氧化锆刀头贵。1、氧化锆刀头贵价格在200元，锆宝石陶瓷刀采用氧化锆材料精制而成，刀片性能好，不易沾污，硬质合金刀片价格是39元。2、氧化锆刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此氧化锆刀片具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。硬质合金又名钨钢，是采用优质碳化钨+钴粉料经配方配比混合后通过压制烧结制成，具有高硬度、高强度、高耐磨性和高弹性模量，属于粉末冶金工业。
景德镇就有卖纳米陶瓷刀，一套的五件的话才一百多，要量大还可以给你便宜。前段时期我就帮别人做了一批礼品瓷。单件的话价格不同，具体你可以再提！
个人认为，陶瓷刀很好用。当然由于陶瓷刀材料的特性，硬度高，韧性差，所以在使用上还是有局限性的，因此我们在使用上需要发扬他的长处，避免用他的短处。他的长处是：切软的东西特别好用，例如切猪肉，牛肉，羊肉等，比钢刀好用百倍。他的短处是：不能砍，不能剁，不能撬。
由于他的硬度高，在使用中，出现崩口的问题是比较难避免的，如果出现了，也是可以返厂修的，这个无需担心。
我一直用家仕达的陶瓷菜刀，比普通钢刀好用多了，号称是永不磨刀的，永久锋利，我用了，的确是这样，价格一套三件套的刀才两三百元，一把单菜刀才100元左右很划算。而且陶瓷刀样子好好看哦，家庭主妇的最爱呀。
