面包机做面包需要三个小时左右吧!你选择蛋糕程序的话,一般时间就是预设好的。海棉蛋糕1、配方A料:1.鸡蛋4个2.植物油40g3.砂糖160gB料:1.自发粉160g2.植物油40g3.吉士粉1.6小勺4.发酵粉0.4小勺2、制作方法先将A料在容器中用打蛋器搅拌至糖熔解,再将B料缓慢加入A料中,用打蛋器中速搅拌约4分钟,蛋糊充分起泡,将面包桶涂油后倒入面糊料,选择“蛋糕”程序制作。-10-蜂蜜蛋糕1、配方1.鸡蛋4个2.白糖160g3.盐2/3小勺4.蜂蜜2.5大勺5.牛奶2.5大勺6.自发粉160g7.沙拉油4大勺2、制作方法蛋加糖、盐放在盆内打发,加入蜂蜜、沙拉油继续打发;自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀;牛奶倒入后拌匀;将面包桶涂油后倒入配料,用“蛋糕”程序制作。草莓椰子蛋糕1、配方1.鸡蛋2个2.白糖3.草莓果酱1/2杯4.沙拉油100g5.自发粉200g6.小苏打1/2小勺7.盐1/2小勺8.椰子粉1杯2、制作方法蛋加糖打发后,加入果酱搅拌均匀;沙拉油加入后慢慢搅拌均匀;自发粉、小苏打、盐过筛后加入搅匀;加入椰子粉拌匀;将面包桶涂油后倒入面糊料,选择用“美式蛋糕”程序制作。香蕉巧克力蛋糕1、配方1.自发粉200g2.黄砂糖100g3.可可粉30g4.牛奶100g5.沙拉油50g6.柠檬汁1小勺7.香蕉1条8.吉士粉1小勺2、制作方法将香蕉打碎至泥状;自发粉、可可粉、吉士粉拌匀过盘再加黄糖拌匀;将牛奶+沙拉油+柠檬汁+香蕉泥,加入粉料中拌匀;将面包桶涂油后倒入面糊,选择用“美式蛋糕”程序制作。
面包机做水果蛋糕的配方
面包机做水果蛋糕的配方,家有面包机,可以制作美味的面包,也可以制作形态各异的蛋糕。如果是烘焙小能手,平时又喜欢做一些食物来吃,现在分享面包机做水果蛋糕的配方!
利用一些新鲜水果,加上低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖,可以做出美味的`水果蛋糕。时下,草莓、芒果、奇异果、香蕉、水蜜桃等水果蛋糕比较受欢迎。下面分享这些蛋糕的配方给大家:
草莓蛋糕:草莓约250g、牛奶100g、低筋面粉75g、鲜奶油75g、
白砂糖60g、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30g、盐少许。
芒果蛋糕:150g中筋面粉、1/2茶勺小苏打、1/2茶勺盐、110g黄油或酥油、1个大鸡蛋、150g细砂糖、1个小芒果、45g椰丝、30g葡萄干。
奇异果蛋糕:奇异果两只、鸡蛋3粒、无盐黄油100g、低筋面粉130g、糖100g、泡打粉1小匙。
香蕉蛋糕:香蕉1000g、低筋粉1000g、砂糖1000g、鸡蛋500g、黄油250g、牛奶300g、发粉20g、朗姆酒50g。
水蜜桃蛋糕:高筋面粉145公g、奶油145公g、糖粉101公g、蜂蜜43公g、乳化剂4公g、盐3公g、奶水14公g、全蛋145公g、水蜜桃1/2罐。
使用面包机制作面包,要掌握配方。面包机能做的面包不止一种,还有很多。如果想每天做不同款面包,要get起面包配方。下面继续分享面包配方给大家:
牛奶面包:富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、奶粉、炼乳、植物油。
标甜面包:标准粉、酵母、水、食盐、砂糖、饴糖、糖精、植物油、鸡蛋。
奶白面包:富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、猪油、鸡蛋、奶粉。
苏旦面包:富强粉、标准粉、酵母、水、食盐、白砂糖、红糖、糖精、植物油、猪油、鸡蛋、发酵粉、麦淇淋、奶油香精、小苏打。
白脱面包:富强粉、标准粉、酵母、水、食盐、白砂糖、白脱油、猪油、鸡蛋。
清面包:标准粉、酵母、水、食盐、砂糖、饴糖、鸡蛋、植物油。
辫子面包:富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、红糖、花生油、鸡蛋。
蛋奶面包:富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、鸡蛋进、奶粉、核黄素。
面包机做戚风蛋糕的配方
面包机做戚风蛋糕的配方,各式各样的面包机已经入驻到千家万户,它们为烹饪一顿健康的早餐鞠躬尽瘁, 戚风蛋糕味道可口非常好吃,该怎么做呢,看看面包机做戚风蛋糕的配方
戚风蛋糕质地湿润,与传统牛油蛋糕最大的区别在于不容易变硬,所以,很多人都喜欢吃。此外,戚风蛋糕味道清淡不腻,质地松软。
1、鸡蛋5个、低筋面粉100g、白醋几滴、细砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、泡打粉2g、食盐1g。
2、低筋面粉80g、鸡蛋4个、白砂糖60g、玉米油50g、柠檬汁数滴、奶粉10g、纯牛奶60g。
3、鸡蛋黄2个、低筋面粉33g、鸡蛋清2个、水20g、玉米油20g、细砂糖44g。
4、牛奶150g、色拉油135g、绵白糖83g、低筋粉330g、泡打粉7g、牛奶香粉5g、蛋黄18个、砂糖290g、塔塔粉10g、盐3g、18个。
5、水45克、色拉油47克、细糖10克、低筋面粉68克、蛋黄75克、玉米淀粉16克、蛋白140克、细糖53克、塔塔粉2克、盐1.5克。
各种面包的配方
各地面包品种不断增加,其中以上海和广州花色品种最多。就上海而言,有甜面包、咸面包、大白面包、奶油面包、罗宋面包、羊角型面包、鱼型面包、蝴蝶型面包、甜方面包、中咸方面包、果酱面包、豆沙面包等。下面分享面包的配方给大家:
咸面包:小麦粉、酵母、水、食盐、白糖、植物油。
罗宋面包:富强粉、酵母、水、食盐、白糖、植物油。
甜面包:富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、糖精、鸡蛋、植物油。
大豆粉面包:标准粉、大豆粉、酵母、水、白砂糖、食盐、饴糖、植物油、鸡蛋。
米粉面包:标准粉、米粉、酵母、水、食盐、白砂糖、猪油、鸡蛋、磷脂。
马铃薯粉面包:马铃薯粉、酵母、水、白砂糖、饴糖、食盐、磷脂、猪油、鸡蛋。
膨化玉米粉面包:富强粉、玉米粉、酵母、水、白砂糖、饴糖、磷脂、植物油、鸡蛋。
鸡蛋面包:富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、糖精、植物油、冰蛋。
面包机怎么使用
面包机和热水壶洗碗机等一样,都属于家用电器,在使用时为重要的就是安全这一项。首先不要把烤面包机的任何部位置于水或其他液体中,面包机是需要依靠电能工作的,进水或打湿可能导致内部电路烧毁,严重的可能存在着人身安全隐患;
其次切勿用手直接接触面包机内的`烫热部位,在面包机工作时,需要发出大量的热量来将本来较硬的面包软化,在完成面包的烤制后,腔体内仍然是高温,直接接触有烫伤的风险。
选择软硬大小合适的面包来烘烤特别重要
面包烤之前,要是冷却、偏硬的状态,如果面包过软,烤好后无法及时跳起,会堵塞在出口处。如果面包过大呢,就会造成弹出时卡顿,进而引起内部短路。不要在烤之前给面包涂上奶油或者黄油,一经高温烤制之后融化的奶油黄油可能堵塞炉腔。
面包机的平时保养对于延长使用寿命有很大影响
合理的保养不但能够延长面包机使用,而且会让每次烹饪的面包色香味俱全。烤面包机每次用完之后要待炉身冷却至常温,再做日常清洁,拿出碎屑盘清理面包碎屑。如果外壳表层过脏,半干半湿布料蘸些清洁剂擦拭,接着用柔软干布擦干。不能用过湿的抹布或者直接置于水中,会对烤面包机造成损害。
美味蒜香芝士怎么做
材料:
吐司面包若干(根据家里人数确定)
火腿
沙拉酱
大蒜若干瓣,切成蒜末
鸡蛋(打成蛋液,蒜末放入其中搅匀)
做法:
1、吐司涂沙拉酱:土司一片,涂一层沙拉酱,放火腿,再取土司一片涂沙拉酱盖在上面,
2、刷蛋液:涂一层蛋液(含蒜末),放火腿,盖一片土司。上面刷一层蛋液,放撕碎的芝士片。
3、进烤面包机5分钟。取出来对角线切一刀,就可以美美的开吃啦!
面包机懒人蛋糕的做法就是把打发好的蛋白以及面糊混合后,放入面包机内你一般的烘烤模式去制作。但效果不会很好,因为面包机不适合做蛋糕。甚至还不如用电饭煲做的效果好。