厨房的布局和设计首先应该考虑到节省空间和便于操作，所以，厨房的规模、形状、风格以及厨房各工作区之间的关系都很重要，一个好的厨房设计不但看起来赏心悦目，更能让掌勺人拥有更舒适的烹饪体验。下面，爱福窝我将为大家介绍几种厨房的布局方案以及厨房布局的几个要点，供你参考。
如果厨房面积不大、走廊比较窄的情况下，建议采用一字型这种布局，既能能够节省空间，还能将所有的工作区都安排靠在墙的一边，便于烹饪的操作。
型厨房的好处在于中间的区域留出了很大的空间，能为两个人的温馨备餐自如进行，喜欢做饭的小俩口不妨尝试哦，此外，这种布局还能为厨房提供更多的厨房收纳空间，保证厨房不再脏乱差。
走廊式的厨房，将工作区域依墙安排在平行的两边，为了操作方便尽量将烹调去安放在一边，
在尾部多余的空间里可以安放餐桌。配膳区和清洁区则可以放在同一边，也很方便。
通过这三种厨房布局方案，我们也可以总结出一些要点：
1、首先一间布局合理的厨房，其生产线应该是畅通、连续、没有回流现象的。所谓生产线，也就是我们平常说的一套操作流程，
无论是中餐还是西餐，通常都是从取材开始，经过加工、切配与烹调等多道工序才能完成。因此厨房的每个工作区应该按照烹调的程式进行设计与布局，以减少在烹饪过程中食材流动的距离和掌勺人的体力消耗;
2、厨房的位置应该尽量靠近餐厅。餐厅、厨房的关系非常密切，这两个空间之间的距离也会影响到食物的温度和口感。尽量缩短餐、厨之间的距离可以提高工作效率;
3、良好的厨房环境是合理布局的基础。什么样的环境算得上是良好呢?正所谓厨房是一家人的食禄之源，安全、卫生是布局的基础，也是健康的保证。此外，厨房的高效率还得靠良好的通风、温度和照明;
4、收纳是任何空间都必备的功能，
厨房的收纳如果规划不好，也容易出现烹饪时手忙脚乱的情况。收纳的原则在于将所有的物品收纳在适当的空间，像U型布置的厨房还好，一字型这类空间比较小的，要先找出各个空间可能摆放的收纳物，再规划出收纳的位置。
说到厨房装修设计，人人都梦想有个如电视剧中般宽敞明亮、大气舒适的厨房。可实际上有过装修经验的业主都知道，厨房装修需要对接通风管道、预留插座、布置灯光、安装吊顶等等一系列的棘手问题，安装难度极高。
本期品哥根据以往装修设计经验、用通俗的语言来给大家罗列厨房装修设计最重要四个要点
厨房布局
以3*4面积举例
厨房布局
动线排布
仅有合理的空间布局不够，还需要流畅的动线设计，才能保证使用厨房时节约时间。
厨房动线设计应遵从拿——洗——切——烧——盛，流水线式设计，每个区域安置相应厨房电器，留有充足间距，确保合理使用。
电器布局
厨房电器搭配非常重要，下面以L型厨房举例，每个区域电器摆放位置示例参考
厨房使用者应了解橱柜区域每一处空间的功能与作用，所以品哥决定将橱柜产品细节扒出来，以供大家参考。
油烟管道
单靠油烟机无法解决烹煮时带来厨房重油烟问题，品哥推荐管道风机配合开放式厨房使用，效果更佳。
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如何去合理的布局厨房，才会让空间显得不那么拥挤？
1.把厨房里的空间都填满，做成柜子。这样，厨房不能是拥挤，厨房也可以是美的。最好的布局在厨房，一定要保存好。在这里，你可以准备一些储物盒，也可以安装一个抽油烟机。厨房里面有很多东西。自然，如果收纳做得好，空间再小也不会凌乱。一位设计师大师曾经说过:“空间从来不怕小，不怕乱。”想要厨房看起来不那么乱，就要做好厨房的收纳空间，把所有东西都收纳起来，自然就不会乱了。
2.因为厨房里面有很多零零碎碎的东西，各种勺子、铲子、盘子等等。如果不注重收纳功能，那就会先凌乱，所以在空间上，只要是凌乱的地方，哪怕是最大的空间也会让人不舒服，所以还是要做好收纳功能，比如一些开放式的隔断、钉在墙上的挂钩等。可以起到存储的作用。把所有的烹饪必需品放在触手可及的地方，把其他没用的东西放在厨子里。小公寓厨房空间小，所以布局规划尤为重要。一定要合理规划各个功能区，不要浪费厨房的转角空间，最大限度的利用空间，比如在角落摆放转角搁板。
3.设计小厨房时，要考虑厨房的功能性和实用性。比如长方形小厨房适合L型橱柜，顶柜采用玻璃作为柜门，既增加了收纳功能，又增加了小厨房空间的通透性。其次，小厨房空间的配色不要太花哨，也不要与立体感强、明暗对比强烈的装饰材料搭配使用，否则很容易让原本很小的空间显得更窄、更难清洁。小空间的橱柜颜色应以单色和浅色为主，如白色、浅灰色、奶油色、浅蓝色等。装修厨房时选料很重要。毕竟需要很长时间吗？最好选择质量好的材料。
房屋装修时，各个房间的布局是很重要的。我们可以根据自己不同的喜好，选择一个既实用又美观的厨房布局。下面是比较常见的几种厨房布局。
1.一字型
一字型厨房的最大优点就是看起来比较整洁简单，方便操作。这种一字型厨房，装修简单，占的空间少，非常适合小户型使用。如果我们家里的房子不够大，可以考虑这种厨房布局。
2.二字型二字型厨房像是一字型厨房的升级版，二字型的厨房相对的两面墙都有操作台。我们可以把这两个操作台分为清洗部分和烹饪部分，比较适合房子比较大的家庭。有需要注意的一点，就是两个操作台之间的距离不要过小。
3.L型有些厨房的宽度比较窄，比较适合做L型的布局。L型厨房是沿着相邻的两面墙做的操作台，在设计的时候，需要决定好将水槽放在哪里。只有把操作台设计好了才会让我们在烹饪的时候更方便。
4.U型我们可以将冰箱、操作台沿着墙面摆成U形。这种U型厨房收纳的面积会比其他的厨房要大，我们可以利用好每一个空间去存放厨房用品。这种类型的厨房比较适合大户型或者家中成员比较多的家庭。
5.岛型
如果我们厨房的面积非常大，我们也可以考虑岛型的厨房。这种厨房中间都会设置一个像岛一样的独立操作台。我们也可以把这种独立的操作台当成餐桌。如果我们想把厨房装修的大气，也可以选择这种布局。
装修厨房的时候我们的水槽一定要设计的大一点，这样方便操作水也不容易溅出。而且厨房墙面的瓷砖不要选择凹凸不平的，这样容易藏纳污垢。最后要记得安装一个煤气报警器。
厨房要规划出区域来，清洗区、操作区、烹饪区，这三个要按照顺序排列。因为洗完了切，切完了炒，这样最方便，也不会把水弄得到处都是。
厨房是每家每户必备的空间，因为所有人都得吃饭。那么厨房要怎样布局才方便合理呢？这就要从厨房的区域划分说起了。一般来说，厨房分为5个区域：清洗区、操作区、烹饪区、餐具收纳区和食物储存区。
清洗区主要是用来洗菜、刷碗的地方，选择洗菜盆的时候尽量选择大盆，因为锅的体积很大，如果盆太小，刷锅的时候很麻烦，水会溅出来。水槽下方有一块空间，这个地方可以放置垃圾桶，或者水盆、水壶等工具。要注意这儿不能放食物，因为离水近，潮湿环境容易滋生细菌。
操作区安排在清洗区旁边，因为操作区是用来切菜、备菜、和面等做饭前准备的地方，洗好的菜可以直接放在操作区。如果空间允许的话，尽量留出大一点空间，因为备好的菜需要很多空间摆放，如果地方不够，也可以在墙上安装一些台面，用来放东西。
操作区的另一边摆放烹饪区，这样备好菜就可以直接开始烹饪了。炉灶上方安装油烟机，炉灶旁边摆放做饭用的调料。要注意，操作区旁边不要放易燃易爆物，这点很重要，一定要记得。
餐具可以收纳在橱柜里，比如刀、叉、筷子、勺子、碗盘等，都可以放在下方橱柜的抽屉里。注意这些东西不要放在上方橱柜，因为万一掉下来，容易伤到人。平常不用的餐具可以放在上方橱柜，用到的时候再拿。
食物也可以储存在橱柜里，常用和不常用的注意区分开来，不常用的干货放在上方，常用的放在下方。另外，瓜果蔬菜等需要保鲜的要放在冰箱里。
合理安排厨房空间，做饭的时候才能更省事，找东西也更快捷，更方便。
