在夏日的晚上大家出去“撸”几把串是现在很流行的一种休闲方式了，所以现在城市里烧烤店也越来越多，而为了赢得顾客的喜爱，经营者在装修上也会不少的心思。下面我们就来看看烧烤店怎么装修，以及烧烤店如何规模布局，让大通过装修，提高经营的水平。
在夏日的晚上大家出去“撸”几把串是现在很流行的一种休闲方式了，所以现在城市里烧烤店也越来越多，而为了赢得顾客的喜爱，经营者在 装修 上也会不少的心思。下面我们就来看看烧烤店怎么装修，以及烧烤店如何规模布局，让大通过装修，提高经营的水平。
烧烤店怎么装修
1、无论什么装修都是要考虑到面积大小的，烧烤店装修也是如此。如果一个烧烤店的内部空间很大，那么就会摆放比较多的餐桌。过多的餐桌如果不作简单的区分的话，那么在中间部分就餐的人去拿菜回来的时候，还需要观察一会才知道自己刚才是坐在什么地方。用简要的隔断可以作一个区域的划分，也让顾客有一定的就餐私密空间。
2、出于经济性原则，桌椅可用简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背。有条件可以在对着正门的墙上安装上电视，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看。四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，可增添一些气氛。灯光通常15M的门面用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的 节能灯 ，这样可以使上来的串和菜更有食欲。
3、 厨房 是烧烤店装修的重点，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，一般可选择宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，这是标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜。
烧烤店如何规划布局
1、桌椅可以按照顾客群，选用直径为120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子，前者适合十个人左右就餐，而后者适合2-4人使用。居中的位置一般用来摆放较大的圆桌，而条桌则适合摆放在靠窗和靠墙的位置。有些烧烤店空间较为充裕，可以设置一些单间，里面摆放较大的桌子。
2、为了营造气氛，在墙上加上适当合理的装饰物，也能给烧烤店加分不少，除了必要的警示引导标志外，可以布置一些装饰品，比较常见的是风景画，当然装饰物的选择关键还是要贴合烧烤店的风格，不要显得太过唐突就好。
3、烧烤店是一个油烟比较多的地方，所以要配置功率大的 油烟机 把油烟排出室内。而且还要把放食物材料的地方装修的干净整洁，其次墙面和桌椅可以选择耐脏型的色调。用于烧烤的厨房不仅是火很旺的地方，而且还容易积水，所以用于装修厨房的材料要选择耐水耐高温的。这样装修才能避免火灾的发生，从而保证了店面的安全。
上面是关于烧烤店装修的和布局的一些知识，大家如果有兴趣要做烧烤店的话，那么以上烧烤店怎么装修和烧烤店如何规划布局都是可以做为参考的。但是各个店面的情况不一样，各地区的审美标准可能也不同，所以在烧烤店具体装修时，大家也要做到因地制宜，灵活应用。
1、烧烤店的地板砖要选用防滑的。如果使用地板，在用水拖过后经常会出现湿滑的情况，容易出现滑倒客人的事故，所以这点细节一定要注意。而且砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。2、烧烤店墙面装修设计。大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙，白色容易弄脏而且不好清洗，时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情。墙面可以贴墙纸，但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏。3、烧烤店桌椅设计。桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，会让客人感到舒适。桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃最好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。4、厨房的装修材料一定要耐水耐高温，烧烤间既是火旺的地方，也是很容易积水的地方。装修材料如果不耐高温，很容易出现安全问题。5、作为烧烤店有很多食物有时间都是自助的，顾客自己选择喜爱的食物；因此店铺装修的过程中我们需要考虑好走廊通道和餐位之间的距离问题，方便顾客的流通以及服务人员的服务等等。
