导语：微波炉的使用很方便，没有油烟，是懒人必备的家电用品。学会这道微波炉蒸鱼，相信也能方便很多，下面我们就来具体的了解看看微波炉蒸鱼的做法。
材料：鱼(初次做，可以先买一只小鱼试试)、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水
做法：
1.先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。(有的人喜欢先腌制一会儿，去除腥味)
2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。
3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的’是一般的微波炉，可以用中档的火加热十分钟左右。
4.时间到了之后，就撒上豉汁和葱段。
(简单的清蒸鱼就做好了)
5.如果你喜欢比较辣的，可以自己自己挑一些辣椒和热油淋上。
微波炉蒸鱼时间要多长
其实一般来说，微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话，可以连续多焖几次。
1.在蒸鱼的时候调料一定要足，这样做出来的鱼不仅味更鲜，营养价值也更高。
2.用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好，时间比较短，鱼也更鲜。
注：以上就简单的介绍了微波炉蒸鱼的一些信息，大家可以简单的参考一下。
蒸10分钟左右即可。
主料：花鲢鱼400g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量
1、花鲢鱼买回洗净，盐、葱、姜、料酒腌制10分钟。
2、在腌制料味后的花鲢鱼上覆盖一层保鲜膜。
3、放入微波炉,选择蒸鱼的功能键，8分钟即可。
4、最后装盘即可。
品牌型号：格兰仕变频微波炉 系统：G90F23CN3PV-BM1(S2)
微波炉蒸鱼一般需要7-10分钟左右，但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟。鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。
微波炉蒸鱼注意在蒸鱼的时候调料一定要足，这样做出来的鱼不仅味更鲜，营养价值也更高。用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好，时间比较短，鱼也更鲜。鱼身上划几刀，这样方便入味，也更容易熟，尤其是鱼身比较厚的鱼，一定要多划两刀。蒸好后放上葱姜丝，先浇蒸鱼豉油，然后浇上热油，浇在葱姜丝上。
用微波炉蒸鱼的最佳时间是多长? 用微波炉做的鱼，程序简单，时间短，从技术上讲便于掌握，特别适合生活节奏较快的人群。 下面具体介绍一下做法： 1、购买一条新鲜的鲈鱼（鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法），将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。 2、切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。 4、将器皿上的保鲜膜揭去（小心烫到手），在鱼身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上，即可上餐桌。 5、夹取鱼肉就器皿中的汤汁蘸食，鲜美无比。 微波炉蒸鱼要多少时间 微波炉蒸鱼的做法步骤： 新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟； 2. 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝； 3. 调入生抽 、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒； 4. 用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞； 5. 放入微波炉中火10分钟左右。 6. 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸； 7. 将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。 微波炉做鱼要几分钟? 5分钟。OK（不过好象微波炉功率不同，还有鱼大小不同，我自己家的用了7分钟，爸妈家的用了10分钟，总之停后拿出来看看，主要看鱼的眼珠子，变白并且突出来就好了！火候差了点你就再塞进微波炉里转个几分钟，反正时间就是从5-12分钟吧，足够了） 如何用微波炉清蒸鱼，要多长时间？ 我家里经常做，很简单的，把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行），在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较打，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。 微波炉蒸鱼好吃吗？怎么蒸？要多久？ 材料：一条鲫鱼或鲈鱼，盐，色拉油，料酒，生姜，小葱，李锦记豆豉蒸鱼酱油！ 买一条鲫鱼（洗头鱼）或者鲈鱼更好，不要太大的鱼，怕蒸不透，最好是新鲜的活鱼！去鳞去内脏去鳃，鱼背上两边各开三刀。完后洗干净沥干水。 切点姜丝，小葱洗干净一部分打成结，一部分切成葱花待用。 鱼身上，肚子里头均匀抹上盐，肚子里滴点料酒，我还洒了点胡椒鸡精，把准备好的姜丝，葱结塞到肚子里，好了，把鱼放到微波炉专用蒸锅里，再放到微波炉里，高火，5分钟。OK（不过好象微波炉功率不同，还有鱼大小不同，我自己家的用了7分钟，爸妈家的用了10分钟，总之停后拿出来看看，主要看鱼的眼珠子，变白并且突出来就好了！火候差了点你就再塞进微波炉里转个几分钟，反正时间就是从5-12分钟吧，足够了） 别忙重要步骤在后，把蒸好的鱼挪到盘子里，身上淋上李锦记豆豉蒸鱼酱油（我试过这个牌子的最正点，价格7.8元），色拉油放火上热到7成熟（微微冒烟），马上从头到尾浇到盘子里鱼身上，只听见兹拉一声响，呵呵，最后洒上葱花端到餐桌上 微波炉蒸鱼不及水蒸鱼可口，但比较快捷，简单方法是： 1、将鱼除鳞、内脏等水洗干净，如果鱼大一点的（一斤以上吧）给鱼的两边打上几道斜 的刀花（不要太深）不割穿鱼腩为准，鱼腩穿了不好看; 2、两三棵葱整条垫底，鱼放上面（吃的时候可以拿走）； 3、鱼用盐、酒、糖、生抽或蠔油等调味品腌一下，上面撒点姜丝、香菇丝、等配料； 4、用密封一点的容器装鱼避免水份蒸发，碟子装的可套到专用保鲜袋里面，水份蒸发了不好吃； 5、一斤左右的鱼一般用时4-5分钟，不宜蒸过头否则不好吃，宁可一次设定时间未熟的话再补少许时间蒸一次，这就看您灵活掌握了，因为炉的功率、鱼的大小、厚薄有所差异的 微波炉蒸鱼要几分钟 微波炉蒸鱼，顾名思义即用微波炉制作的鱼。主要食材是各种鱼，制作简单方便，菜品营养价值高。四季皆宜食用。 食材准备 主料：鱼 配料：料酒 葱 姜片 制作步骤 1.把鱼清理干净，再把水空干， 2.临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多， 3.接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行， 4.准备一点小葱，切成小葱花，备用。 5.然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。 我一般用微波炉蒸鱼，上述步骤完成后，就贴上保鲜膜（不用腌），扎几个洞，放到微波炉里，我一般买八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。 6.鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花 7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上， 8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。 微波炉蒸鱼需要多长时间 15分钟 用微波炉清蒸鱼要几分钟 一直大火可以，上桌前放白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、洒高温油 微波炉蒸带鱼要多长时间 微波炉蒸鱼的做法步骤： 新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟； 2. 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝； 3. 调入生抽 、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒； 4. 用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞； 5. 放入微波炉中火10分钟左右。 6. 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸； 7. 将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。 鱼放在微波炉里烤多长时间才能熟啊？ 微波炉里烤鱼约需要20分钟时间。 微波炉做烤鱼： 1、食材：鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。 2、把鱼洗净，沿鱼肚剖成两瓣。 3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。 4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。 5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多，否则太咸了。 6、在阴凉处晾干。 7、用带有烧烤功能的微波炉，取光波组合第二档，70%光波+30%微波。 8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉，（不推荐用铝箔纸，微波时闪光厉害） 9、定时10分钟，中间翻一次身，最好刷一遍食用油。
1、一般来说，微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话，可以连续多焖几次。 2、微波炉做鱼放一丢丢的生粉是鱼肉嫩嫩的关键。一定要盖保鲜膜！不然会变成小鱼干。
高火9分钟，微波炉蒸鱼没有固定时间，要根据鱼的大小酌情增减时间。
微波炉蒸鱼的做法，准备材料：
鲈鱼：800克、姜：1块、盐：1小勺、香葱：5棵、黄酒：2小勺、豆豉油：4勺、油：1勺。
1、选择新鲜的鲈鱼，宰杀好，清洗干净后沥水，准备葱和姜
2、姜切成片与丝，香葱的葱白切成小段，葱绿切成细丝泡在清水里。
3、把黄酒均匀地淋在鱼身上，再用手把鱼周身抹上盐，鱼身两面各划两刀，把姜片与葱白塞进鱼肚子里，腌制10分钟以去腥，时间不要久，不然做出来的鱼不鲜
4、腌制好以后，把姜丝撒在鱼身上，盖一个微波炉专用盖，打开出气孔，放入微波炉，高火9分钟，视鱼的大小酌情增减时间
5、从微波炉里取出鱼，浇上豆豉油，撒上葱绿，烧热油，趁热泼在鱼身上即可
微波炉蒸鱼七至十分钟即可。在蒸鱼的时候，开微波炉的中火或大火，一般加热七至十分钟左右，鱼就会蒸熟，而且味道非常鲜美。不过，蒸鱼的时间和鱼的大小也有关系，如果鱼的体积较大，可能需要的时间长一些，如果鱼的体积小，需要的时间则短一两分钟。
微波炉蒸鱼的注意事项
1、在蒸鱼的时候应该在盘中洒上适量的水，避免在蒸鱼的过程中因缺水而鱼被烧焦。
2、避免加热时间过长，加热时间过长容易导致鱼的口感变老。
3、蒸鱼的容器应该是陶瓷或玻璃等可加热的器皿，避免使用塑料器皿，以免塑料器皿在加热的过程中分解出有毒物质，对人体健康产生危害。
要蒸15分钟左右，微波炉清蒸鱼的做法如下。
一、用料
主料：鲤鱼1调
辅料：香葱1根 、 姜少许 、 料酒少许 、 盐少许 、 花椒少许 、 蒸鱼豉油50ml 、 食用油适量
二、做法
1、鱼先处理干净，可以让卖鱼杀好，拿回来洗干净。准备葱姜和花椒，先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。
2、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。 切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。
3、把微波炉门关上之后呢，选择清蒸鱼模式，开始就好了。有14分钟，可以去休息一下，或者做其它的菜。
4、时间到了之后，把鱼从微波炉里拿出来，拿掉保鲜膜，把葱姜丝放在鱼身上，淋上蒸鱼豉油
5、趁热在锅里烧一勺热油，放点花椒粒一起烧热。
6、将油烧至很热的时候，浇在鱼上就可以开吃了。
拓展资料
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。
鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。
参考资料来源百度百科鱼肉
