酒店客房服务

更新时间:01-23 装修 由 花栀 分享

客房服务员主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。其主要工作包括:清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。以下是我为大家整理的客房服务员工作职责,仅供参考。

第1篇:酒店客房服务员工作职责

1、 服从领导、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。

2 、领取楼层万能钥匙,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容。

3、 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。正确使用清洁设备和用具,保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁。

4、及时清理客房内的餐具,放置在本楼层的工作间内,并通知餐饮部收回。

5、 了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。

6、 随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;

7、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点、开帐并及时补充。如发现客人遗留物,立即报告领班并交服务中心。

8、 客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向领班和前台报告。

9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

10、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。

11、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

12、爱惜酒店财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。

第2篇:客房服务员工作职责

1. 负责清洁房间及所属楼层公共区卫生至达标为止。

2. 负责提供开床服务。

3. 提供住客一般的服务,如擦皮鞋,交收洗衣,补充酒水等。

4. 报告及补充房间内小型酒吧之消耗量。

5. 报告一切有关住客之特殊行为或患病情况。

6. 填写服务员报告表。

7. 报告房间维修事宜给主管/领班。

8. 查报退房。

9. 报告主管/领班有关住客的遗留物品。

10.报告房间之损坏或物品的丢失。

11.点存楼层布草。

12.处理房间内的饮食餐具及餐车等。

13.回答住客的疑问及推广饭店的设施。

14.负责开启房门给有关部门的员工执行工作。

15.向主管/领班报告有关楼层或房间的保安事项。

16.提供礼貌及良好服务。

第3篇:客房服务员的工作职责

工作范围:

客房服务员要保证工作区域内的客房和走廊公区是按照酒店的标准来进行清洁的。

基本职责:

1、每天上班前检查自己的仪容仪表,保证符合酒店的要求。

2、每天准时到楼层签到。

3、到前台领取钥匙和工作表,检查是否有错误,离开前台前将钥匙放到口袋里。

4、检查工作车和清洁框,看清洁用品和客用品是否补充齐全。

5、清洁走廊和公区卫生,检查并清洁烟灰缸和电梯门。

6、检查空房并且除尘,确保房态和房态表上的一致。

7、确保在上午九点之前完成以上工作。

8、先清洁退客房,再清洁住客房。

9、在推出工作车和吸尘器的同时要把工作间的门锁上。

10、 记住,在任何情况下,工作车和吸尘器都不能堵塞走廊和安全出口。

11、 在按门铃之前,检查房间是否反锁或者挂有DND(请勿打扰)牌。如果有就意味着客人在房间并且不希望被打扰。下午两点以后,可以通知前台给客人打电话,询问客人是否需要打扫卫生。

12、 如果挂有“请勿打扰”的房间,绝不能按门铃及进房间。如果是离店房,第一时间咨询前台,按门铃并报“你好,服务员。”如果没有回应,开门后报“你好,服务员,我可以进去吗?”

13、 在清洁房间卫生时,房门应始终保持敞开状态。

14、 清洁房间时,请按照房间清洁流程及标准来做。

15、 在撤床上用品时,一定要一层一层的撤,千万不要将客人的衣物和其他物品撤出来。

16、 在你的班上,你要做如下事情: a、按照酒店的程序检查并补充客房客售品及酒水。 b、检查并收取客人要洗的衣物。 c、对于捡到的客人遗留物品要交到前台或主管处。 d、根据要求提供其他的服务。

17、 如果在你的区域有因为客人在房间或挂着“请勿打扰”而不能清洁的房间,要联系你的主管或你的同事,合作其他的房间,不要闲着浪费时间。

18、 所有清洁过的房间要在你的工作表上体现出来。

19、 要特别注意走廊的地毯,如果脏了,要进行吸尘。

20、 完成你的工作后,要将工作车推回工作间,清洁工作车和清洁筐,并且补充客用品和布草。

21、 向你的主管报告当天的特殊事项。

22、 扔垃圾,看一下你明天的班次,如果明天休息,要和替班人员做好交接。

23、 签退,去前台交钥匙和工作表。

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客房服务员是干什么的

客房服务员是主要为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。其主要工作内容还包括:

1、按楼层主管安排的段落上班,上班时的工作活动不能超越此区。

2、对该区域的服务及客房管理负全部责任,包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生,对客服务,房间保养和突发事件等,了解该区内的所有客房实际状态。

3、确保楼层安全,安静,留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,做好一切记录和交班。

4、负责该区内的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银,除ok房外的所有状况都要报到办公室。

5、在客房内发现遗留物品(走房),不论价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到管家部登记保管登记。

6、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。

7、具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。

8、严格卷宗酒店各项规章制度,服从上司管理,遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。

9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。

酒店客房有哪些服务内容

不同的星级有着不同的要求,就拿四星级及以上酒店来看,有如下服务:有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。1.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊。2.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品。3.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠晶。4.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡。5.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单。6.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。7.提供叫醒服务。8.提供留言服务。9.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24h内交还客人。18h提供加急服务。10.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置外的送餐牌。11.提供擦鞋服务。

酒店客房部服务有哪些要素-酒店客房部服务的10大要素

酒店客房部服务有哪些要素-酒店客房部服务的10大要素

客房是酒店向宾客提供住宿和休息的主要场所,是酒店直接与客人打交道的主要部门。下面,我为大家分享酒店客房部服务的10大要素,希望对大家有所帮助!

安全防火

检查客房及走廊等处消防设备是否完好,是否存在火灾隐患;不得在楼层工作间及楼层其他地方吸烟;如发现火情,迅速向消防中心报警并在有可能的情况下奋力扑救。

房间钥匙

注意掌管好客房钥匙,不得随意搁放或转交他人使用;下班时应及时交回,交接钥匙按规定打印时间;非上班时间未经上级同意不得进人客房区域。

礼貌服务

遵守服务规范;微笑服务,礼貌待客,“请”字先,“谢”字后,“您好”不离口;主动打招呼,尽量记住客人姓名;任何情况下不能向客人说“不”或者“没有”.不能处理的事宜要及时上报,不清楚或不该说的不说。

职业道德

树立良好的职业道德,不得利用工作之便私拿客人物品或钱财;不得以任何理由私自打开客人的`行李袋(箱),不得翻动、使用客人的物品,不得在客房里私打外线电话。

危情处理

注意住客动态;如发现房间内有易燃易爆危险品、黄赌毒等异常情况以及客人有伤害他人或自杀等倾向,应立即上报。

来访客人

注意楼层出入人员,发现可疑人员应主动上前询问,必要时及时向上级汇报;不得随意给无房号卡的客人及酒店内部无关人员开客房门;当有人进入 正在打扫整理的房间时,仔细检查其房钥匙和欢迎卡;如果是访客则礼貌地请其到大堂等候;任何情况下离开房间都应随手关门。

外事纪律

注意避免与客人谈论政治敏感问题,不得泄漏国家机密,不得私自陪客人在店内外参观、旅游、娱乐和吃饭,不准请客人购买私人物品。

维护设施

注意客房设施是否完好,特别留意客房闭门器是否调节合适,电视节目频道是否调乱,水、电、家具是否需报修。

遗留物品

注意客人是否遗留物品,拾得遗留物品应马上通知房务中心并做记录,由房务中心及时联系并送还客人,如客人已离酒店,在下班前将遗留物品上交当值管理人员;贵重物品、证件应马上上交,不得私藏客人的私有物品。

不收小费

注意形象,不准以任何方式向客人索取小费或财物。

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酒店客房服务流程

酒店客房服务流程

酒店客房服务流程大家知道有哪些吗?下面,我为大家分享酒店客房服务流程,快来看看吧!

住客迎接程序

程 序 标 准

了解客情 1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;2、做到“七知、三了解”:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。

布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格,对客房进行布置(应检查客房布置是否合乎规范)

楼层迎宾 1、迎客服务:电梯口迎接客人,引领客人进房间,送迎客茶,介绍房间设施及服务项目等;2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。

豪华套房及重点房间接待程序

程 序 标 准

迎客准备 1、接到住房通知单后,要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等;2、按照客人要求布置好房间,并检查房间设施设备是否完好,各种开关、按纽、照明、音响是否完好,各种物品摆放是否整齐、得当;3、按照规定摆放好酒吧饮料及酒类;4、摆放好水果(果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等)、鲜花,做夜床要放置夜床赠品,摆放好总经理名片及欢迎卡;5、客人到达前还应检查房间温度是否得当(根据季节调节),客人到后再按客人要求调节;

迎接客人 1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接,当客人跨出电梯,用英语或普通话欢迎客人,如知客人职务,则以职务称呼客人,使客人感到亲切;2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房情况,使客人熟悉住房,有宾至如归感;3、尽快送上热毛巾、迎客茶;4、服务员为不打扰客人休息,要尽快离房,离房前要说“请休息,如有事请打××电话。”

住客服务 1、周到、主动地为客服务。2、客人离房一次,跟房一次(标准:要求恢复客人进房时状况,但不得移动客人自行放置的物品)。3、客人洗熨的衣服要专人负责。4、送给客人的.电报、信件、物品要用托盘送上。5、记录客人入住日期。

客人离店 1、离店时,楼层主管、服务员要在场送行,并致离别祝愿。2、客人离店时清点酒水消耗情况,报给总台结帐。3、检查房间有无遗留物品,及时归还,并作好记录。

叫醒服务程序

程 序 标 准

接到客人要求叫醒电话 1、铃响三声内接听电话;2、按标准程序问候客人、报岗位名;3、问清房号、姓名及叫醒时间;4、重复客人叫醒要求,得到客人确认后,祝君晚安;

把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求,请对方确认。

填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。

叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。

客衣服务程序

程 序 标 准

收客衣 1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物,都必须有客人填写的洗衣单并签名;2、如客人未作交代,放在洗衣袋内未填写洗衣单的,不能交到洗衣房洗涤,需征求客人意见后再作处理;3、交洗的客衣应进行仔细检查,有无破损、衣袋内有无客人遗留物品;4、按客人填写的洗衣单,核对客人姓名、房号、日期、衣物名称、件数是否相符;5、了解是哪种洗衣类型;6、按酒店规定时间交洗衣房;7、如洗快件,应尽快通知洗衣房;8、有特殊要求的客衣,应在洗衣单上注明;9、填写收洗客衣记录,尽快将洗衣单传至总台入帐;

送还客衣 1、洗衣房送回客衣时,应按洗衣单逐件进行清点(不能折叠的衣物需用衣架挂放)2、检查洗涤质量:衣物有无破损、缩水、有无褪色等;3、送客衣进房间,请客人检查验收,清点完毕后向客人道别;4、如客人不在房间,应按程序进门,把衣物摆放在床上或挂于衣橱内(将衣橱门打开);

备 注 当客人投诉洗衣服务时,应报告上级,查找原因,妥善处理;

客人遗留物品的处理程序

程 序 标 准

发现客人遗留物品时,及时报告 1、在客房范围内,无论何地拾到客人的物品,都必须尽快交到服务中心;2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品,应及时跟总台联系,将物品交还客人;如客人已经离开,则应及时上缴楼层领班;3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在“客人遗留物品登记表”上,写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名和班组;

分 类 1、贵重物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等;2、非贵重物品:眼镜、日常用品等;

保 存 1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里;2、贵重物品与非贵重物品分开存放,贵重物品应专人管理;3、贵重物品存放时间为一年半,非贵重物品保留时间为半年,开启的食物、饮料及药品保留时间为三天;4、超过保留期的物品,由客房部经理会同有关部门同一处理;

认 领 1、认领方式:A、直接认领;B、请人代为认领;2、问清有关问题,无误后,请认领人签字,并留下联系电话和地址。

迷你吧服务程序

程 序 标 准

发 放 1、房间迷你吧由楼层领班统一管理,酒水在服务中心领取;2、由领班按规定品种及数量领取,按要求摆放;3、填写酒水领取登记,品名、数量应相符,并注明发放时间及发放人;

补 充 1、服务班根据当日客人消费单进行补充,并检查酒水质量和保质 服务程序期;2、将客人消费单客房联交于服务中心;3、住人房消费酒水需经客人签字确认后,再行补充;

检 查 1、领班查房时对迷你吧物品逐项进行检查、并登记;2、服务班对住客房每日三次检查;3、当客人离店时,服务班在第一时间进房检查酒水消费情况,及时报告服务中心。

送客服务程序

程 序 标 准

准备工作 1、掌握客人离店时间,问清客人是否需要叫醒服务、是否房间用餐;2、如客次日离店,团队房要根据行李多少,安排行李员;3、要检查客衣情况、各种帐单及各项委托代办事项是否办好;4、客人临行前,服务员应利用房间服务的机会,检查各种物品及设备有无损坏或欠缺;5、临行前,应主动征求客人的意见;

送 别 主动为客人按电梯,主动提行李,主动搀扶老、弱,送至电梯口,并致离别祝愿。

检 查 1、检查客人有无遗留物品;2、检查房间设施设备有无损坏,有无消费项目;

加床服务程序

程 序 标 准

加 床 1、接到加床通知后,随即提供该项服务,通常是在客人未住进时完成;2、总台通知服务中心后,必须及时在房间报表上记录加床的房号;3、服务中心通知领班或台班作加床服务;4、检查备用床是否有损坏,并擦拭干净,推入房间后铺好床;5、加床后,需增加房内相关低耗品及备品的数量;

注意事项 1、续住房提早退床,需在“房间报表”上注明退床,并通知总台;2、退房后,床铺要尽快收好归位,备用枕头、棉被等检查无问题后,折叠整齐放回原位。

擦鞋服务程序

程 序 标 准

接到要求 1、在接到客人要求后,应及时前往客房收取擦鞋篮;2、在过道巡视时,发现住客房门前的擦鞋篮,应立即拿到工作间进行擦拭;

按要求擦鞋 1、将鞋篮编号,并将客人的房号写在纸条上放入鞋篮或用粉笔在鞋底注明房号,防止弄混;2、将鞋放置于工作间或服务中心,按规程擦鞋,应注意避免混色及将鞋油弄在鞋底;

送 还 1、一般应在半小时后、两小时之内,将擦好的鞋送入客人房内;2、对于提出特别时间要求的客人,应及时将鞋送回;3、送还时如果客人不在房间,应将擦好的皮鞋放于行李柜侧;

对客租借用品服务

程 序 标 准

接到通知 1、电话响三声内按标准接听;2、仔细询问客人租借用品的名称、要求以及租借时间等;

送用品至房间 1、到服务中 服务程序程 序 标 准

迎客准备 1、接到住房通知单后,要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等;2、按照客人要求布置好房间,并检查房间设施设备是否完好,各种开关、按纽、照明、音响是否完好,各种物品摆放是否整齐、得当;3、按照规定摆放好酒吧饮料及酒类;4、摆放好水果(果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等)、鲜花,做夜床要放置夜床赠品,摆放好总经理名片及欢迎卡;5、客人到达前还应检查房间温度是否得当(根据季节调节),客人到后再按客人要求调节;

迎接客人 1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接,当客人跨出电梯,用英语或普通话欢迎客人,如知客人职务,则以职务称呼客人,使客人感到亲切;2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房情况,使客人熟悉住房,有宾至如归感;3、尽快送上热毛巾、迎客茶;4、服务员为不打扰客人休息,要尽快离房,离房前要说“请休息,如有事请打××电话。”

住客服务 1、周到、主动地为客服务。2、客人离房一次,跟房一次(标准:要求恢复客人进房时状况,但不得移动客人自行放置的物品)。3、客人洗熨的衣服要专人负责。4、送给客人的电报、信件、物品要用托盘送上。5、记录客人入住日期。

客人离店 1、离店时,楼层主管、服务员要在场送行,并致离别祝愿。2、客人离店时清点酒水消耗情况,报给总台结帐。3、检查房间有无遗留物品,及时归还,并作好记录。

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酒店客房有哪些服务及程序-酒店客房10大服务程序及程序标准

酒店客房有哪些服务及程序-酒店客房10大服务程序及程序标准

客房服务不仅仅是体现酒店水准的一个窗口,也是酒店增加收入的重要手段。那么酒店客房服务究竟会有哪些程序和标准呢?下面,我为大家讲讲酒店客房10大服务程序及程序标准,希望对大家有帮助!

一、住客迎接程序

程 序 标 准

了解客情

1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;

2、做到“七知、三了解”:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。

布置房间

根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格,对客房进行布置(应检查客房布置是否合乎规范)

楼层迎宾

1、迎客服务:电梯口迎接客人,引领客人进房间,送迎客茶,介绍房间设施及服务项目等;

2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。

二、叫醒服务程序

程 序 标 准

接到客人要求叫醒电话

1、铃响三声内接听电话;

2、按标准程序问候客人、报岗位名;

3、问清房号、姓名及叫醒时间;

4、重复客人叫醒要求,得到客人确认后,祝君晚安;

把叫醒要求告之总机

告诉对方叫醒要求,请对方确认。

填写叫醒记录

填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。

叫醒没有应答时

请楼层服务员敲门叫醒。

三、客衣服务程序

程 序 标 准

收客衣

1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物,都必须有客人填写的洗衣单并签名;

2、如客人未作交代,放在洗衣袋内未填写洗衣单的,不能交到 洗衣房洗涤,需征求客人意见后再作处理;

3、交洗的客衣应进行仔细检查,有无破损、衣袋内有无客人遗留物品;

4、按客人填写的洗衣单,核对客人姓名、房 号、日期、衣物名称、件数是否相符;

5、了解是哪种洗衣类型;

6、按酒店规定时间交洗衣房;

7、如洗快件,应尽快通知洗衣房;8、有特殊要求的客衣,应在洗衣单上注明;

9、填写收洗客衣记录,尽快将洗衣单传至总台入帐;

送还客衣

1、洗衣房送回客衣时,应按洗衣单逐件进行清点(不能折叠的衣物需用衣架挂放)

2、检查洗涤质量:衣物有无破损、缩水、有无褪色等;

3、送客衣进房间,请客人检查验收,清点完毕后向客人道别;

4、如客人不在房间,应按程序进门,把衣物摆放在床上或挂于衣橱内(将衣橱门打开);

备 注

当客人投诉洗衣服务时,应报告上级,查找原因,妥善处理;  

四、客人遗留物品的处理程序

程 序 标 准

发现客人遗留物品时,及时报告

1、在客房范围内,无论何地拾到客人的物品,都必须尽快交到服务中心;

2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品,应及时跟总台联系,将物品交还客 人;如客人已经离开,则应及时上缴楼层领班;

3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在“客人遗留物品登记表”上,写明日期、房号、拾到地点、 物品名称、拾物人姓名和班组;

分 类

1、贵重物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等;

2、非贵重物品:眼镜、日常用品等;

保 存

1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里;

2、贵重物品与非贵重物品分开存放,贵重物品应专人管理;

3、贵重物品存放时间为一年半,非贵重物品保留时间为半年,开启的食物、饮料及药品保留时间为三天;

4、超过保留期的物品,由客房部经理会同有关部门同一处理;

认 领

1、认领方式:A、直接认领;B、请人代为认领;

2、问清有关问题,无误后,请认领人签字,并留下联系电话和地址。

五、迷你吧服务程序

程 序 标 准

发 放

1、房间迷你吧由楼层领班统一管理,酒水在服务中心领取;

2、由领班按规定品种及数量领取,按要求摆放;

3、填写酒水领取登记,品名、数量应相符,并注明发放时间及发放人;

补 充

1、服务班根据当日客人消费单进行补充,并检查酒水质量和保质期;

2、将客人消费单客房联交于服务中心;

3、住人房消费酒水需经客人签字确认后,再行补充;

检 查

1、领班查房时对迷你吧物品逐项进行检查、并登记;

2、服务班对住客房每日三次检查;3、当客人离店时,服务班在第一时间进房检查酒水消费情况,及时报告服务中心。

六、送客服务程序

程 序 标 准

准备工作

1、掌握客人离店时间,问清客人是否需要叫醒服务、是否房间用餐;

2、如客次日离店,团队房要根据行李多少,安排行李员;

3、要检查客衣情况、各种帐单及 各项委托代办事项是否办好;

4、客人临行前,服务员应利用房间服务的机会,检查各种物品及设备有无损坏或欠缺;

5、临行前,应主动征求客人的意见;

送 别

主动为客人按电梯,主动提行李,主动搀扶老、弱,送至电梯口,并致离别祝愿。

检 查

1、检查客人有无遗留物品;

2、检查房间设施设备有无损坏,有无消费项目;

七、加床服务程序

程 序 标 准

加 床

1、接到加床通知后,随即提供该项服务,通常是在客人未住进时完成;

2、总台通知服务中心后,必须及时在房间报表上记录加床的房号;

3、服务中心通知领班 或台班作加床服务;

4、检查备用床是否有损坏,并擦拭干净,推入房间后铺好床;

5、加床后,需增加房内相关低耗品及备品的’数量;

注意事项

1、续住房提早退床,需在“房间报表”上注明退床,并通知总台;

2、退房后,床铺要尽快收好归位,备用枕头、棉被等检查无问题后,折叠整齐放回原位。

八、擦鞋服务程序

程 序 标 准

接到要求

1、在接到客人要求后,应及时前往客房收取擦鞋篮;

2、在过道巡视时,发现住客房门前的擦鞋篮,应立即拿到工作间进行擦拭;

按要求擦鞋

1、将鞋篮编号,并将客人的房号写在纸条上放入鞋篮或用粉笔在鞋底注明房号,防止弄混;

2、将鞋放置于工作间或服务中心,按规程擦鞋,应注意避免混色及将鞋油弄在鞋底;

送 还

1、一般应在半小时后、两小时之内,将擦好的鞋送入客人房内;

2、对于提出特别时间要求的客人,应及时将鞋送回;

3、送还时如果客人不在房间,应将擦好的皮鞋放于行李柜侧;

九、豪华套房及重点房间接待程序

程 序 标 准

迎客准备

1、接到住房通知单后,要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等;

2、按照客人要求布置好房间,并检查房间设施设备是否完好,各种开关、 按纽、照明、音响是否完好,各种物品摆放是否整齐、得当;

3、按照规定摆放好酒吧饮料及酒类;

4、摆放好水果(果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等)、鲜 花,做夜床要放置夜床赠品,摆放好总经理名片及欢迎卡;

5、客人到达前还应检查房间温度是否得当(根据季节调节),客人到后再按客人要求调节;

迎接客人

1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接,当客人跨出电梯,用英语或普通话欢迎客人,如知客人职务,则以职务称呼客人,使客人感到亲切;

2、引领客 人进房时要落落大方的介绍客房情况,使客人熟悉住房,有宾至如归感;

3、尽快送上热毛巾、迎客茶;

4、服务员为不打扰客人休息,要尽快离房,离房前要说 “请休息,如有事请打××电话。”

住客服务

1、周到、主动地为客服务。

2、客人离房一次,跟房一次(标准:要求恢复客人进房时状况,但不得移动客人自行放置的物品)。

3、客人洗熨的衣服要专人负责。

4、送给客人的电报、信件、物品要用托盘送上。

5、记录客人入住日期。

客人离店

1、离店时,楼层主管、服务员要在场送行,并致离别祝愿。

2、客人离店时清点酒水消耗情况,报给总台结帐。

3、检查房间有无遗留物品,及时归还,并作好记录。

十、对客租借用品服务

程 序 标 准

接到通知

1、电话响三声内按标准接听;

2、仔细询问客人租借用品的名称、要求以及租借时间等;

送用品至房间

1、到服务中心领取租借用品;

2、将用品迅速或在客人约定的时间送至客人房间,向客人说明注意事项,并请客人在《租借用品登记单》上签名;

记 录

在交接记录上详细记录,以便下一班服务员继续服务;

归 还

1、当客人离店时,应特别检查客人有无租借用品及有无归还等;

2、当客人归还用品时,服务员应做详细记录;

3、及时将用品归还服务中心。

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酒店客房服务员岗位职责

酒店客房服务员的工作职责和内容如下:1、按时到岗,接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单。6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。8、遵守酒店的各种规章制度。9、完成上级布置的其他各项任务。

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