蒸烤箱到手后，面对各种功能和组合键，怎么正确的使用与保养呢？收藏再读，让你轻松成为玩机高手！初次使用通常新机器都涂抹防护油来保护内腔表层，因此会有轻微的气味，初次使用就需要进行除味操作。1. 使用后部热风功能，选择230℃、15分钟进行干烤。2. 然后在水箱中加满水（混入25ML的醋或柠檬汁），使用高温蒸功能115℃、选择30分钟。3. 打开门板，及时排走蒸汽即可。操作技巧不同的品牌，不同的型号在使用方法上都会有区别，因此这里收集整理了一份蒸烤箱使用视频集锦。获取方法：私信回复“蒸烤箱”日常保养1. 烹饪完成后打开门板排出多余蒸汽，待机器冷却，再用抹布把内壁冷凝水擦干。2. 烘烤油汁较多的食物，需要在烤盘上垫一层锡纸，下层放置接油盘，有效避免油汁滴落在蒸烤箱内部。3. 根据机器提醒进行除垢或开启自清洗功能（一般周期为100小时）结语在日常使用中，正确的操作和及时的清洁保养，能大大延长蒸烤箱的产品寿命！
买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味
教您如何正确使用电烤箱 1、预热的重要性 在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。 2、插座必须单独使用 烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约5厘米。 3、烘烤温度的掌握 不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。 判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中，如果轻易就能插入，特别是肉类，就表示已熟透。如果是糕点或烤通粉的料理，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。 如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形，就表示烤箱的温度不平均，这时候可以移动烤盘，或是一开始放置食物时就调整到合适的位置。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放。基本原则是不论烘烤任何食物，四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离，同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度，以避免冷空气进入而降低原有温度，使得烘烤时间拖长，进面影响烘烤成果，尤其是烘烤西点时更要避免。 4、时间设定的准确度。 烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。
