电陶炉和光波炉从原理上来讲可以说是同类 都是电热原理 不挑锅 可以烧烤和火锅
但他们的发热体是不一样的 电陶炉来源于德国 其发热部分叫电陶心 目前分国产和进口 当然在我看来国产还是不太过关
光波炉其发热体是卤素管 卤素管也分国产和进口 国产质量差距大
上面是从发热体上说 另外他们都是有发红光的 但电陶炉是微弱的红 光波炉较红
在火锅店和烧烤店就利用光波炉的红使用水晶锅吃火锅的时候红色染红整个锅体 有视觉冲击效果好
根据以上的差异 有区分的选择 希望可以帮到您
其实你自己已回答了问题的一大半，我给你补充三者的区别，普通电炉的热利用率低，功能单一，不可取。光波炉和电陶炉都可以做成多功能，煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等。光波炉主要发射光波，功率较小，晃眼，但炉面玻璃温度低，用后被烫风险较小；电陶炉主要发射红外光，不晃眼，温度较高，快，爆炒效果好，但用后较烫。你妈大概看中了电陶炉炒菜的功能，满足她吧！
