导语：这两种小家电都是烹煮区用品，也是现代厨房中使用得比较频繁的煮食用的器具，想必大家对它们也有一定的了解。可是现今科技进步如此快，产品更新换代的速度也很快，那么电压力锅和电饭煲哪个好呢?电压力锅和电饭煲有什么区别呢?下面让我来为大家解答下电压力锅和电饭煲哪个好吧!
1、电饭煲的特点与优势
它也被人们称为电饭锅，世界上首台该产品，于1950年的日本研发，它是运用电能转变为内能的一类炊具，特点是使用起来很方便，而且清洁打理简单，具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。在生活中常见的有保温自动式、定时保温式及微电脑控制式三种，相比传统的煮饭方式来说，电饭煲对烹饪具有专业性，使用安全且方便，老少皆宜，若选购的产品稍好一些，还可以对口感进行选择，还有智能预约、微压烹饪等实用功能，成为现今家庭生活中常用的一种小家电，得到人们的喜爱。
技术的飞速发展，烹煮产品也在革新换代，现今已是一个全新智能时代，自然厨电也逐渐智能了起来，智能电饭煲应运而生，它最大的优势为精煮”功能，烹饪出来的食物口感更加，营养保养更充分，并且其他功能也变得更加多样化。
2、电压力锅的特点与优势
实际上，在以前我们日常家中听得比较多的应该是高压锅，而电压力锅是压力锅革故鼎新后的`产品，它同时拥有压力锅和电饭锅的优点，具有弹性压力控制技术、位移可调控电开关等等新技术，解决了传统压力锅不安全的隐患，消费者可以放心使用。它的特点是可将食物加热至100℃以上，具有高温高压功能，大大的为人们缩短了烹饪时间，同时也节约了能源，比普通电饭锅节电30%以上，它集多种器具的功能于一身，是电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品，但缺点是对食物的营养有较大的破坏性。
小结：好了，上面为电压力锅和电饭煲的区别介绍，看过之后是不是有了一定了解了呢?对于电压力锅和电饭煲哪个好，我的建议是若只用来煮饭、煮粥，可选专业的电饭煲，若海想用来煲汤、炖骨头、焗鸡、熬牛肉等，那么快捷省电的电压力锅会是你更好的选择。
电饭锅，又称电饭煲。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类。现在已经成为最常见的家用电器，电饭煲使用安全方便，老少皆宜。我觉得电压锅更实用。电饭锅的主要功能就是煮饭。其它没什么功能。而电压力锅不仅能煮饭，还能煲汤，煲粥……不管是做什么，只要将原材料和水按比例配好，再放进电压力锅而电压力锅，只是压一下骨头、牛腩等等用普通锅要烹饪很久的食材，可以比较方便处理。但普通家庭是不常煮这类食材的，当然，电压力锅也可以煮饭煮粥，
电饭锅和电压力锅两者使用的性能不一样。电饭锅用来天天煮饭，使用频率可能是最多的。电饭锅和电压力锅功能有相似的地方，又有些不同。比如都可以做饭和煮粥。相对电饭锅来说，电压力锅功能就比较多了，可以炖肉、炖排骨什么的。电压力锅功能比较多，现在年轻人用的多，比如预约做饭，提前一天晚上就可以弄好，预约下第二天早上就能做好。对于上班族可以对休息会，还能吃到热乎饭。
如果是喜欢吃米饭的地区，电饭锅基本每天都要用到，电压力锅虽然也能焖米饭，但味道差不少！如果是以面食为主的地方，压力锅会比电饭锅更实用一些。电饭锅和电压力锅，哪个更实用，就看你平时用哪个了，你喜欢用哪一个，哪个就是用，这两款锅哪个更实用，就看你平时怎么用两款过了，
我家大多都是用电压力锅做饭。个人推荐电压力锅，我是一个餐饮从业者，什么厨具好用我心里很清楚，上面说电饭锅做饭好吃，我就哈哈了，用电压力锅做一次饭我相信他会把他家专门煮饭用的电饭锅扔掉的，
电饭煲煮饭好吃，电饭煲毕竟是专业煮饭的。电压力锅主要用来煲汤比较好吃。
电饭煲的具有非常简单的功能,简单式操作，容易清冼,使用得当基本上很少坏,基本上老少皆宜，并且现在的电饭煲花样繁多。电高压锅，比较省时省力，煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，能够快速烹饪，省电节能，一锅多用。
使用注意事项：
1、产品的额定电压应与使用电压一致。
2、内锅用完后应及时清洗，清洗时切勿用尖硬物件刮铲内锅底部，洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳体。
3、外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等完全干燥后再继续使用。
4、电饭锅不宜煮酸、碱类食物，也不宜放在腐蚀性的环境中。
5、接通电源后，不可取出内锅，否则有烧毁电热盘的危险。
6、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
7、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来。
煮饭用电饭煲好，电压力锅煲汤比较好，不过它是多功能的 电饭煲的优点首先电饭煲的具有非常简单的功能,,简单式操作，容易清冼,使用得当基本上很少坏,基本上老少皆宜，并且现在的电饭煲花样繁多，基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一个重大优点就是方便省事省时。对于现在生活节奏快的我们来说，买电饭煲才是王道。 电压力锅的优点a、省时省力。b、电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。
我觉得电压力锅比较好，电压力锅是电饭煲的升级换代产品。它集电饭煲、压力锅、焖烧锅的功能于一体，可煮、蒸、焖、炖、炸等。
电饭煲和电压力锅的区别是电饭煲加热时排气，加热是常压加热；电压力锅加热时是密封环境，加热是高压高热。
先说电饭煲，我们加入米和水按下开关后，电饭煲开始加热，水到100℃后开始沸腾，米饭实际上是被水煮熟的，在这个过程中水蒸气从排气孔排出，直到水被完全蒸发完后电饭煲会停止加热。
因为米饭是被煮熟的，所以米饭中含水量大，米饭颗粒很饱满，这也是很多人说电饭煲煮米饭好吃的原因。
再说电压力锅，同样放入米和水，电压力锅开始加热，因为是密闭环境，加热时产生的蒸汽排不出去，电压力锅内气压变高，气压变高水的沸点就变高，电压力锅中的水可以加热到110℃-150℃。因为米饭是高温高压蒸熟的，米饭含水量比较低，所以米饭会比较干。
有些用户在蒸饭的时候会多加点水，想让米饭软一点，但因为电压力锅的高温高压加热特性，米饭含水量并不会有太大好转，反而水多了会把米饭泡烂，吃着黏糊糊的。
如果你对米饭口感追求很高，建议选择电饭煲。
如果你的需求是一台机器搞定蒸饭、炖肉、炖菜等操作，要求省时省力，那推荐电压力锅。
我是比较推荐购买电压力锅的。
因为多数人根本吃不出两者做出的米饭差距，而同样的价位自然功能更丰富的电压力锅性价比更高。
电压力锅更好。
电饭煲是常压加热，温度最高100℃，需要靠更长的时间才能把米煮烂。电压力锅因为是带压力工作的，锅内沸点超过100℃，煮杂粮粥不仅节省时间，省电，而且口感软糯，是电饭煲不可比的。要想达到同样的软硬程度，电饭煲煮杂粮粥用时更长。
电压力锅普遍容量是5L，这款2.5L容量是难得的好产品，销量高达20万+，好评度98%。针对白米粥和杂粮粥有单独的功能，煮出来的口感更分明。有开盖收汁功能，可以作为开盖煮的用途，比如煮最后才下肉，需要开盖煮的生滚粥。支持24小时预约，到点开吃，不耽误工作和休息时间。
以上参考来源:电压力锅-百度百科
引言：每个人的家中都会有电饭煲和电压力锅，虽然说这两个锅的名字不同但在功能上却有很多一样的地方。很多人常常在使用的时候都搞不清楚，而且有时候在购买的时候还会很犹豫，那么小编今天就来跟大家说一说，电饭锅和电压力锅哪个更实用？
电饭锅其实也叫电饭煲，它的作用就是用来蒸米饭也是现在很多人家中都比较常见的电器，无论是年轻的人还是粘的人，都可以使用。现在的电饭煲有了很大的提升，就是它可以进行有口味选择，比如像智能预约或者是微压烹饪，以及口感选择，所以说越来越受到人们的喜欢，缺点就是功率非常小，加热的温度也不是很高，指单单可以用来做米饭，如果是煲汤的话会非常麻烦。
电压力锅则是电饭锅的升级产品，电压力锅可以解放双手大胆地使用，比如说做饭做菜它都可以使用，只是近按一下它就能做出美味的饭菜，它有很多功能，比如说还可以进行二十四小时预约，时间方面可以自由把控。同时顶替了电动电炖锅和焖烧锅，所有的功能都集聚一生，而且比电饭锅焖饭的时间要少。对于那些比较难煮的食物来说，只需要二十分钟就可以。
小编想告诉大家，如果家里面要买一个锅煮米饭或者是煮菜的话，最好选择电压力锅比较好，因为它的功能一来比电饭锅多，它比电饭锅省的时间也多。一来可以节省家里的电，二来也可以节省大家的时间，所以说如果想要买锅的话，一定要买电压力锅。这样的话你就不用担心自己没有回家过会嘱咐以及赶不上吃饭等他都能帮你轻松搞定。
很多家庭在选择电器时，会对于选择电饭煲还是电压力锅有疑惑，今天小嫒就教大家如何选择
一、电压力锅功能
是传统压力锅和电饭锅的升级版，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制、动密封、螺帽和位移可控制电器开关等。新技术、新结构、全密封烹饪、压力可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率达80%以上，省时省电(节能30%以上)
从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是个值得开发的产品。
二、电饭煲
它是家庭中很常见的一种小电器，它是可以把电能转化为内能的一类厨具，早在1950年的日本就已被发明，在生活中比较多见的有保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类，它们共同的特点是操作便捷，好清洁，具有对食物进行蒸、煮、炖、煨等多种加工功能，比传统的煮饭方式更专业，更多样化。
常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。
电饭煲最大的亮点就是它的”精煮“功能，这精煮功能做饭比较好吃，但所用时间也就较久。
三、相关性能对比
1、口感
与电饭锅相比，电压力锅煮出的米饭更加松软可口。即使用糙米做饭或在米饭中混以五谷杂粮，蒸出来也会很软糯。电压力锅做出来的米饭更好些。
2、速度
电压力锅快捷省时。电压力锅工作在70kPa时，因为有一定压力，工作时锅内温度高于113℃，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20至30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟，比电饭锅的焖饭时间少很多。
3、耗能
电压力锅烹饪食物，省时节电效率高，非常节能。它将锅中的水烧开后，只需极少的电来保持压力，而且在保压过程中，发热盘几乎是不工作的，几乎不需用电。每年可为您节省大量的电费和燃气费。
今天小嫒就介绍到这啦，大家学会了吗？
