油烟机安装的位置不平整、螺丝松动、零件脱落造成极其工作时与支架发生共振产生噪音，此时就需要重装油烟机或者零部件，一定要先算好位置，确保安装正确；止逆阀失效、脱落等情况都会导致排烟效果不好，油烟在管道中和止逆阀发生共振或者气流不通，容易发生噪音，此时应该重新安装止逆阀或更换上新的止逆阀。 其他处理方式：1、风轮叶片变形或者安装不正确。由于长期的使用，风轮附着有大量的油渍，导致不平衡，或者叶片部分断裂等都会导致噪音发生，应该定期清洗油烟机油渍，必要时更换风轮即可。2、油烟机和管道长期没有清洗干净。长期工作的油渍和异物都在烟道和油烟机内部，风扇也不稳定，导致噪音很大。应该定期清洗油烟机和管道，保持气流通畅即可。3、厨房空气不流通且封闭。容易造成油烟机和管道对流不通畅，厨房内部不能形成负压，排气不通畅，也会产生噪音，所以一定要让厨房通风正常。
吸油烟机排气管的不稳定，会在运行过程中引起吸油烟机与墙壁之间的共振，从而产生噪音。解决方法是重新固定排气管，使其完全靠近墙壁，便不会产生振动了。 1、油烟机安装不牢固。如果放置位置不均匀，螺钉松动，零件脱落，导致在极端工作时与支架共振，此时需要重新安装油烟机或零件，必须进行位置估计，以确保正确安装。2、止回阀安装不正确。比如单向阀失效脱落，导致排烟效果不佳，油烟与管道内的单向阀发生共振或气流受到扰动，容易产生噪音。此时，应重新安装止回阀或更换新的止回阀。3、风轮叶片变形，安装不正确。由于长期使用，风轮上附着大量油渍，导致不平衡，或部分叶片断裂等，这会导致噪音。此时，应定期清洁油烟机，必要时应更换风轮。4、油烟机和管道很久没有清洗过了。烟道和抽油烟机内长期有油污和异物，风扇不稳定，噪音大，这样，抽油烟机和管道应该定期清洗，以保持气流正常。5.、厨房里的空气没有流通和关闭。这样导致吸油烟机和管道对流不畅，厨房内部无法形成负压，排气不畅，也会产生噪音，因此，厨房的通风必须避免。
原因有多种：1、由于油烟机油污严重，导致电机轴承被油堵塞，从而抽不出烟。2、电机的热保护器或保险丝烧坏，从而导致电机停止工作抽不出烟。3、电机内部零配件损坏导致的电机停止运转从而抽不出烟。 建议处理方式：1、因为抽油烟机的轴承为含油轴承，烹饪散发的油类物质进入，会使含油轴承的小孔堵死，润滑油路也就切断了，时间过长就会使启动阻力增大、严重时电机就不能转动了。建议检查油污严重程度，如果可以自己清洗，直接将油污清洗干净就可以了，如果脏污严重，建议请专业的清洗师傅进行拆卸清洗。2、首先我们要判断是内部零配件被烧毁还是损坏，若热保护器或保险丝已烧毁，则应更换热保护器或保险丝。 电源插头、插座之间接触不良，这个问题比较简单，可以查看电源指示灯，是否依旧稳定亮起，如果一会灭，一会又亮，那就说明电路有接触不良的问题。如果是这个问题建议更换热保护器或保险丝即可。3、如果试过了还是发现解决不了，那极大可能即是电机零件损坏，建议依次排查电机各个零件，尤其可以观察电机零件处有无烧焦痕迹。如果无明显痕迹，也排查不出原因，建议直接更换电机即可。
抽油烟机的噪音大的原因和解决方法如下:
1、抽油烟机排风管震动。
抽油烟机排风管安装不稳，会造成烟机在工作的过程中与墙壁产生共振，产生噪音。解决办法就是重新固定排风管，使其完全紧贴墙壁，不会产生振动。
2、抽油烟机设备安装不牢固；
抽油烟机安装不牢固，会造成烟机在工作的过程中与机器产生共振，因而产生噪音。解决办法就是重新固定安装抽油烟机，使整套设备牢固安稳。
3、空气不流通；
需要保持后厨室内的空气流通，这样能够防止厨房里空气形成负压，而且还能够保证抽油烟机的排烟效果。
4、抽油烟机长时间没有清理；
长期没清洗导致电机、涡轮、烟机内部构件积油过多,，使得风扇转动不稳，造成烟机噪音大。解决的办法应该定期清洗抽油烟机。
5、抽油烟机叶轮被油烟等污物沾挂，动平衡被破坏
由于抽油烟机风轮长时间的使用会累积油污灰尘，会变形老化。解决的办法就是重新更换风轮或者清洗风轮。
繁忙的工作之余，我们总是会喜欢去饭店进行一顿可口的晚餐，而我们通常是去对美食进行品尝，很少有人知道饭店的抽油烟机是如何运作的。殊不知，饭店的.抽油烟机比家庭普通的抽油烟机要大很多，并且抽烟效果更为明显。
饭店等场所如今抽油烟机清洗是对自己安全必不可少的一项安全检查，为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油以及更为重要的安全隐患油烟着火等情况的发生，应定期对抽油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及抽油烟机内表粘油过多或引起火灾。
那么，饭店的抽油烟机到底是怎么清洗的呢？
在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证抽油烟机的抽吸能力。
在酒店进行清洗抽油烟机之前，必须注意：
1、和客户当面试机，确认抽油烟机烟罩、管道、过滤器及排风机的现状。
2、确认抽油烟机和电源断开。
3、取下抽油烟机的排烟罩内片，放在已经铺好的垫布上。
4、把抽油机过滤器滤网从固定位置卸下。
5、拆开抽油烟机电机部分，并提供专用工具盒存放好抽油烟机的配件及其螺丝钉。
6、先清洗电机周围部分，再清洗排烟管，过滤器片。
7、晾干抽油烟机的各部分。
8、固定抽烟机排烟片到原来位置。
9、安装过滤器滤网和风机各部件。
10、完成清洗安装并接线，接上电源在客户面前试机。
清洗抽油烟机要找专业人员
因为抽油烟机的在运行时电机转速非常高，因此对动平衡要求非常高，消费者不要擅自拆开抽油烟机进行清洗，应该让专业人员进行清洗，否则很容易烧毁抽油烟机。
一般顶吸式高度在70cm，如许既可包管不碰头，又可包管抽油烟的效果。一般吸油烟机沿外沿间隔灶面650～700毫米。
侧吸油烟机不会有碰头的困扰，可以安装得更低些。烟机底部与灶台大多相距在30CM左右，这种高度有利于尽快吸走油烟，又不会影响到灶台的火焰。太高，吸力损失大，太低，会影响燃气灶的火苗，不利于充分燃烧，另外，会影响到过高过大的烹饪用具的使用。
抽油烟机使用注意事项
抽油烟机在炉灶消耗煤气或其它燃料时使用，房间必须通风良好。
禁止炉火直接烘烤抽油烟机。如果不按说明珠规定方法清晰，抽油烟机有起火的危险。
必须使用可靠接地的电源插座，如果电源软线损坏，必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换，更换灯泡时，请先拔掉电源，每只灯泡功率不大于20W。
以上内容参考 人民网-抽油烟机怎么选
饭店的油烟机怎么清理油污
饭店的油烟机怎么清理油污，厨房是油烟重地，特别是油烟机，需要定时清理才行，不然会影响到后续的使用效果，下面是我整理的饭店的油烟机怎么清理油污，保证厨房焕然一新！
1、用铲子清除油烟机表面的顽固污渍。用百洁布将水溶液涂于油烟机表面。
2、抽油烟机扇叶清洗。将专用清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟；将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中；关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜。
3、抽油烟机滤网清洗。取下扇叶，浸泡在加有专用清洁剂的温水中，静置约10分钟；用抹布擦拭，将油污轻轻擦去；若仍有顽固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一点强油污清洁剂再轻轻刷洗，并以清水清洗干净。
4、抽油烟机储油盒清洗。若发现集油杯中已有6分满，便要着手清除；将存积的废油倒掉；将集油杯浸泡在温水及清洁剂中3分钟后，用抹布便可轻松抹净；在储油盒加放小一号新的一次性油盒，下次清理时把一次性油盒丢弃，清理起来会更方便。
5、余下的用水溶液百洁布擦掉。灶台打火开关下面及油烟机开关键之间缝隙较小等手指伸不进去的地方，可以用竹片垫上百洁布进行擦拭。
6、再用清水抹布擦净即可。
1、吹风机去油污
由于油烟机的油污大多隐藏在内部，平时饭后清洗的时候很难注意，所以油污在长年累月的积累后变得结块，非常麻烦。
这个时候你可以尝试用吹风机吹一下油污，因为吹风机带的热气能将结块的油污软化，再用带清洗剂的抹布擦拭油烟机，油污就清理掉了。
2、利用油烟机的余温清理油污
做完饭后，油烟机尚有余温，这时用清洁抹布使劲清理，油污很容易被去除。不过这个方法需要每天坚持。
3、油盒隔离法
在油盒上包裹一层保鲜膜，这样做油污就不会沾到油盒里了，清理的时候只需要将保鲜膜取出来，重新更换干净的保鲜膜即可。
4、小苏打白醋混合清理油污
小苏打、白酒和白醋都是常见的东西，而且都是食品级的`，一点也不伤手。
具体方法就是将小苏打、白酒和白醋这三种物质按照1：1：1的比例调配好，混合均匀之后，再加入适量的温开水。然后将干净的抹布浸入到调配好的清洁液里面，擦油烟机。
1、余温擦洗法
每次油烟机运行关闭后，机器尚有余热，趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。
另外每次煮完饭后可以延迟3~4分钟再关闭抽油烟机，让空气中还会散发完的烟气被充分吸收掉，以防残余的油烟吸附在厨具上。
2、自制肥皂水
将肥皂用小刀磨成一小块，加入清水至容器中，搅拌均匀，用棉签或者海绵，将肥皂水均匀的涂抹在油烟机表面。这样在之后油烟机在油腻腻的情况下，就不用大面积的清理，也不需要请人，只需要将叶轮和各种器械拆除下来后，拿抹布轻轻的一擦，就可以将油污给去掉了。
3、小苏打+白酒
小苏打可以说是家中的万能清洁剂，不管什么样的污渍，它都能搞定。而酒精具有消菌杀毒的作用！准备一个杯子，里面放适量小苏打，再加入适量酒精，倒入少量热水搅拌均匀。
再将调制好的清洁液倒入喷壶中，轻轻喷在油烟机上，静置10分钟。用清洁液将抹布浸湿，擦洗油烟机表面，油污很容易就去掉了，最后再用清水擦拭一遍就能光亮如新了。
饭店的抽油烟机是否功率越大越好？大功率的油烟机虽然效果好，但是带来的噪音也是很大的。轴承是抽油烟机的重要部件，轴承的好坏直接关系到噪音的大小。因此饭店抽油烟机的选择需要考虑多个方面。
饭店专用烟机的功率指标：200W左右，风量要大于17立方每分钟，风压大于320MPa。
一般情况下安装的功率是2.2千瓦到7.5千瓦。但具体的功率要根据情况决定。
电机、轴承、几叶和运行噪音都是抽油烟机的关键部件，各自发挥着重要作用。目前，国产轴承在技术上和国外有一定差距，选购时这一点可以作为考虑的因素之一。
此外选购时要注意看滚珠轴承的电机，这样的电机寿命长；选用全金属喷塑的扇叶，这样的扇叶结实耐用，动平衡性稳定，更有利于油和烟的分离。
同时，要反复按动抽油烟机电机开关，比较一下电机启动及关闭后的运转声音，杂音越小越好。
以上就是关于这个问题的全部解答了，大家如果还有疑惑可以向专业人士咨询。
饭店油烟机本身功率就大，会比家庭油烟机更响一些，排除这个客观因素，如果饭店的油烟机响声过于大，那主要原因有，1、油烟机风扇转动不均匀。2、可能是烟油过多导致摩擦增大。3、可能是风扇转轴磨损缺油。4、也可能扇叶沾有异物。5、抽油烟机安装位置不恰当或安装不牢固。6、排烟管过长或者出现死弯现象。 建议解决方式：1、饭店抽油烟机位置应安装恰当、牢固，若油烟机安装不牢固，会在抽油烟机工作时与机器产生共振从而发出噪音，这时可以重新安装并固定好抽油烟机。2、如果是饭店抽油烟机排烟管弯曲过多，压力损失变大，造成吸力变小，排烟不畅。此时应使排烟管尽量缩短，并且转弯半径要尽量大，这样才能保证出风顺畅，增加排烟效果并且减小响动。3、饭店的抽油烟机要选择适当的排风量，避免过量引发的噪音过大影响附近的居民。4、对于饭店附近的居家个人，为避免抽油烟机响动过大引起的不适，可尽量减少开窗，或者与饭店负责人联系协商解决。
