酒店设计ppt

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毕业论文开题报告

开题报告应首先提出选题,并简明扼要地说明该选题的目的、相关课题研究情况、理论适用、研究方法。以下是我为大家带来的毕业论文开题报告,希望大家喜欢。

研究的现状:

金阳新区是近年来贵阳市的重点建设项目,新区的五星级酒店的建设在提升城市形象,改善地方旅游环 境、投资环境,满足豪华消费需求方面能够发挥作用。建五星级酒店,在一定程度上也反映了当地经济发展良好态势与市场前景。

如果没有一定数量的五星级酒店, 在当地投资的外商以及全球各地度假的人,这些消费能力比较强的群体,还有一些高端消费实力的国际游客,更倾向于选择与其消费层次相符的住处,倘若当地没有 足够数量的豪华住所势必留不住这类消费群体。

另外,豪华酒店本身资金实力雄厚,有自己的一套营销模式。酒店通过参加国际国内的各种推介会、博览会对酒店进 行自我推销,在推销酒店自身的同时也推销了当地的旅游资源。更为重要的是,豪华酒店的出现,提升当地城市的`美誉度,打造当地旅游城市的接待形象。

豪华酒店是衡量一个地区接待水准的首要条件,也是检测一个地区经济发展水平的标尺。一个城市是否拥有豪华酒店与当地经济发展程度密切相关。

随着城市面 貌发生巨大的变化,旅游业也飞速发展,一个城市拥有高档次星级酒店的多少,反映了一个地方旅游接待能力水平的高低。豪华旅游度假酒店宾馆的出现能够完善旅 游配套设施,使旅游接待能力进一步提高。

研究目的和意义:

通过该五星级酒店的规划设计任务,合理解决设计中所遇到的问题。提高综合运用所学的理论知识独 立分析和解决问题的能力。了解当代建筑领域的新技术和新形势,使现有学习的理论适应时代的发展。

树立正确的建筑设计观,在设计实践中充分体会与贯彻功能 适用、技术先进、经济合理、造型美观、环境适宜的设计原则;酒店设计可以让我们综合应用所学的各种理论知识和技能,进行全面、系统、严格的技术及基本能 力的练习,通过这次酒店设计强化我们对基本知识和基本技能的理解和掌握,培养我们收集资料和调查研究的能力,一定的方案比较、论证的能力,一定的理论分析 与设计运算能力,进一步提高应用计算机绘图的能力。掌握资料的收集和分析、相关规范的选择和运用;掌握设计方案的选择、成果图的绘制以及设计文本的编制全 过程。

酒店设计是一个多元化设计,所以也是锻炼我们能力的一个很好机会,我们能从中学到很多课堂没有的东西,这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。

让我们 能在毕业之际把以前所学更加巩固,查缺补漏,运用现代建筑理论指导建筑方案设计,提高建筑创作能力。认真完成各项图纸要求,通过总图规划和建筑的设计表 达,进一步巩固建筑制图的基本知识和建筑表现技法。

希望在整个过程中能发挥以往在学校所学理论知识和课程设计创新的能力,做好符合实施条件的毕业设计。

研究内容(内容、结构框架以及重点、难点):

一、项目概况:

1.区位说明

该用地位于金阳新区,是贵阳市锐意开发建设的城市新区,位于贵阳市域地理中心,地处百花山脉与黔灵山脉之间,环绕观山水库,拥有山环水抱的优越自然环 境;距中心区仅12公里,通过贵遵高等级公路和川黔、滇黔公路与云南、重庆、四川相联系,交通便利,地势平坦,是投资建设的理想境地。

2.各类重要建设项目概述

金阳新区是未来贵阳市级领导机关所在地,市级体育中心位于新区南部,占地约73公顷;市级文化中心位于新区中部,占地28公顷;未来的贵阳大学城位于 新区西部占地170公顷;高新科技工业园区位于新区东南部,占地约190公顷。金阳新区是园林式生态型可持续发展的新区,是塑造贵阳城市新形象的广阔空 间。

3.区位优势

金阳新区地形平坦、地质条件优越、气候宜人、环境优美、交通便捷、拥有60平方公里集中的丘陵用地,是贵阳市周围难得的开发新区的理想境地。

二、规划设计要求:

1.总体规划要求:在总体布局上,要结合城市道路交通合理组织内外交通流线,推敲建筑与环境之间关系,结合城市景观及用地周边环境作好建筑空间布局及立面造型设计。

2.无障碍设计要求:充分考虑无障碍设计,保证舒适,安全的使用要求。

3.建筑功能设计要求:功能及流线要清晰,不能混淆及交叉。

4.设备设计要求:要统筹考虑供电、通讯、暖通、给排水等内容。

5.其他设计要求:满足规划、消防、安全、卫生等要求。

三、设计成果要求:

(一)文字部分(说明不少于3000字):

1.项目基本情况介绍;

2.用地趣味、交通、周边及内部情况介绍;

3.项目基本要求及设计依据;

4.设计原则及路线;

5.设计构思及理念;

6.总体布局及流线组织;

7.各功能区划分及各层平面布置;

8.造型及立面处理;

9.设备专业安排;

(二)图纸部分:

1.区位关系图(1:5000~1::10000)

2.用地及周边现状分析图

3.总平面图(1:1000)

4.各层平面图(标准层可合并,1:200~1:500)

5.立面图(4个1:200~1:500)

6.剖面图(2个1:200~1:500)

7.效果图(不少于二张)

8.相关分析图及辅助图(至少三张)

研究方法、手段:

通过前期调研掌握大量资料为下一部进行设计做好基础,从功能及形象入手布置平面,同时对结构有初步定位,逐步完善建筑单体的同时兼顾整个场地的规划,最终完善方案各项目标,最终绘制正式图。

研究进度:

周数主要内容

布置任务、收集资料、现状调查

分析整理、调研报告

草图分析

设计草图、设计深化

定稿

文本、展板,PPT演讲稿

组内预答辩

填写毕业表格

主要参考文献:

刘土军,鲁凯麟编着.旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308-2010).中国旅游出版社.2011

刘苏.《民用建筑设计通则图说——现行建筑设计规范图说大全》.山东科学技术出版社.2004

亓育岱,宁荍,张福岭.《高层民用建筑防火设计图说--现行建筑设计规范图说大全》.山东科学技术出版社.2005

杜承.《新东方主义设计的尝试岱海宾馆》.天津大学出版社.2008

《建筑创作》杂志社主编.《海南博鳌水城金海岸温泉大酒店暨亚洲论坛会议中心设计》.山东科学技术出版社.2005

郝树人.《酒店规划设计学》.旅游教育出版社.2007

( 英)沃森.《酒店设计革命》.高等教育出版社.2007

师高民.《酒店空间设计》.合肥工业大学出版社.2009

温泉,田子葳,谭建华.《酒店设计-规划与发展》.辽宁科学技术出版社.2002

(德)乔费舍尔.《现代酒店设计》.辽宁科学技术出版社.2008

王奕.《酒店与酒店设计》.水利水电出版社.2006

周恺.《东莞松山湖凯悦酒店》.建筑学报.2008

朱守训.《深圳华侨城洲际大酒店》.建筑学报.2008

张文忠.《公共建筑设计原理》第四版.中国建筑工业出版社.2008

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2017年酒店营销案例分析

随着时间的推移,酒店业在竞争日益激烈的现代社会里面临着巨大的挑战。那么下面是我整理的2017年酒店营销案例分析相关内容,欢迎参阅。

2017年酒店营销案例分析篇一

酒店想做好五一劳动节的营销活动策划,必须要有一个正确、合理的营销目标。所谓营销目标是营销活动想要达到的效果和目的。通过对自己企业的营销目的,一般目的有以下几种情况:

1.促进营业额增长目标

即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。提高市场占有率,获得更多的企业利润。正常营业情况下,酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。

2.塑造酒店形象目标

即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作,在进入品牌竞争的今天,餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。酒店通过有计划地开展宣传企业形象的促销活动,能够获得长远的销售利润和市场地位。

3.沟通交流目标

即促销活动以酒店同消费者以及潜在消费者之间的信息交流和沟通为目标。沟通的内容可以是服务信息的交流,如服务方式、服务内容、服务地点、服务馈赠等:也可以是消费观念的交流,如倡导绿色健康的消费意识和观点,使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。

确定营销主题

营销主题就好比是整个营销活动的脸面,一个好的活动主题更能吸引人,应该做到:

1.简练、直接的告知消费者营销的内容;

2.触动消费者心灵,对消费者参与活动有巨大的号召作用;

3.树立和维护品牌形象;

4.成为整个营销活动的灵魂,所有宣传都以活动主题为核心,营造出热烈的促销活动气氛;

5.与产品利益或品牌利益密切挂钩。

例如:“偷得浮生半日闲,团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴;

“打折优惠天天有,告知一声齐拥有”的返现活动;

“入住XXX宾馆,欢度美好假期”的优惠活动。

制定宣传方案

制定一个优秀的活动方案是必要的,但是活动的宣传也是至关重要的一个环节。随着网络媒体的不断发展,微博、微信以及各大网络平台都逐渐成为宣传的渠道,做节假日的营销活动,自然少不了借助这些平台来实现。

微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台,具有快速、高效的传播能力,而且受众范围广泛,是餐饮企业在进行活动宣传推广过程中,不可忽视的一部分。餐饮企业可以将活动文案或海报发布出来,进行大量转发,注意热点话题、关键词的添加,来增加粉丝关注度。

除了线上推广宣传外,也不可以忽视线下的传统方式。在活动开始前一到两周左右,在店门口张贴节日的活动海报,在店内醒目位置摆放活动宣传页、易拉宝等,供来店用餐的顾客浏览,服务员还可以对顾客进行活动的简单介绍,增加客户的兴趣。除此之外,酒店还可以安排员工到附近人口比较密集的商场,社区,公园、网吧等地,进行活动宣传但也得发放。

数据表明,国内节假日经济从2010年开始快速升温,消费呈现“不可阻挡”之势。节日营销已经成为饭店业提高营业额的主力军。下面,我们为大家介绍一个完整的《五一劳动节节日营销方案》供参考:

五一劳动节节日营销方案

活动背景

五一劳动节,是国家规定的法定节假日。五一假期的商机是非常明显的,与此同时,许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办,一是因为小长假,亲朋好友难得相聚,二是春暖花开,无论是时间还是环境都非常适合。因此,会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机,做好宣传,不仅在五一长假中盈利,还应加强品牌宣传,为后期的营业做长期考虑。

活动目的

1.活动,稳固老客户资源,挖掘新客户。

2.提高酒店知名度、美誉度,塑造酒店良好的社会公众形象。

3.利用节日造势营销,增加经济收入。

4.增加企业与客户间的互动与交流,拉近距离

活动主题

“五一”三天乐 “游戏”更快乐

活动时间: 2015年5月1日——3日

活动前期准备

1.气氛布置

广场气氛:在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。

社区气氛:在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报,广告气球等,在社区和商场门口大量派发广告小气球,以增加人气和节日气氛。

店内气氛:酒店门口放置活动易拉宝,店内用气球、彩球等装饰,营造欢乐气氛。

2.广告宣传

(1)员工在人员密集地发放宣传单页,增加受众群体。;

(2)向酒店客户群体发短信,送去祝福的同时,对酒店活动进行了宣传

(3)店内随处放置或张贴微信二维码,扫一扫有惊喜

(4)酒店微信平台,微信、微博群发活动方案或海报,员工进行转发。

活动策划

1.优惠活动:“满五加一”

五一劳动节当天,顾客每点足五道菜品,店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用,有效期为一个月,且此项优惠不与其他优惠活动同时享用)

2.劳动最光荣,巧运乒乓球

道具:两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管

参与者:来店就餐的顾客,两名至三名

方法:在操作台的两头各放置一个空篮子,参与活动的顾客每人发一根吸管,第一个顾客从篮子里用吸管吸起 一个乒乓球,转身交给下一位,依次交替,直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里,在规定时间内,运送达到5个以上,可以获得饮料一一份等瓶;运送达到8个以上,可以获得精品凉菜。

菜单套餐

三人用:388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘)

六人用:688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘)

八人用:888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘)

2017年酒店营销案例分析篇二

洲际酒店执行此项方案的第一步,是要建立新的数据库和实时数据库(Real-time data mart), 让洲际酒店可以把来自酒店本身和第三方来源的数据与现有的客户信息进行匹配。这一做法也让该酒店在进行市场分析或者策划营销活动时可以获得即时的数据——这是对洲际酒店 原系统功能的巨大升级。原来的系统只能够批量更新数据,而且客人活动(如入住)的数据也要在30 天后才能提供。

第二步是要扩大除电子邮件以外的其它对外营销活动。(利用Unica进行的)技术升级让内部营销活动流程变得自动化,并且让特许经营酒店可以根据当地情况和客户关系定制合适的项目,从而实现本地化营销。同时,这次升级还可以通过对外的营销活动管理来对呼叫中 心数据和活动进行整合。另外,洲际酒店还通过这次升级以流水线操作的形式把之前的多重代理模式转化成单一的全球代理模式。

目前,洲际酒店正在进行接下来的第三步,也就是对多渠道的协调性作进一步发展。在这项 工作中,洲际酒店计划把日渐增多的渠道进行整合,同时开始通过不同渠道来优化内容、产品和信息发布的时机,从而实现回报率和客户相关性的最大化。这一方案的重点是学会如何“考虑预订以外的事情”。也就是说,如何让互动营销产生更多不 同的方式以增加收入、提高忠诚度和提升顾客满意度?

扩展新的营销领域

1. 适时营销(right-time marketing)——意味着通过对外发布信息(如电子邮件)来跟进 有价值的客户行动。Lincoln 举了一个例子,就是在客人成为黄金会员时马上通过邮件祝贺他,让他意识其权益已经提高,并促进了客人日后的入住以及与洲际酒店品牌的互动程度。

2.非会员营销(non-member marketing)——洲际酒店只有40%的业务来自洲际忧悦会 (Priority Club)会员。因此,洲际酒店现在利用cookie 数据和客人上网行为等新的数据环 境,来寻找和划分有价值的非会员客户。洲际酒店还推出了生命周期营销活动、定制的现场产品展示和针对非会员的定向媒体采购。

3.全球本土化(Glocal)沟通——没错,不是全球化(Global),而是全球本土化(Glocal); 洲际酒店鼓励其特许经营酒店针对具体的酒店和客户资源情况,合理地利用其全球的酒店资 源。

4.对传统营销活动进行延伸——这项工作的内容是利用互动工具来发布即将进行的传统媒 体营销活动信息,或者利用定向的互动工具来跟进营销活动,以提高参与客人的转化率。

5.渠道的协同作用——洲际酒店聪明地利用自身渠道来对其它渠道进行推广。或者说,他们正利用来自一个渠道的数据来提高其它渠道的信息相关性。比如说,他们优化了PIN 码 提醒邮件的内容和布局(也就是网站的找回密码邮件),把与个人用户档案相关的动态产品 信息添加进去。

建立集中管理的客户关系组织架构

这项工作包括产品大规模的人员架构调整,把洲际酒店的产品、渠道和销售团队统一交给一 位管理人员负责——客户执行副总裁(EVP of the customer)。Lincoln 解释道,虽然这三个团队之间偶尔会出现不同的利益取向,但他们现在对各自的工作更为了解,从而可以更容 易地制定相互协调的目标。这项工作还包含了一个企业重新教育计划,以帮助整个酒店集团改变每个客户触点需要产生的价值的期望值。

洲际酒店正在努力让所有员工意识到,每次与客户的互动都是一次机会。这个机会可以让洲际酒店:

1、销售客房;

2、销售其他有价值的东西;

3、改变消费者对洲际的看法;

4、积累经验。

2017年酒店营销案例分析篇三

龚老板是一家饭店的老板,他开创的“加1元”模式帮他的饭店轻松赚到了许多的钱。

龚老板的“加1元”营销模式就是运用的追加赠送策略,在顾客结账的时候,对顾客说一句话就完成了整个策略的运用。

“老板,由于您今天消费了200元以上,所以您有一项特权,只需要多加1元钱,我们就免费赠送一道价值25元的菜给您!并且您还可以抽一次奖,这里是我们的奖项,您看一下”,然后递给顾客一张卡片,顾客下次来吃饭拿这张卡就可以免费换取一道菜。至于抽奖,肯定是100%中,奖项基本上都是各种面值的代金券,代金券上面注明使用期限,然后规定不能跟其他卡同时使用。

非常简单,顾客100%无法抗拒的多掏了一元钱,然后饭店获得了这个顾客下次消费的机会,小小的一招,饭店的营业额得到了非常大的提升。

不要着急,龚老板的案例分享到这里并没有完,后来经过我们对他的策略进一步优化,更是让龚老板赚得乐开了花,不到3个月时间,酒店就产生了异常火爆的局面。

我们帮他调整的是抽奖的部分,顾客不直接到抽奖箱里面抽奖,而是留下姓名和手机号码,然后告诉顾客会用他的手机号码进行摇奖,中奖信息会在第二天通知他,最重要的是,在结账的地方立一块牌子,上面公布以往手机尾号中奖的情况。学习更多精彩资讯请加老师微信号:11888311 每日分享更多顶尖智慧精髓!

这个策略就这样设计得非常完美了!

是不是非常的纳闷,为什么不直接让顾客抽奖,而是留下电话号码搞得这么复杂?为什么还要在结账的地方立一块手机尾号中奖情况的牌子呢?

其实,智慧就在这里,且让我逐一为你分析。

我发现 99%的老板都在犯一个致命的错误,做生意很多年了,不知道顾客是谁,就算认识一些顾客,但却从来没有留下过他们的联系方式,顾客来了就来了,走了就走了,根本不知道他们下一次什么时候会来,会不会再来,也不知道他们在哪里,这样的生意是非常危险的,每天等于从零开始,顾客流失了,你也不知道从哪里挽回他们,搞促销活动也只能打广告大海捞针,根本不知道以前的顾客在哪里,万一店面被迫换地址了,你的事业就等于从头再来。

只有留下了顾客的联系方式,并给他们建立好档案记录,你才能更好的分析顾客的需求;你才能有办法长期跟他们联络感情;你才能在生意不好的时候有向他们促销的通道;你才能在生意需要进一步发展的时候,要求他们带朋友来捧场;你才能不管把生意做到哪里,都不愁没有客源;你才能有筹码跟其他的商家进行合作;就算你不准备干这个生意了,准备把生意转让,有客户数据档案的生意才能卖出高价钱;这些客户数据也能为你下一个生意的启动作铺垫!更多精彩内容欢迎关注xuhn88。

这就是为什么我们会让顾客留下联系方式的原因,然而在结账的地方树一块中奖情况的公布牌,也是为了更好的刺激顾客留下联系方式。

最关键是,你懂不懂得利用这些客户数据库来快速拓展你的生意。我相信很多老板曾经也建立过客户档案,但是从来没有发挥过它“核能”般的威力,关于客户数据库营销,以后专门给大家进行分享。

俏江南室内设计案例分析

模毅, 基碑自形—与室向空间妹境的创造—嘉和假日酒店室内设计分析室内设计就是建筑内部环境的创造。对设计师而言, 设计不仅仅是指在纸上画线, 那只是设计全过程中的一个片断, 是设计师为求与业主或承包商进行沟通,并可把自己的作品付诸实施的具象媒介。而从更大程度上来说, 设计过程是一个复杂的思维过程, 是一个创造的过程。在此过程中, 设计师将设计立意的反复推敲、功能是否合理、流线是否流畅、形式是否恰当、造价是否可接受�6�8 �6�8等等诸多因素予以综合考虑, 并将其个人的审美情趣和艺术修养等非具象因素融人其中,最终一个完整的作品经过了一系列的复杂过程之后诞生了。设计师在创造建筑内环境时, 其设计原则应是以较少的设计元素来达到最佳的视觉效果, 即用无生命的、抽象的、简单的造型元素的组合, 创造出具有生命力的、个性鲜明的室内环境。对于设计的各种限制条件, 应将其作为设计可利用的因素之一而非排斥、回避。为了更直观地阐述笔者的设计认识, 在文中将结合一项具体工程—嘉和假日酒店室内设计方案进行分析。布局平面布局基本是功能性的, 即以使用目的为决定因素而着手的, 每一区块的划分和限定都必须围绕着这主题进行。将所藉功能的每一区块安置在合理的位置上, 要有好的动线, 使人员流通的流线顺畅, 各功能区间不受干扰。在完成以上工作后进人布局定位, 这时必须将室内环境系统统一进行考虑。空间因布局方位、形式的不同, 空间形态也不同。很大程度上, 室内空间已被建筑设计所限定, 一般室内设计都是在此范围内着手工作的。室内设计可以理解为建筑设计的延续和深人。因此, 对建筑设计所限定的空间状态的了解是绝对必要的。一般情况下室内设计不会对建筑现有状态做太大改动, 除非它很不符合使用。太大的改动会造成很多环境配套系统的混乱,也会使业主的投资额大大超出预算。在室内设计中对建筑上某些部位的改动应建立在切合实际的使用基础上, 切不可盲目地片面强调某种空间形式而任意划分空间, 避免不切合的、空洞的造型而导致工程费超支。平面布局的形式也是对空间形式起影响作用的一大因素, 在设计时两者并不是孤立地各自进行的, 往往设计师在布局阶段就有意识地设想着一种合适的空间形式, 而不会在平面布局完成后才开始造型上的设计工作。此阶段, 设计师往往采用草图来推敲设计形式与功能使用的理想模式。空间所反映的视知觉是设计师采用造型语言、手法所产生的视觉效应。造型语言、手法的目的是更好地完成使用目的。因此, 设计所表现出来的一切感知效应必须在严格的设计计算前提下, 使所有手法、工艺、材料、形态完全融人该场合的使用以及它们所应具有的气质、格调, 围合氛围。一句话, 手段必须适从于目的。这一点可以从很多优秀建筑师的作品当中得以验证。优秀作品往往把室内空间从使用状态提升到极具审美价值的空间艺术的高度。讨论和研究建筑空间, 是一项困难而又饶有趣味的工作。在建筑空间内往往一个小小的变数就能使整体空间感受产生较大程度的不同。可以肯定的一点是, 良好的空间必须建立在空间内所属各个相关形式间的彼此和谐而达成的良好秩序的基础上。而统一模数在其中所起到的作用是不容忽视的重要因素。在嘉和假日酒店室内设计中, 设计手法中的模数与基本图形的使用和研究在占有很重要位置。在整个设计中,正方形作为基本形贯穿在所有设计部位, 即整个建筑空间六面体中, 并试图在以这一基本形为主控制形态前提下, 展示不同文化、历史、民俗建筑文化特征。大堂几乎将正方形套在该空间的所有部位, 由于体积在空间中的变化因素不会以平面性特征显露出来。地面铺装的大小相同的正方形石材, 在视觉功能上起着统一、连贯、整体的作用。大块方形图形将空间布局中的主要功能分区加以界定并使交通流线一目了然, 而小块方形则将大块区域与相邻区域自然地连接和过渡到一个和谐面中。众多小块方形以不同明度的组合形式与大块方形图案一起形成了具有良好秩序的视觉美感。在各界面上采取的正方形的基本形, 因其

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