1、工作原理不同光波炉：利用光波和远红外线加热食物，是电能---光能---食物和电能—红外线 ---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快，温度高，使食物表面快速产生烤制效果，并将热量向食物内转播。同时远红外线对食物内部产生加热作用。光波炉使食物加热速度快，热效率高，同时，锁住食物水分，光波炉使食物外焦里嫩，色香俱佳。微波炉：利用微波激发食物中的分子高速运动，依靠分子运动产生的能量而使食物加热，并最终使食物熟透。微波炉的特点是使食物内外均匀加热，能量利用率高，但微波炉的缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失，且微波炉不能像传统的烹制，使食物有烤制的烧色和香味。2、加热方式不同这可以说是光波炉和微波炉的最大区别了，光波炉和微波炉在加热原理上的区别很大。微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深。并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。3、 对人体的影响不同微波炉是微波辐射，对身体有害。红外线光波炉发出的红外线光对人体有辅助理疗作用。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环，没有辐射，健康环保，而且光波炉烹饪的食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用。4、用途上的不同微波炉装食物的容器必须用绝缘材料制成。光波炉不挑锅具，有炒菜，蒸，炖，煲，煮饭，热奶，杀菌，取暖，除湿，防潮等多种功能。
1、大功率的微波炉
输出功率大的微波炉比输出功率小的微波炉更实用，因为加热速度快，平均几分钟就能将食物加热。而市面上微波炉的输出功率种类多，如有500瓦、600瓦、700瓦、750瓦、800瓦等。建议四口之家选功率为700瓦左右的微波炉，能满足日常使用需求。
2、质量好的微波炉
判断一台微波炉好不好，需要进行一番测试和检查，这样才能买对。首先，查看一下外观，造型最好美观大方，颜色是自己喜欢的，与厨房其他家具搭配起来比较一致。
其次，要仔细检查各金属件、塑料件、面板等。金属件表面涂层是否平整，色彩是否均匀，有无碰伤，面板上的商标图案、文字是否及清晰等。最后，做好测试，摆一杯水进去加热，2分钟后看定时器能否回到0位。
选购微波炉时的三大技巧：
在了解微波炉的分类之后，我们可以根据自身的经济条件、烹饪时的特点进行选购，除此之外，也可以掌握些选购微波炉时的技巧。
1、注重品牌性
首先，在选购微波炉的过程中，最好是挑选大品牌的产品，因为，这些著名品牌的质量更加具有保障性，售后体系会相对完善，而那些杂牌子旗下的微波炉，基本都是“三无产品”。
既无质保也没有售后，难免会出现些安全隐患的问题，所以，建议大家不要贪图便宜去选择不知名的品牌，万一出现事故，那真的是追悔莫及！
2、家里人口的数量
除了注重品牌性之外，我们还可以根据家里的人口数量进行择选，一般来说，单身、2－3口家购买700瓦就足够了，而4人以上的家庭选择800瓦较为合适，人口较多的家庭可以选择容积尺寸较大的款式，反之，选择23L容积的款式即可。
3、检查炉门是否紧闭
微波炉的炉门是其结构中是比较重要的部分，所以在选购的过程，一定要检查微波炉的炉门是否紧闭，如果不紧闭的话，会对微波炉加热的功能造成很大影响。
微波炉的分类区别：
1、机械式微波炉
机械式微波炉是利用磁控管加热的，操作比较简单，功能上也比较单一，价格特别优惠，比较适合老年人家庭、租房族以及单身族这一类的群体。
2、光波炉型
光波炉可以说是微波炉的升级版，也可称之为光波微波炉，它与普通微波炉的区别：是利用光波来进行发热的，主要的核心部件是卤素管，可以迅速产生高温，也可以立即冷却。
但同时对卤素管不会造成任何伤害，所以一般的光波炉会具备烧烤功能，可以烤一些鸡翅、玉米以及面包片，但也不能完全代替烤箱。
从成本上来说，光波炉中的卤素管只比微波炉中的磁控管多了几块钱，因此，光波炉在市场上较为普遍，价格也很亲民。
3、变频型：
熟知电器的网友对“变频”这一词汇应该不是很陌生，现在商场上出售的厨卫电器，基本上都会有“变频”的款式，例如：变频空调、变频热水器等等。变频式微波炉采用的变频技术，可以有效调整输出的功率，自由地控制火力。
普通式的微波炉在加热的过程中会因温度升高会出现间断加热的现象，而变频微波炉可以调控温度并且持续的加热，保持了食物原有的风味与营养。变频式微波炉在待机的过程中，比普通式的微波炉可以节省20%的电量，但是价格也会略高些。
4、蒸汽型与智能型：
上面所讲述的三款微波炉，比较适合经济适用型的家庭，除了这三种，还有蒸汽型与智能型的。蒸汽型微波炉主要的优势是：在对水分较多的食物进行加热时，不会产生碳化的现象，但自身容量有限，只适合加热少量食物，售价也偏高。
而智能型微波炉比较适合年轻人，可以从网上下载菜单，但现在市场上所谓的“智能微波炉”还未实现真正意义上的智能操作。
1、工作原理。微波炉利用微波发生器产生微波，使食物内部的水分子运动而产生热量，从而达到加热食物的效果。光波炉则通过远红外发热对食物从外至内进行加热。2、加热方式。微波炉烧烤管为铜管或石英管，热效率一般、冷却速度慢还容易烫伤。光波炉采用的是卤素管，冷却快热效率高，还能保证食物原有色泽。
买微波炉还是光波炉
买微波炉还是光波炉，对于不少人来说这确实是挺纠结的，对于这两个厨房好帮手，这两者到底有什么样的区别，那个质量比较好，二者到底那个比较实用，下面就让我带大家了解一下买微波炉还是光波炉。
微波炉与光波炉有什么区别：加热方式的不同
1、微波炉
它是一种微波发生器，能够散发出一种肉眼看不到的波线，并且能进入食品5厘米深，使得水分子随之运动，从而产生大量的热能，由于微波是从内到外的加热食物，所以通常使用的烧烤管为铜管或石英管，不过前者加热后很难冷却，后者则热效不高。
2、光波炉
它主要是通过红外线发热进行升温的，在通电后，能够在短时期内产生高达650~750℃的温度，然后通过进口聚能反光材料，将光能聚集在一块，反射到炉面上，从而达到烹饪食物的目的，这类产品不仅加热效率高，冷却速度快，同时不会烤焦，有效保证了食物色泽。
微波炉与光波炉有什么区别：对人体的影响不同
1、微波炉
由于是通过微波辐射而达成的使用目的，众所周知，不管是哪类辐射，多多少少都会对人体有所伤害的。
2、光波炉
它所产生的红外线，对身心会有一定的辅佐理疗功效，不存在辐射，同时所烹煮出的食物美味健康，对于孕妇和孩子，在食用时都更加放心。微波炉与光波炉有什么区别：成本上的不同
1、微波炉
由于构成这类产品的材质大多是铜管，所以在本钱上相对来说会更少。
2、光波炉
其实这类产品所需的本钱也不会过高，主要是因为它的光波管相比铜管只加了几毛钱。
微波炉与光波炉有什么区别：用途上的不同
1、微波炉
由于需要用来加热，因此所用装美食的器皿必须是用绝缘质地组建而成的。
2、光波炉
对于锅具的选用没有界限，并且它拥有多项的功能，因此相对来说，会更受青睐。
光波炉好还是微波炉好？
1、微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
2、光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。
3、相信不少使用过微波炉的亲们都知道，普通的微波炉内部的烧烤管，普遍使用的是铜管或者石英管。但是呢，铜管在加热以后是很难冷却的，而且容易导致烫伤，还有最重要的一点就是，石英管的’热效不太高。
4、但是，光波炉的烧烤管却是由石英管或者铜管换成了卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度比较快，加热效率也更加高了，而且不会烤焦哦，这个才是亲们最关注的地方吧。
5、对于光波炉和微波炉那个好？这个要看个人的需要啦。如果想要经济实惠一点的话，大家选择微波炉就够啦，因为光波炉的成本一般都会比微波炉高一些。而如果想要品质好一点，以及中性价比高一点的话就买光波炉吧，那样也是很不错的选择哦。
6、其实，它们之间最大的区别就在于，微波炉是使食物自行产生热量形成高温来煮熟食物；而光波微波炉则是利用光能和高温热能，从外到里进行加热。想要效果更好一点的亲，也可以将两种机型混合使用哦，那样就不会有加热不均的现象啦。
7、除此之外，还有很重要的一点哦，那就是使用光波炉对食物进行加热时，会自动锁定食物内一切营养成分哦，使食物经过高效烹饪后保持原汁原味。而且，光波微波炉还具有杀菌消毒作用呢，在这一点上，微波炉可是落了下风哦。
光波炉和微波炉的区别？
区别一： 工作原理光波炉工作原理：光波炉内部设置中多了一个光波发射源，所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热。是使用过程中可以利用光波食物进行加热，可以利用微波对食物进行加热，两者亦可结合。
算是一种比较新的技术。微波炉工作原理：相信大多数人对微波炉的使用都比较熟悉了。微波炉是利用内部的磁控管加热的。微波是一种高频率的电磁波，利用电磁波告诉运转产生的热量对食物进行加热的。
区别二： 热量冷却一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤，石英石加热时间又慢；光波炉内部使用的是卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快光波炉和微波炉
区别三： 适用范围相对于微波炉而言，光波炉的适用范围更广，油饼、油条等油煎食品再加热；坚果食品再加热；小吃甜饼等食品再加热；肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌，一般都只能用于熟食加热。
如果想要经济实惠一点的话，选择微波炉就够了，因为光波炉的成本一般都会比微波炉高一些。而如果想要品质好一点，以及中性价比高一点的话就买光波炉，那样也是很不错的选择哦。
加热方式的不同
1、微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。
2、光波炉又叫光波微波炉，光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料，将所有光能聚结在一起，并反射至炉面板上，从而达到烹饪食物的目的，且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。
功能上的不同
光波微波炉与普通微波炉最大的不同在于在炉内加装了光波发射源，使电器具有了光波加热的重要功能。而同时使用光波、微波对食物进行加热会在更好的保护食物营养的同时，具有更加快速、节能的效果。另外，对于喜欢烧烤食物的人来说，一台具有光波功能的微波炉产品可以很轻松的完成一般的烤制食品的任务，而且比普通的电烤箱更快捷也更环保一些。
微波炉选购方法
1、规格品种的选择
目前市场上微波炉主要集中于700～900W，一般家庭选择800W比较适宜。从控制方面分电脑式和机械式两大类，从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。机械式最适合中老年人使用。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型微波炉。
2、产品外观质量的选择
外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。外观容易感觉，内在质量较难知道，一般来说，制造工艺精良的，其内在质量也不错，好的微波炉美观大方、色彩匀称，产品表面无机械碰伤和擦伤，面板平整，部件配合严密。
3、安全性的选择
微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择微波炉的根本。挑选微波炉时，可以用手指按捏门体内每一处，打开炉门，好的微波炉门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，一般为黑色，质地坚韧，不松动，手指难以按动，按时无声，开关炉门“喀嚓”声清脆，不拖泥带水。低劣的微波炉材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏松动的多，甚至听到“喀吱”声，使用日久微波易泄漏，对人体有很大危害。
4、品牌价格的选择
市场上微波炉价格从500多元至2000多元的都有，其功能质量必然存在差别，对品牌的选择，消费者更不要盲目。对于消费者来讲只要价格能接受，功能适用于自己是最重要的。
1、品牌
目前市场上带有光波功能的微波炉产品有很多，常见品牌也有十几个。光波炉产品品牌涵盖了国产、合资与进口3个方面，价格也从几百元到几千元不等。在使用测试中，国产名牌产品的产品功能与使用效率都有上佳的表现，价格也比合资或进口品牌要实惠很多。因此，建议大家多多关注性价比更高的国产名牌产品。
2、功能
既然选购带有光波功能的微波炉产品，当然要首先测试一下光波功能。推荐大家让促销员现场用光波烤制一些小食品(如花生米)，以辨别光波加热的速度和均匀性。另外，最好选择光波功率分级可调、并可以与微波同时使用的光波炉产品--既可以单独使用光波、微波烹饪食物;又能以光波、微波共同参与对食物的烤制和加热，从而起到提高效率、节约能源、保护食物营养的的作用。
3、容积
对于普通的三口之家而言，选择一款容积在20L左右的光波炉就可以了，但是，如果你是喜欢吃烧烤、并且喜欢烹制大型食物，则最好选用容积大一些的光波炉产品。另外，在选购光波炉时，还不要忘记重点看一下烤盘和烤架的质量哦!
微波炉和光波炉究竟有什么实质性的区别以及该如何选购它们?相信大家看完后一定会它们有一定的认识，在选购方面也不至于毫无章法，手忙脚乱。总之，微波炉和光波炉各有千秋，都有各自的功能特色，我们在选购时还是要根据自己的需要来考虑，希望大家在选购时都能购买到实用满意的加热器皿。
光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。
