的`米掏干净，然后用清水浸泡一小会儿时间;
2.将水和米放在陶瓷容器中(注意装米的容器一定不能使金属、塑料的)，水不可以太慢;
3.放在微波炉中用高火打十二分钟;
4.高火打十二分钟之后在用低火打12分钟左右;
5.24分钟之后不能马上打开微波炉，等两三分钟在打开米饭会更加的香;
微波炉蒸米饭注意事项：
1.注意容器一定不能是金属、塑料，可能会燃起来;
2.水不能太满了，会溢出来;
3.在蒸米饭之前最好将米浸泡二十分钟做样，这种米能充分吸收水分，减少煮饭的时候，做出来的饭软硬也更适度;
4.高火转中火的时候，可以等一段时间，不要马上转中火;
5.微波炉停止运转之后，不要马上将饭拿出来，等几分钟效果更好;
6.用专业的微波炉蒸饭容器效果更好;
微波炉中高火20分钟就好了，然后放在里面焖一会，非常方便。煮粥恐怕是微波炉难以胜任的:小小的炉内容积无法散去这么多水份.只加一点点水吧,又失去了小火慢慢熬出来的粥的韵味。但是一定要的话大概25分钟。蒸鸡蛋用二档火,转3分钟就OK了。
可以根据大米的饱和度和亮度来确定，熟的大米一般比较大，看起来比较亮，这样米饭就已经熟了。蒸米饭具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 700克、纯净水 800克。
一、首先把大米清洗干净，沥干水分。
二、电饭锅里放入米和适量的水。
三、插电源后，选择煮饭功能，自动开始工作。
四、时间到后，打开盖凉一会。
五、冷却一会即可盛到碗中，这样米饭就蒸好了。
一，碗内放适量米，放两倍的水。（碗尽量大些，防止水开后溢出。） 二，滴两滴植物油到碗里，放点点盐。 三，可以给碗盖上保鲜膜或者盖子。保鲜膜记得插几个眼儿 透气。 四，放微波炉里加热，先高火五分钟，中火十分钟，然后在里面闷上十五分钟。就可以了。（加热时注意看着点，防止水溢出。）
给你介绍一下：以前蒸米饭时，是用锅用碗来蒸，后来又用电饭煲来蒸。不过，最近，我到研究出来用微波炉来蒸，不，应该是焖米饭了。焖出来的米饭，家里的人还都喜欢吃。嘿嘿，那么，小铃铛就把步骤写一下，好让大家也做出来好吃的米饭。第一步：把米饭淘洗干净(废话，这谁不知道？赶紧讲下一步。有人该急了。)第二步：把淘洗干净的米倒进专用的微波炉的盆里，最好用那个热馒头的大盆里，因为它有盖子，可以把米焖熟的，然后倒入水，如果想做硬的话，那么水就少放点，稍微浸过米就行了。如果想做软的话，那么水就多放些，当然也不要太多，会在做时容易溢出来的。至于多少，就看你自己的了。第三步：就是倒好水后，盖上盖。(要焖了吗？这也太简单了吧？有人问道。)不，现在还不放进微波炉里，而是盖上盖之后，先干上一至三十分钟的其它活计。一般我是选择泡20分钟，因为家里是老人，都不愿意吃硬的，所以泡上20分钟。如果做硬米饭的话可以省略这一步，直接跳到下一步去。第四步：20分钟(当然时间由你自己掌握，泡一个小时也行。嘻嘻，只要你家里人不着急都可以)后，再把泡好的米放进微波炉里。设置好火候，中高火；设置好时间，20分钟。20分钟后，从微波炉里端出来盆，如果想放一会儿可以放一会儿，如果想吃，也可以立即打开吃。不过，做这个，也不知溢出来多少次，才成功的。
第一步，先把大米洗好；第二步，用水浸泡洗好的大米半小时；第三步，把泡大米的水倒掉，重新加水，加到比米高大概 2 厘米左右的位置；第四步，放入微波炉高火加热10 分钟；第五步，取出半熟的米饭搅拌一下，然后继续加热 5 分钟，就可以吃到美味的米饭了。该方法比较适合午饭时间比较紧的人，可以早晨起来就用少量的水把米泡上然后等中午回来就蒸，可以很快就吃到美味的米饭。第二种方法：同样的第一步，先把大米洗好；（不洗干净，小心有沙子哦）第二步，加水，也是加到比米高大概2 厘米左右的位置，（这个可是偶总结出的黄金位置啊）；第三步，放入微波炉加热，高火半小时，取出搅拌下就可以吃了。这种方法虽然加热时间较长，可是省去了浸泡大米的时间，比较适合做饭时间较多，没空泡米的人。
用微波炉蒸米饭步骤如下:
1。先把大米洗好；
2。用水浸泡洗好的大米半小时；
3。把泡大米的水倒掉，重新加水，加到比米高大概2厘米左右的位置；
4。放入微波炉高火加热10分钟；
5。取出半熟的米饭搅拌一下，然后继续加热5分钟，就可以吃到美味的米饭了。
该方法比较适合午饭时间比较紧的人，可以早晨起来就用少量的水把米泡上然后等中午回来就蒸，可以很快就吃到美味的米饭。
微波炉，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500-1000瓦。
最好用中火，2-3分钟左右。补充：米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
