正品都很好，九阳，小熊等
推荐双喜的笑脸锅，是一款可以端上桌的压力锅，比一般的压力锅更小巧，更安全，而且颜值也高。我家用的就是这一款，良心推荐哒。望采纳☺
压力锅从规格上分，有20、22、24、26厘米四种型号。家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。
三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。
不锈钢压力锅贵，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。
扩展资料：
注意事项：
每次使用前应仔细检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清除），并保持堵塞盖清洁；锅不能太满。它不应超过锅的高度的五分之四。对于容易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不宜超过锅身的一半；盖上锅盖时，锅盖和锅体应做标记，并完全扣紧。停在原地，不要用力拉。
盖受热后，从限压通风孔排出更多蒸汽时，上压阀盖扣紧；限压阀工作时，减少火力，保持限压阀轻微运动。开启阀盖前，必须完全降压，即保护装置阀芯降压复位后，方可开启阀盖。不要用力拉把手；高压锅的安全使用寿命不超过8年。
家庭常用的高压锅最高温度为100到115摄氏度。
蒸汽压强最高能达到1、3个大气压。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
注意事项
电力高压锅应注意：
①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。
②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。
③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。
④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。
⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。
⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。
⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。
⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。
家用多功能电压力锅选哪个牌子好？不妨看看这4个品牌随着生活水平的提高，现代家庭厨房理念发生彻底变化，对于食物烹饪的追求变得更高。近些年来，由于电压力锅安全、便捷、环保等特点广受大家欢迎，它也称为现代厨房必不可少了烹饪厨具。但是不少朋友仍然对于电压力锅的选购存疑，不知道有哪些注意事项。今天，小编特此给推荐几款性能优良，性价比高的品牌电压力锅供大家参考。1、苏泊尔SY-50YC9069电压力锅健康陶晶涂层，金属易洁煲体，大屏操作界面。全新打造专属深汤锅，全浸润式煲煮，用水更少，出汤更浓，锁住营养美味。大屏操作界面，字迹清晰，一目了然，家里老人也能轻松使用。苏泊尔 (SUPOR) 家用智能电压力锅 深汤双胆 大屏操作 智能预约 一键排压 SY-50YC9069 5L高压锅¥389京东月销2.6万购买2、苏泊尔SY-50YC9001Q电压力锅这款电压力锅沿用传统大锅弧形底部的工艺，结合现代技术，打造出全新的球形厚釜内胆，使锅底受热更加均匀，让烹饪食材更入味，智能触摸大面板，菜单够大，够清晰，操作更便捷，科技感十足。拥有10大烹饪功能，可以为不同人群定制美味享受。苏泊尔（SUPOR）电压力锅 智能触控 球釜双胆 开盖收汁 一键排压 SY-50YC9001Q 5L高压锅¥349京东月销2.6万购买3、美的MY-YL50E507电压力锅快煮防溢，一锅双胆。通过1000W大火力加热底盘对食材进行匀火立体加热，同时利用离心力原理排除多余蒸汽，防止发生溢锅危险，让您安心享用美食。一锅双胆设计饭菜分离，避免串味尴尬。拥有24小时定时预约功能，下班即享香甜米饭。美的（Midea）电压力锅双胆家用精控火候电压力煲 快速煮电高压锅YL50E507¥499京东月销8507购买4、九阳Y-60C816电压力锅九阳电压力锅，要容量大才更有烹饪的乐趣，这款6L容量高压锅，满足全家人的饭量。还有开盖自动收汁功能，汤汁聚集更美味，这样的高压锅高效又省时，安全又简单。采用1000W大功率设计，加热均匀速度快，让你日常烹饪更快捷。支持八段压力智能调节设计，使烹饪食材更容易入味
要看家里人口数。五升够6-7人。6升够8个人。一家三口，使用电压力锅时，3L即可。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
原理
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。
在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾。
这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸。
家用高压锅可以有很多用处，那么应该怎么选择呢？PChouse为大家讲解一下。 1、功率功率越大的高压锅，它的加热效果也越好，换句话来说电高压锅的功率决定了加热效率。市面上可供选择的电压力锅功率等级分好几种，一般来说800w的是够用的。可若是想要体验更好的热能效果，当然去购买大功率的产品还是有必要的。2、容量高压锅和电饭煲一样，根据使用人数的不同去选择容量。对于一般家庭来说，4L的是足够用的，面对来客的情况压力也不大。当然市面上还有8L甚至13L的“巨型”电高压锅可以考虑，不过那个比较适合单位开灶或者小型食堂来用了。3、内胆还有一个直接与食物接触的内胆，内胆的材质不同所体现出来的加热效果也不同。而对于肉类和米饭等不同的食物来说，适用的内胆也有所区别。市面上的电高压锅主要用两种内胆：涂层内胆和不锈钢内胆，而涂层内胆又细分为陶晶内胆、彩琅内胆、硬氧内胆等。4、外观质量一些个体商贩生产的压力锅做工粗糙，锅体边缘有毛刺，尽量到大商场购买大厂家的产品。购买时还要注意产品是否有商标、厂名、厂址，能查看压力锅是否有技术监督部门出据的检验报告。
1首次购买回来的压力锅一定要清洗一遍，大多产品买回来后有两个内胆，一个用来煮粥煮米煮稀饭、另一个则用来煲汤煮肉炖排骨。这里要注意，清洁内胆千万不要用钢丝球等尖锐物品，内胆一般都有涂层，刮伤了很麻烦，用起来也会很不方便，容易粘锅，可以使用海绵擦锅布。2如果你的电压力锅是那种锅盖也能拆下来的，那么建议你把锅盖也清洗一下，毕竟食品卫生还是要注意的。锅盖上有一条橡胶密封圈，记得拆下来清洗，还有要注意那两个漏气阀，一定要确保他们俩没有被东西堵住，否则你的锅就没办法泄压，这是很危险的。3接下来你可以把要煮的东西放进去，如果是排骨的话，记得先去了血水再放进去。所有需要的东西都一股脑倒进去吧，然后把盖子盖好。有些盖子不好找角度，尤其是第一次，这里笔者建议千万不要管造型或者感觉问题，拿着盖子顺着走一圈才是硬道理，找到后记住位置方便下次使用。4确认锅盖锁好后就可以开始烹饪了，电压力锅有许许多多功能，按照自己烹饪的东西去选择吧，比如煲汤、煮粥、牛羊肉等。口感选择上，味道越重，烹饪时间越久。有些会有大火收汁功能，千万记住这个是要等西煮熟后，打开锅盖才能使用的第二段烹饪。5调整好以后就是时间的选择了，一般来说都有预约功能，比如两个小时或者5个小时，按自己的需求去调整吧。6最后说说烹饪完成，怎么样才能知道自己煮的东西是不是熟了呢？正常情况下你的电压力锅在烹饪完成后会跳到保温，类似电饭锅那种，一般是一个黄灯。还有一种是自己按照经验或者特定烹饪方法选择烹饪时间，时间到以后电压力锅就会停止工作了。当然，计时这个功能并不是所有压力锅都有的。7最后说说烹饪完成，怎么样才能知道自己煮的东西是不是熟了呢？正常情况下你的电压力锅在烹饪完成后会跳到保温，类似电饭锅那种，一般是一个黄灯。还有一种是自己按照经验或者特定烹饪方法选择烹饪时间，时间到以后电压力锅就会停止工作了。当然，计时这个功能并不是所有压力锅都有的。
现在的家用电器都在不断升级更新。这些先进的电器给我们的生活带来了更多的便利，提高了生活质量。电压力锅是传统压力锅的升级产品，因为它的特点深受很多人喜欢。电压力锅用起来很方便很实用，但是有些人还是用不好。现在，我们来谈谈电压力锅的使用方法和步骤。1.先学后用。第一次使用电压力锅时，一定要看高压锅的使用说明书。一定要按照说明去做，或者向懂行的人请教。千万不要用学过的东西。2.使用前检查。首先仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被剩余米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，应把锅从火源上移开，强制冷却后清理气孔，才能继续使用，否则在使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水，需要及时更新。3.打开盖子用手抓住盖子的把手，顺时针旋转盖子至极限边缘，然后向上旋转。4.取出内锅。将食物和水放入内锅，食物和水不要超过内锅高度的4/5；水中可膨胀的食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得低于内锅高度的1/5。4L、5L、6L的最大煮饭量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米饭配1杯水。用户可以根据不同的米质和个人口味来调节水量。量杯容量为180毫升。5.将内锅放入外锅。放进去之前，把内锅和加热板擦干净。外锅和发热盘表面不得有杂物。放入后，轻轻左右转动内锅，保证内锅与发热盘接触良好。6.合上盖子。检查密封圈是否已套在锅盖内钢圈上；用手左右转动密封圈，使其能自由均匀地放置在钢圈上；盖上锅，然后逆时针旋转锅到锁定位置，听到“咔嗒”声。锅的手柄必须与锅的手柄完全重合，才能放在炉子上烹饪食物，否则会造成锅爆、盖飞事故。7.放置限压排气阀。将限压排气阀转到“密封”位置，检查浮阀是否下降(加热前浮阀下降)。打开电源，升压灯亮。8.根据食物设定保温时间。在加热的过程中，千万不要打开盖子，以免食物爆出来烫伤人。在确认冷却之前，不要拆卸重锤或压力调节装置，以免食物喷出伤人。自然冷却或强制冷却后打开盖子。9.不用锋利的工具刮。高压锅使用后一定要及时清洗，尤其是检查安全塞是否藏着食物沉淀和残渣。保持炊具的外观清洁。不要用刀子、剪刀、铲子等锋利的工具铲炊具的内部和外部。，否则炊具容易变得凸凹不平，或者横刮竖刮，破坏保护层。10.不要擅自加压。使用时，有人任意给加压阀增加重量，以增加锅内压力，强行缩短生产时间。众所周知，锅内压力有严格的技术参数。忽视这种科学设计，会导致锅爆伤人的严重后果。
