润鼎，华璟，霖森，量大等等，兴溢洗碗机
OBERON商用机首推品牌
信达旺的吧，我朋友用的是据说超级好用
您好，饭店所使用的商用洗碗机要买大一点还是买小一点的，主要取决于您饭店的规模大小以及清洗量。规模较小的饭店，一般推荐使用揭盖机，耗水少、节能、占用空间较小；规模稍大一点的餐厅如机关餐厅、美食广场等适合使用通道式洗碗机；像大型自助餐厅，大型酒店、餐馆、食堂等规模的场所适合洗涤量大的长龙式洗碗机。
洗碗机有自动和手提试!优点:简单方便,效率高,省人工!缺点:洗的不是很干净,还是会有油污!
商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等。商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。
一般小饭店、小酒楼、面馆等就餐人数不是很多的情况下，选择以减轻人的强度，提高餐具的清洗效果为主，可以选择小全净洗碗机，功能全，占地少，洗净度高，提高餐具周转速度，特别对于生意好，需要翻台的餐厅。 对于就餐人数每餐在200人以上的酒店、宾馆，就选择全净一体自动洗碗机，洗碗设备长度达6米左右，一个小时左右就可以清洗结束，清洗效率高。 如果大型酒店、高档宾馆，就要使用大型全自动全功能洗碗机流水线，餐具直接放入洗碗机传送带上，自动完成除渣、清洗除菌、自动冲水漂洗、自动干燥等，餐具自动传送出来。
揭盖式洗碗机适合清洗量不大的小餐厅、小食堂使用，连锁快餐使用，每小时最大洗涤量为60筐，一筐耗水3L；通道式洗碗机，适合机关餐厅，中餐餐厅，美食广场使用，每小时最大洗涤量为200筐，一筐耗水1.75L；长龙洗碗机，适合大型自助餐厅，大型酒店、餐馆，学校大型食堂，每小时最大洗涤量为3000碟，一小时耗水350L，洗涤量大。
洗碗机是酒店的好帮手。无论是何种餐具，均可连续快速进行超声-波自动清洗，欧倍力清洗彻底无残留。
