生石灰是氧化钙，熟石灰是氢氧化钙，他们两个在化学性质上略有不同，这就导致了他们的用途会有所不同，同时他们两个的外形也会有所区别。
1、从原子的组成去讲，他们两个是完全不同的物质。生石灰是通过煅造大理石，或者是锻造其他的一些碳酸钙制成。而熟石灰只需要在生石灰中加入水就可以了，生石灰能够直接的转化为熟石灰而熟石灰必须要经过一个新的步骤才能够转化为生石灰。从化学性质上来讲，氢氧化钙要比氧化钙更加的稳定，在空气中往往氧化钙更容易变质。
2、化学性质的不同，也就导致了用途的不同。氧化钙可以用作干燥剂，因它极容易与空气中的水反应，可以吸收空气中的水分，以达到干燥的目的。而熟石灰一般可以用来粉刷墙壁，一般白色的墙壁大多数都是采用熟石灰进行粉刷，这样能够使墙壁显得白皙有光泽，所以说他们两个的物理性质和化学性质的不同，也就导致了用途的不一样。
3、他们两个的物理状态也有所不同。一般来说，氧化钙一般呈颗粒状或者是块状，而氢氧化钙一般是乳状或者是以悬浊物的形式存在。所以说想要区分这两种物质的区别，就可以从外形入手，再从化学性质及其物理性质再进行依次分析。如果说氢氧化钙由乳状变成了块状，那么此时的氢氧化钙已经产生了变质，形成了碳酸钙。
综上所述，生石灰和熟石灰是两种不同的物质，它们在物理性质及其化学性质上都略有不同，这就导致了他们的用途有所不同。生石灰一般易吸收水分，而熟石灰一般易吸收二氧化碳，形成坚硬的碳酸钙，可以用来建筑或者是粉刷墙壁。
生石灰和熟石灰的区别如下：
1、外观不同
熟石灰和生石灰从外观上可以明显的做出区分，熟石灰呈现的是粉末状的固体，而生石灰所呈现出来的外观是呈现块状固体。
2、成分不同
两者之间的成分也是完全不同，生石灰的主要成分是氧化钙，而熟石灰是称之为消石灰的，它的主要成分是氢氧化钙，由于成分是不同的，所以生石灰与熟石灰的用途又存在比较明显的差异。
3、用途不同生石灰和熟石灰的用途完全不一致，生石灰在遇水之后是会使水加快沸腾，而熟石灰是不溶于水的，一般利用生石灰比较多的用途是做干燥剂或者是在皮革纺织等行业的制作。另外熟石灰只有在遇水之后才可以起到一定的消毒效果，所以如果直接撒在干燥的物品上去消毒是完全起不到作用的。
1、熟石灰是可以溶于水的，生石灰不可以溶于水，所以我们去买石灰的时候只要在这两种石灰里面加点水就可以看出来了，生石灰加水后就产生比较大的反应，而后变成熟石灰。2、其成分不同，前者是氧化钙，后者为氢氧化钙。3、生石灰与熟石灰之间的硬度也是有区别的，生石灰是比熟石灰要硬的，所以他们的软硬程度也是很有区别的。
