我们看到很多市面上高端的商超，他们的生鲜产品往往价格并不低、甚至普遍偏高，但其依然顾客盈门、利润可观、备受欢迎。可以说，门店竞争力之源就在生鲜，而生鲜竞争力之源在于产品的差异化。十五年前起家至今红遍香港的“源兴水果专卖店”就典型的运用了商品的差异化技巧，比周边所有水果店都技高一筹，小编带你了解一下它是如何运用差异化来盈利的。 寻求差异化的目的就是为了摆脱价格竞争，为顾客提供更优质的商品，来丰富人们的生活。源兴水果专卖店的差异化主要体现在以下四个方面：差异化1丨新奇特产品居多，货源很有特色2丨包装精美，但物有所值3丨24小时全天候营业，留住一批夜间的客人4丨鲜榨果汁和水果干是解决损耗的法宝源兴水果专卖店在一开始也只是卖一些普通大众化的水果，后来通过对商圈的了解，附近环绕办公区域，客层都是一些有消费能力的白领阶层，并结合了所在区域特点，转型成了现如今的高端进口水果店。源兴的成功不是偶然，精准的定位，顺应天时地利人和，把水果店变了又变，由卖大众化水果到高级进口水果，迎合了顾客的需求。要赢过别人，货源必须有特色，市面上很少的新、奇、特商品，比如正宗夏威夷木瓜、哥伦比亚进口的麒麟果、日本四方西瓜、乒乓球般大的红宝石提子等，拉开与其他商家商品档次的距离。店面也非常有特色的摆放了两个重180斤的日本北海道巨型南瓜，也是源兴水果专卖店的活招牌，吸引不少顾客驻足观看。有了好产品，包装也就成了锦上添花，源兴用的包装材料，由保鲜纸到三款水果托、六款水果碟，都是从日本订购的，因为其款式够精美，可以配搭不同颜色的水果。不管是一串提子还是一颗草莓，源兴都能把它包装的精美，自己吃也好，拿去送礼也罢，既赏心悦目又有面儿。进口水果的成本很高，承担不起大量的损耗，因此华丽的包装不仅让产品提高了一个档次，还减少了破损。在损耗方面源兴也是做到了极致。把即将下架的水果利用风干机等制作成水果干，以平毛利的价格销售，把口感和甜度适中的水果做成鲜榨果汁，打出特色的同时也把损耗降到最低。同时为了迎合当地的区域特点，做到全天候营业，方便了顾客的同时，也留住了一批夜间的客人。差异化经营是提高利润的核心，寻求差异化的目的就是为了摆脱价格竞争，为顾客提供更优质的商品。我们商超企业又能从“源兴水果专卖店”这个案例学到点什么呢？精品化是差异化运营中很重要的一步。虽说，生鲜的差异化分为很多种，但就水果这个品项而言，我们比较容易做到的就是精品化。但也不是所有的品项都适合做，要与我们的客层相匹配。常规商品已不能满足顾客的饮食观念，精品化能真正做到与竞争对手差异化经营，且单价高，非常符合消费者对新奇特商品喜好。在售卖时，可以做主题陈列，量大丰满，销售会非常理想。编者按差异化意味着不同，不同意味着跳出大众化，成为最独特最闪耀的那颗星。在生鲜销售同质化的今天，在顾客越来越挑剔的时刻，你和别人的不同，就是一种很强的竞争力，希望您能把差异化运用到自己的门店当中去，强化自己的竞争力，形成自己的特色！1090阅读搜索40平方水果店效果图水果店加盟费用明细表中鲜网水果陈列图片高端水果店设计图线上水果免费引流方案水果切盒搭配技巧
水果种类名字图片：
一、蔷薇科
1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等。
2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。
3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。
4、瘦果：草莓、菠萝莓等。
二、芸香科
柑橘类：酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。
三、葫芦科
葫芦科水果：西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）等。
四、芭蕉科
芭蕉科水果：香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。
五、葡萄科
葡萄科水果（浆果）：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。
六、猕猴桃科
猕猴桃科水果（浆果）：猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等。
七、柿科
柿科水果：柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等。
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水果店叫什么名字好?水果生活中最必不可少的食物，而一个有创意的水果店名字，能够很好的吸引顾客。接下来，让我们一起看看吧。 水果店名字大全 起名方法 一、给水果店取名字，我们要以美感、艺术修养和文化底蕴为基础，让消费者感到放心惬意。例如说:绿野仙踪、果缤纷、瓜田李下、御果庄园、木之精鲜果店等等。 二、水果非常受大家欢迎，而水果店铺也是非常多，因此我们取名的时候一定要避免和其他水果店雷同，形成自己独特、个性、有内涵的特点，这样才能吸引顾客的注意力。 三、给水果店取名也要讲究通俗易懂，朗朗上口，最好还是要体现自身经营项目、经营风格等方面。例如说:蔬果篮、绿之源、水果世界等等。 四、水果店名字是一个活招牌，一个新颖的水果店，能够很好吸引人注目，使消费者产生兴趣和好奇心。例如说:绿宝粮、花果山、恰恰爱、果果の小铺、溢香园、皇家果园等等。 取名禁忌 一、偏门的字禁用:过于偏门的字来起名，不仅不利于让消费者记住并广为传播，也可能会对这个水果店造成不好影响。 二、没有可读性的禁用:一个没有内涵，没有结合自身的产品或者是企业文化挂钩，也是不利于传播自己产品的。 三、不吉利字禁用:不吉利的字不仅是商业命名的大忌，顾客看到后更是避而远之，东西再好恐怕也难以吸引顾客上门。 最吸引人的水果店名字大全 甜蜜简约版 快乐の果果 水果の天堂 Y果香香 鲜之每日see 天天Fresh、so果 鲜果记 鲜果香 一口果 汇果居 集果轩 聚果堂 水果汇 果美美 果珍品 爱果者 果然好 果缤纷 千果园 鲜果香 百果坊 青果鲜 鲜之蔬 绿色屋 果蔬多 鲜之味 蔬果行 四季鲜 日日鲜 水果汇 果然美 甜蜜蜜 怡人馨 鲜果屋 果篮子 纤果屋 果蔬有约 心随果动 私房蔬果 我爱水果 水果汇 水果大全 果缤纷 微笑果栈 农夫果园 水果大全 百年水果 鲜果超市 果果集中营 瓜果鲜超市 溢鲜居 猴王宴 经典大气版 鲜迎仙果蔬店 飘香蔬果店 便民蔬菜店 薄利蔬菜水果店 心意水果店 好运水果屋 亲松蔬果店 禄发水果店 我家水果店 四季青水果店 兴旺水果店 妙果园水果超市 比乐尚水果 吉兴水果行 佳和水果行 新兴水果店 宽宽水果店 豪园水果店 富康水果 兴隆水果店 果缘水果店 玉华水果店 果然鲜水果店 优鲜水果店 鲜果香水果店 葵轩水果行 荣仔水果店 亮点水果店 双生女水果店 8号水果店 成兴水果店 惠婵水果店 永顺水果行 溢鲜水果店 鸿运来水果店 旺记水果行 青叶水果行 水果店叫什么名字好?水果生活中最必不可少的食物，而一个有创意的水果店名字，能够很好的吸引顾客。接下来，让我们一起看看吧。 水果店名字大全 起名方法 一、给水果店取名字，我们要以美感、艺术修养和文化底蕴为基础，让消费者感到放心惬意。例如说:绿野仙踪、果缤纷、瓜田李下、御果庄园、木之精鲜果店等等。 二、水果非常受大家欢迎，而水果店铺也是非常多，因此我们取名的时候一定要避免和其他水果店雷同，形成自己独特、个性、有内涵的特点，这样才能吸引顾客的注意力。 三、给水果店取名也要讲究通俗易懂，朗朗上口，最好还是要体现自身经营项目、经营风格等方面。例如说:蔬果篮、绿之源、水果世界等等。 四、水果店名字是一个活招牌，一个新颖的水果店，能够很好吸引人注目，使消费者产生兴趣和好奇心。例如说:绿宝粮、花果山、恰恰爱、果果の小铺、溢香园、皇家果园等等。 取名禁忌 一、偏门的字禁用:过于偏门的字来起名，不仅不利于让消费者记住并广为传播，也可能会对这个水果店造成不好影响。 二、没有可读性的禁用:一个没有内涵，没有结合自身的产品或者是企业文化挂钩，也是不利于传播自己产品的。 三、不吉利字禁用:不吉利的字不仅是商业命名的大忌，顾客看到后更是避而远之，东西再好恐怕也难以吸引顾客上门。 最吸引人的水果店名字大全 甜蜜简约版 快乐の果果 水果の天堂 Y果香香 鲜之每日see 天天Fresh、so果 鲜果记 鲜果香 一口果 汇果居 集果轩 聚果堂 水果汇 果美美 果珍品 爱果者 果然好 果缤纷 千果园 鲜果香 百果坊 青果鲜 鲜之蔬 绿色屋 果蔬多 鲜之味 蔬果行 四季鲜 日日鲜 水果汇 果然美 甜蜜蜜 怡人馨 鲜果屋 果篮子 纤果屋 果蔬有约 心随果动 私房蔬果 我爱水果 水果汇 水果大全 果缤纷 微笑果栈 农夫果园 水果大全 百年水果 鲜果超市 果果集中营 瓜果鲜超市 溢鲜居 猴王宴 经典大气版 鲜迎仙果蔬店 飘香蔬果店 便民蔬菜店 薄利蔬菜水果店 心意水果店 好运水果屋 亲松蔬果店 禄发水果店 我家水果店 四季青水果店 兴旺水果店 妙果园水果超市 比乐尚水果 吉兴水果行 佳和水果行 新兴水果店 宽宽水果店 豪园水果店 富康水果 兴隆水果店 果缘水果店 玉华水果店 果然鲜水果店 优鲜水果店 鲜果香水果店 葵轩水果行 荣仔水果店 亮点水果店 双生女水果店 8号水果店 成兴水果店 惠婵水果店 永顺水果行 溢鲜水果店 鸿运来水果店 旺记水果行 青叶水果行
