烤箱烤面包的温度可以设定在160摄氏度到220摄氏度之间，时间为20到35分钟之间，这样烤出来的面包松软。
烤面包温度一般设定在180度到220度之间。面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，经过加工而成的焙烤食品。面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。面包在温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。将原料放到面包机中揉成面团，发酵约1.5小时备用。将面团用擀面杖擀成长条，将面团沿长边将面团放入烤盘，在面团表面刷一层水，撒上一些燕麦，将面团常温发酵约四十分钟。将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分钟，待烤箱内的面包呈金黄色即可。不同面包的脂肪含量差别很大，从百分之几到百分之几十不等。例如起酥派、千层面包之类的起酥面包是油脂含量最高的，这类面包有明显的松酥层次，入口酥脆。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包，如果在快过期的时候购买，就要马上食用。
1、烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软。 2、烤制方法如下：面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
如果你早上没有时间做饭，面包应该是你的首选。它蓬松可口，非常有压力，最重要的是，非常方便。前一段时间因为不能出门，家里的每个人都应该学会做面包。现在想吃的面包都是家里做的，很少买来吃。面包烘焙时间有很多因素，比如不同的面包，烘焙时间是不同的，不一样的烤箱使用时间也是不同的，在不同的温度下使用，自然使用的时间是不同的，所以没有一个具体的答案，如果一定的温度范围，那么烘焙面包使用的温度应该设置在150℃~200℃之间。
我通常把时间设定在20到30分钟左右。这个温度范围和时间范围是我通常在家烤面包用的。当我在家做面包时，我自己做。它是简单而家常的面包。这些面包的温度和时间范围为150℃~200℃和20~30分钟。烤面包的方法有很多，所以如何烤面包才好吃呢？今天我将与大家分享我最喜欢的牛角包之一。这个牛角包不仅好看，而且很好吃。配料在家里随时可用，不需要黄油，普通面粉也可以制作美味的面包。面粉与酵母、食用油、鸡蛋和糖混合，然后加入牛奶，搅拌至絮状，揉至面团变软。
把面团放在砧板上，揉成一团，要揉手套膜，揉手套膜的方法就像来回搓衣服一样，一定要错开，大约十分钟出手套膜。把面团放在一边，用保鲜膜盖住。把面团的大小增加一倍。将面团放在砧板上，轻轻揉匀，沥干水分。把它从宽端卷起，做成喇叭状，放在烤盘上。把它叫醒1.5次，刷上一层蛋黄，撒上一些黑芝麻。将其置于预热的烤箱中，温度为150℃，保温20分钟。烤好后，我们可以把它拿出来放凉一点，然后我们就可以吃了。无论是早餐还是日常小吃，柔软美味的牛角包都是美味可口的。它使用普通面粉，不使用黄油，所以味道一点也不差。
烘烤温度一般在180 ℃~220 ℃之间，时间一般在12 min~35 min之间。
烤面包的温度将会关系到最终烤面包的成型，掌握好温度、火候，烤面包才会更加地香甜，更能激发出面粉的香味。
若炉温过高，面包表皮形成过早，会减弱烘焙急胀作用，限制面团的膨胀，使成品体积小，内部组织有大的孔洞。尤其是高糖分的面包，内部及四边尚未完全烤熟，但表皮颜色已太深。当以表皮颜色为出炉标准时，则面包内部发黏，未成熟，也无味道，且会出现出炉收缩的现象；而当面包心完全成熟时，则表皮已成焦黑色。同时炉温过高，容易使表皮产生气泡。
若炉温过低，烘烤急胀作用太大，体积超过正常，同样导致面包内部粗糙。炉温低则必然要延长烘烤时间，使得表皮干燥时间太长，面包表皮太厚，且因温度不足，表皮无法焦化而颜色较浅。同时水分蒸发过多，挥发性物质挥发也多，导致面包质量减轻，增加烘焙损耗。
烘烤时间取决于炉温。炉温高，烘烤时间短，而如果炉温低，则烘烤时间长。
如何决定烘炉的温度呢？首先必须了解面包的上色快慢。这主要取决于配方中的糖及奶粉的含量，含量高则面包上色快，反之则上色就慢。因此烤甜面包往往要较低的炉温、较长的时间，而用较高的炉温、较短的时间去烤一些咸面包。烘炉温度不能太高。如果是三明治等使用模盒且加盖的面包则要求炉温高、时间长等。
参考资料
妈妈网：http://www.mama.cn/
用烤箱烤面包一般是170至180度左右，烤20分钟左右即可。
具体还根据自己的烤箱和面包的方子来调节好温度和时间。
1、一般普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。 2、烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤。具体情况还要通过实践去掌握。
用烤箱加热面包一般需要用160-220度的温度，大约烤20-35分钟。面包不宜烤制太长时间，否则面包就会糊掉，另外，烤箱温度太低的话，面包就会发干。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低的话，会使面包过份膨胀，从而影响面包的口感。
烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。 下面向你推荐一种面包和蛋糕的简单制作方法吧。 一、面包制作方法： 原料：高粉300克，鸡蛋液30克，白砂糖35克，盐3克，酵母5克，水165克，黄油30克。 准备：除了黄油外，把所有的原料放在一起，揉成面团。一直将面团揉到能拉出膜时加入黄油再继续揉，至到出筋膜后，将面团放在温暖处进行基础发酵。 做法： 1、看到面团发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆后松驰15分钟，这就是面包坯了。 2、把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水。等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液，最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味。 3、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可出炉。 说明：揉面是个体力活，但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系，一定要揉出筋膜才好吃。 二、蛋糕制作方法： 原料：低筋面粉：120克 ；糖：45克 ；塔塔粉：2克 ；泡达粉：2克；食用油：75ML；鲜奶：90ml；鸡蛋四只。 做法： 1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀 2．将油、奶搅成奶昔状 3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可 4．将蛋白、蛋黄分开 5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了 6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔 7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀 8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔 9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先150度预热烤箱喔 10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
