燃气灶熄火保护装置有两种：热电式和离子感应式。1、热电式是通过热电偶感知温度，而产生热电势抄来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高；即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，稳定、可靠，一般不需外接电源。缺点：：它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。2、主要利用火焰中带有电离子，具有单向导电性的原理而发明（火苗相当于一段导线）。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。缺点：只能适用于单气路通道，经过此保护装度置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气；所以如果熄火保护装置损坏，则整个炉灶都不能使用，其次需要外接电源，耗电量大，一般2-3个月就需要换一次电池。~
熄火保护装置就是灶具在使用过程中的安全保护装置，一旦意外熄火(风吹灭、汤汁浇灭、点火不成功)，该装置就会自动切断灶具的出气通路，即便灶具旋钮是打开状态也不会继续有燃气泄漏。
在我们的生活中，时常会发生开水、汤汁等液体溢出现象，或风吹导致火焰意外熄灭，在无人看管或没有熄火保护安全装置的情况下，燃气就会大量泄漏，一旦遇到明火将引发安全问题，后果不堪设想，而有熄火保护装置的燃气灶就能避免这样的风险。
据国家规定燃气灶必须安装熄火保护装置，无熄火保护装置灶具自2008年5月1日起，禁止企业生产，并于2009年2月1日起被禁止销售。
熄火保护装置原理
熄火保护装置燃气灶的原理是当火焰意外熄灭时，熄火保护燃气灶上的感应探针感应不到燃烧信号即温度，控制器得不到信号就会自动切断通往安全阀的维持电流，导致安全阀关闭，从而切断燃气通道。燃气灶熄火保护装置工作原理有热电式和离子感应式两种。
1、热电式：
它是将一根探头伸在火焰附近烧烤，因为探针的温差不一样而产生电流，当火熄灭后，探针冷却，电路没电而自动关闭阀门。
这种熄火保护装置优点是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，稳定、可靠，一般不需外接电源。
缺点是它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。目前大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。
2、离子感应式：
其工作原理是因为火焰使周围空气温度升高，使空气离子化，可以导电的原理而形成保护电路，这种方式的优点一旦火焰消失，就可以迅速切断电路，也就几秒的时间。
缺点是只能适用于单气路通道，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气;所以如果熄火保护装置损坏，则整个炉灶都不能使用，其次需要外接电源，耗电量大，一般2-3个月就需要换一次电池。
1、热电偶技术：热电偶技术的燃气灶整个工作状态主要依赖温度感应来实现，若发生意外熄火，热电偶的温度回落，但却不会瞬间降低，虽然火焰已经被熄灭，但是气体依然由于热电偶本身温度尚高而继续向外排放，直至热电偶的温度冷却到不能工作为止。
2、离子熄火保护装置：离子熄火保护装置反应灵敏，从点火到断火只需0.1秒即可完成。但灵敏度过高也会带来不便，比如只是自然的微风将火焰暂时吹离了感应针，也会造成电磁阀切断气源，这样还得重新点火。同时，这种装置的工作需要电池来支持完成，一旦电量不足，这一装置就会失效。
拓展资料：
燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
百度百科-燃气灶
家用燃气灶熄火保护装置打开的方法为：将打火开关按钮关闭10秒后，重新打火就可以开启燃气灶的保护装置了。因为熄火针的热电偶熄火保护装置温度降下来10秒左右会自动切断气源。
家用燃气灶的熄火保护装置在燃气灶意外熄火60秒钟之内能够自动切断燃气，防止意外发生。合格的自动熄火保护装置包含两个部件，一个是能够切断气源的电磁阀，另一个是与其相配合的脉冲点火器。
而燃气灶炉头上除了有一根点火针之外，还装有一根熄火保护装置的感应针，当火焰燃烧时，探针和火焰形成电路通路，吸住电磁阀，而当火苗熄灭时，探针下的电路断开，电磁阀自动闭合，切断燃气气源。
扩展资料：
燃气灶熄火保护装置介绍如下：
因燃气灶而发生的事故的情况，多是产品要么是没有熄火保护装置，要么是采用极差点火器。熄火保护装置是用来自动关闭气源，阻止燃气泄漏。
自动熄火保护装置是家庭使用燃气过程中一道稳固的安全防线。假如没有这个装置当烧水或者煲汤时，如果不慎溢出把火浇灭，并且无人看守时危险可想而知。购买时要看清楚炉头上是否有感应探针，感应探针下应有熄火保护装置。
燃气灶熄火保护是，在燃气灶未工作状态下，或燃气在使用过程中中途意外熄火时(风吹灭、汤汁浇灭、点火不成功)，关闭燃气通道，以避免燃气泄漏意外事故。常见的燃气灶熄火保护装置，主要有热电偶式熄火保护装置与自吸阀熄火保护装置。
目前燃气灶的熄火保护装置基本有两种类型，一种是运用热电偶受热产生电势，通过电磁感应，使电磁阀处于开阀状态，如果热电偶感应不到火焰，则电磁阀闭合，从而达到熄火保护的作用；还有一种是采用离子感应的，通过脉冲器来控制电磁阀的闭合，从而达到熄火保护的目的。
该答案适用于方太、华帝、海尔等大部分品牌的燃气灶机型。
去除灶具的熄火保护装置的方法为：把气路上电磁阀的密封帽取掉即可关闭熄火保护功能。不过建议最好是保留熄火保护装置，避免出现意外。 灶具上没有熄火保护装置，一旦锅里的饭溢出来很容易发生危险。灶具的灶头处有两个小部件，其中一个是白色的，另外一个则是金黄色或银色的。白色的是用于点火的，而银色的或金黄色的就是熄火保护装置。 在使用灶具时，家中正常燃烧的灶火有可能被溢出的汤水浇灭或被风吹灭，一旦火苗被扑灭，熄火保护装置会感应到，能在60秒内切断气源的电磁阀和脉冲点火器，实现自动断气。如没有熄火保护装置，火苗被扑灭后气体会继续泄漏。 扩展资料： 灶具熄火保护装置介绍如下： 新家用燃气灶具国家标准实施。新标准要求家用燃气灶的每个燃烧器都须加装熄火保护安全装置，以确保在使用遇到火焰意外熄灭时，起到防止漏气的作用。 但是本次检测的商品中仍有不少沿用旧标准未有设置熄火保护装置。家用燃气具在正常使用条件下的使用寿命一般为8年，到期后应及时更换。工商部门提醒消费者，如若购买本次监测发现的不合格产品，均可依法向销售者提出退货要求。 参考资料来源：凤凰网-自动熄火保护装置你家煤气灶上有吗？ 参考资料来源：凤凰网-近六成燃气灶无熄火保护装置
可以通过以下方法去开关燃气灶的熄火保护装置。1、重新打开燃气灶开关自动切断会自动切断气源。2、当燃气灶火焰熄灭的时候，会自动关闭燃气灶的保护装置。 详细的操作方法和原理如下：将燃气灶的打火开关按钮关闭之后，等待10秒左右，再重新在燃气灶上进行打火，就可以开启燃气灶的保护装置了，一般的家用燃气灶的热电偶熄火装置如果在没有损坏的情况之下，10秒左右燃气灶周围环境温度降下来之后，就会自动的切断燃气灶的气源，如果燃气灶不能自动切断气源了，那么就需要专业的维修工人来上门维修或者更换热电偶熄火装置，个人没法处理。燃气灶自动保护装置包含两部分，一个电池阀，一个是与其向配合的脉冲点火器，要是自动熄火装置不能自动开启，就需要重新手动检查这个部件，让其恢复自动开关的保护功能。总之，燃气灶的熄火保护装置是使用中的一道重要的安全防线，如果被损坏不能自动开启保护功能，为自己和家人的安全，还是需要及时修理。
